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綠茶和咖啡不但有助減肥外，更可降低死亡率！日本研究最近發現，常喝咖啡和綠茶的二型糖尿病患者死亡率較低，當中每日喝4杯綠茶及2杯咖啡人士，死亡率更大幅降低63%，研究已於《BMJ開放式糖尿病研究與護理》（BMJ Open Diabetes Research）上刊登。
日本九州大學（Kyushu University）的研究團隊追踪4,923名國內二型糖尿病患者的健康狀況約5年，當中包括2,790名男性及2,133名女性。研究人員要求參加者填寫問卷，提供有關飲食習慣、運動頻率、吸煙或飲酒習慣、平均睡眠時間等生活相關資料。 在過去5年間有309名參加者離世，主因癌症和心血管疾病。
在飲用綠茶習慣方面，有607人不喝綠茶、1,143人每日喝最多一杯、1389人每日喝2至3杯、1784人每日喝4杯或以上；至於飲用咖啡習慣方面，有994人從不喝咖啡、1,306人每日喝少於一杯、963人每日喝一杯、1660人每日喝2杯或以上。
研究人員發現，與不喝綠茶和咖啡人士相比，喝其中一種或同時喝兩種飲料的人士，死亡風險都較低：
喝綠茶與死亡風險關係
- 每日喝最多1杯，風險低15%
- 每日喝2至3杯，風險低27%
- 每日喝4杯或以上，風險低40%
喝咖啡與死亡風險關係
- 每日喝少於1杯，風險低12%
- 每日喝1杯，風險低19%
- 每日喝2杯或以上，風險低41%
同時喝綠茶和咖啡與死亡風險關係
- 每日喝2至3杯綠茶及喝2杯或以上的咖啡，風險低51%
- 每天喝4杯或以上綠茶及1杯咖啡，風險低58%
- 每天喝4杯或以上綠茶及2杯或以上咖啡，風險低63%
研究人員指出，二型糖尿病患者更容易患上循環系統疾病、認知障礙症、癌症和骨折。儘管有效治療糖尿病的藥物不斷增加，但改變運動和飲食等生活習慣，仍然是治療的基礎。
過去有研究指出，咖啡和綠茶含有各種生物活性物質（bioactive compounds），經常飲用或對健康有益。 不過很少有研究關注咖啡和綠茶對糖尿病患者的影響。研究人員表示：
「這項前瞻性隊列研究（cohort study）表明，多喝綠茶和咖啡與降低死亡率有顯著關係，這種影響可能是累積的。」
然而這項研究屬觀察性研究，背後原因尚未確定。研究人員警告，綠茶和咖啡的飲用量屬自我評估，或有潛在錯誤；且日本綠茶的成分可能與其他國家的綠茶不同，因此研究結果可能不適用於所有人群。
