【附簡易步驟】懶人早餐5分鐘極速完成!20日不重複食譜(上)

每朝上班前想煮一個美味健康早餐,又怕所花時間太長,最好是簡單、方便又快捷。YouTuber Michelle早前拍片分享20款早餐,款式不會重覆,每款更加能夠在5分鐘內完成,堪稱是「懶人恩物」。大家不妨參考以下食譜,為自己及家人炮製健康又美味的早餐,精神滿滿地迎接新一天!這次先講10個!

Day1:太陽蛋多士

食材:雞蛋 1隻、沙津菜、麵包
做法:
1)先在鑊上加熱油,準備煎蛋
2)將雞蛋直接放在平底鑊上,待雞蛋慢慢成形,加少許鹽調味
3)將沙津菜放底、將雞蛋放在麵包上,可加少許黑胡椒調味

Day2:熟蛋多士

食材:雞蛋 1隻、麵包
做法:
1)凍水放雞蛋,大火滾5分鐘
2)雞蛋切開一半,放上麵包,可加少許黑椒蒜鹽調味

Day3:牛油果醬多士

食材:牛油果 半個、沙律醬、果仁及花生
做法:
1)先將牛油果分成一半,再切小粒,然後壓成蓉,再加少許沙律醬調味攪勻
2)將牛油果醬放上麵包上,最尾可加上果仁或花生

Day4:芝士火腿奄列併多士

食材: 雞蛋 2隻、火腿 1塊、芝士、麵包
做法:
1)將蛋攪勻,加入少許鹽調味
2)火腿切好一條條,芝士切碎
3)熱鑊後加入少許油,倒入蛋液,放火腿及芝士粒
4)待蛋液凝固成形,然後反轉另一邊,連同麵包一併上碟

Day5:芝士炒蛋多士

食材:雞蛋 1隻、麵包
做法:
1)將蛋攪勻,加入少許鹽調味
2)熱鑊後加入少許油,倒入蛋液,蛋液開始凝固時,用匙羹快手炒動
3)最後加入芝士碎,將炒蛋放上麵包上即可

Day6:蘑菇多士

食材:蘑菇、麵包、沙律菜
做法:
1)將蘑菇洗淨後切椗,然後切片
2)熱鍋後加入少許油,將蘑菇炒3至4分鐘即可
3)將麵包上碟,然後將沙律菜及蘑菇放上面,最後加上黑胡椒調味

Day7:香蕉燕麥鬆餅

食材:香蕉 1條、鬆餅粉 130克、水 180克、燕麥 2至3匙
做法:
1)將香蕉切成片,將鬆餅粉加水後,放2至3匙燕麥攪勻
2)熱鑊後加入少許油,鬆餅粉漿放平底鑊,慢火煎至出現小氣泡,翻轉再煎
3)最後將鬆餅上碟,加上香蕉及糖漿即完成

Day8:雙面全熟荷包蛋多士

食材:雞蛋1隻、麵包
做法:
1)熱鑊後加入少許油,慢火煎蛋,待蛋液開始凝固,將蛋反轉再煎至蛋白金黃色
2)最後將荷包蛋放上麵包,加入少許黑胡椒調味即可

Day9:吞拿魚沙律三文治

食材:栗米、麵包、吞拿魚、沙律醬
做法:
1)先用熱水浸軟急凍粟米粒,麵包切小件,
2)將吞拿魚和粟米粒混合,加入適量沙律醬,然後塗在麵包上即可

Day10:火腿甜椒奄列

食材:雞蛋 2隻、火腿、甜椒、麵包
做法:
1)將蛋攪勻,加入少許鹽調味;火腿及甜椒切小粒然後混合在蛋液內
2)熱鑊後加入少許油,將蛋液放在熱鑊內,可加入少許香草,待蛋液成形再放入麵包即可

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