雙手，原來可以反映出不同的健康問題，平日大家可能經常觀察臉部的狀況，例如生暗瘡或出現斑點，不過你多久會看一次雙手的狀況呢？除了出現痛症外，手的皮膚、手指、力度等，可能是糖尿病或中風的警號。如果可及早發現，接受治療，或有助改善你的健康問題。這次先講五個手部問題需特別注意！ 不少疾病的症狀，都和手有關。加上，大家經常使用手機及電腦，雙手或更易出現問題，或勞損。《Healthline》報道，就整理出應注意的9種手部問題： 1）出現紅疹或水泡 手或手腕出現紅疹，或水泡（blisters），可能是鎳過敏（nickel allergy）的徵狀。根據《美國皮膚病學會》的資料，對鎳過敏是造成過敏性接觸皮膚炎，最常見致敏的原因之一。 其實有不少皮膚接觸的物件，都含有鎳，例如手鏈、手錶、戒指，甚至是手機。不過除了透過接觸會引起過敏外，進食含鎳的食物，也可能會令手部出現紅疹。 豆類、朱古力、花生、黃豆和燕麥等，都含有大量鎳。如你發現在進食了這些食物後，手部出現紅疹，有機會是鎳過敏。 2）手部麻木或刺痛 如果你經常手部感到麻木，或出現刺痛感，而你沒有患上其他疾病，又年輕的話，就可能代表你患有腕管綜合症（Carpal Tunnel…

《2020年香港小姐競選決賽》日前由大熱佳麗蘇格蘭加香港混血兒謝嘉怡（Lisa）奪得冠軍，並同時獲得最上鏡小姐，不過有眼利的網民就發現她其中一隻門牙呈灰黑色，認為是其精緻的外貌上瑕疵。有牙醫表示，這個情況是因為碰撞導致牙內的組織壞死，需要接受杜牙根和套上牙套修復。 有網民留意到新出爐港姐謝嘉怡的門牙呈現灰色，表示在她的靚樣之下有點礙眼，對此Lisa之後也親自解畫表示和小時候跌倒令門牙受傷有關，她說：「因為細個喺公園跌親，本來諗住整，但受疫情影響未整得切。」 牙醫葉慧棠回應查詢時表示，因為碰撞令牙齒變灰並不罕見，牙內有神經線等組織，遇到碰撞可能令這些牙內的組織「壞死」，牙齒會因此變灰，如果不處理細菌會蔓延，更會造成牙瘡等問題。 她指治療的方法一般是要杜牙根，把牙內壞死的組織和細菌清走，再填補一些充填根管的補牙物料，不過即使杜牙根後，變灰的牙齒都無法回復本來的顏色，要在外面套上和其他牙齒顏色形狀一致的牙套，才可以更美觀和保護本來的牙齒。 至於牙套要多久換一次，葉慧棠指如果保養得好，牙肉健康，牙套毋須特別更換，但如果有牙周病加上刷牙太大力，可能導致牙肉萎縮，令牙冠的邊位外露影響美觀和清潔，就可能有需要更換。

創科局局長薛永恒透露，「港版健康碼」準備就緒，如疫情穩定，最早可在兩周後推出，以恢復香港與澳門及廣東之間的人流往來，並建立「旅遊氣泡」。薛指出，屆時申請人須先取得限額，並前往衞生署指定的化驗所檢測，若結果呈陰性，即可取得「港康碼」，再轉換成「粵康碼」及「澳康碼」，持有的市民進入廣東省或澳門後，前往兩地的公眾場所都要先掃碼，其行蹤會被記錄，有關安排是要遵守當地制度，乃情理之中。如果港人不想被知道行蹤，可以選擇不申請。 與此同時，局方下月試行「感染風險通知應用程式」，市民可透過掃描二維碼（QR Code）方式自願參與。有本地科技業界專家表示，健康碼與感染風險App實為兩項不同性質的措施，前者可作為個人身份的認證，以及出入境健康申報用途。 QR code本身是由一串無法轉換的數字組成，能夠承載不同資訊種類，包括數字、字母、位元組（二進制）以及日文、漢字等。其應用範圍廣泛，目前已經擴展到產品跟蹤，物品識別，文件管理等方面，同時延伸至電子支付層面，並可應用在現時的健康碼上，作為個人識別用途。 趨勢科技香港及澳門區顧問總監李浩然表示，QR Code無法加密是一個不爭的事實，故藉此作為個人健康碼存在一定風險。他解釋，QR Code是一項單向性產品，並無接收數據的功能，需要視乎其發行商的網絡保安應變能力。不過，坊間的QR Code設計一般都具有效時間，如15分鐘過後，該編碼就會自動失效，可確保資料免被盜用的問題，保障用戶個人私隱。 此外，由於中國及澳門地區早已實施健康碼制度，更會將個人病歷上載，方便醫護人員查閱。中國民眾可透過微信或支付寶等應用程式來儲存健康碼；而澳門則有專屬的政府應用程式，只需於系統登記一次即可隨時更新「澳門健康碼」的顏色和有效日期，其數據將儲存在背後的伺服器當中。…

口罩除保護配戴者免受外來病毒細菌入侵以外，萬一配戴者已受感染亦可防止疾病散播，為此全球多國均建議甚至強制國民配戴口罩。日前就英國微生物學者測試9款口罩，觀察其防止配戴者飛沫散播能力，KN95醫療級別口罩表現卓越，惟配有氣閥口罩卻因設計缺憾導致過濾表現低下。 戴口罩咳嗽測「防播毒」能力 英國《每日郵報》早前邀請曼徹斯特城市大學微生物學教授 Val Edwards-Jones ，測試9款常見口罩阻隔使用者飛沫擴散能力，方法為配戴上各種口罩後向培養皿咳嗽，如口罩阻隔飛沫能力不足，飛沫則有機會落入培養皿，當中細菌經48小時將複製滋生，比較最終結果的菌落數量即可得知各款口罩之飛沫阻隔能力表現。作為對照，不戴口罩向培養皿咳嗽，經48小時後菌落數量為65。 華爾指出，口罩除了用作保護自身外，亦可防止配戴者咳嗽或打噴嚏時散播飛沫。她承認引致新冠肺炎的病毒體積或遠小於細菌，但就認為實驗仍有助判斷各款口罩阻隔飛沫能力。9款口罩之測試結果如下： 透氣運動口罩 菌落數量：28過濾率：57%測試意見：物料與運動鞋相似，配戴起來頗為舒適，惟過濾率表現平平 銀離子口罩…

香港都市人生活忙碌，每天趕上班上學，早餐大概在匆忙之間解決。隨便吃一口麵包、喝一杯牛奶、點一個茶記麥記外賣，一邊走路一邊吃，這一幕幕彷彿是一般人的生活寫照。雖算不上正式的早餐，但總算有些東西下肚，感覺不太差。明知早餐很重要，已經提醒自己不要吃高糖、高脂、多油的食物，但永遠在早餐上好像不管用。本身吃早餐時間不多，因此更要小心選擇早餐，北京中醫藥大學教授及主任醫師李志剛就推介了一個養胃早餐吃法。 早餐為整個上午提供能量，如不吃早餐，體內血糖偏低，反應會變得遲鈍，導致工作效率下降。同時，身體為了獲得足夠能量，便動用甲狀腺、腦垂體等腺體來工作，長時間之下令到這些腺體亢奮，讓體質變差。 經過一晚休息後，胃在早上的消化能力特別強，在特別亢進的狀態下胃酸的分沁旺盛，如沒有食物下肚，胃酸長時間在胃中無用武之地，容易出現胃潰瘍和胃炎。 完美的早餐要從起床後一杯温開水開始，它的作用是暖胃和喚醒胃。在喝水半小時到1小時後才正式吃早餐。 早餐吃什麼？早餐最好要吃5類食物，分別為穀物、蔬菜、水果、肉類、蛋類。如果早餐中有其中3類，這便是較好的早餐，4類就屬於比較營養豐富和健康，但不要吃得太飽，會導致消化不良。 而且早餐要酸鹼平衡。肉、奶、蛋、饅頭、麵包等是酸性，不忘要加上鹼性的蔬菜水果。 早餐常見的饅頭和油炸鬼便不宜多吃，前者有大量的碳水化合物，而後者是高脂油炸食物，含高卡路里。這會使消化時間變得更久，當體內氧氣用來消化食物，導致腦部供血不足，令人感到更困，使生產力下降，減肥人士也要多加注意。 衛生署學生健康服務網站建議，避免選擇以下食品作為早餐： 高糖分食物、飲品，如汽水、忌廉蛋糕、檸檬茶飲品； 高脂肪或高鈉質(高鹽分)食品，如炸雞髀、香腸、魚蛋、午餐肉、煎雞蛋、即食麵、薯片、曲奇餅、油條、點心如春卷、燒賣等；…

成人不宜多飲酒，兒童更要遠離酒精。中國一位外公卻每日餵8歲孫仔飲啤酒，男童因此腹痛、皮膚及眼睛發黃，小便如茶色，險些導致肝衰竭。有兒科醫生表示，少量酒精足以令小朋友出現酒精中毒情況。 綜合中國傳媒報道，男童晨晨（化名）年約8歲，他的父母在浙江的紹興工作，爸媽就將他交給重慶老家的外公及外婆照顧。今年暑假，父母接晨晨到紹興一起住，讓他在當地過暑假。 眼睛皮膚發黃小便如茶色 媽媽很久不見兒子，看到晨晨即時發現不妥，只見他的眼睛和皮膚都發黃，因此帶他到當地醫院求診。經醫生檢查後，發現晨晨的肝酵素指標超出上限30多倍，醫生以重症肝炎，安排他入院再作進一步檢查。 醫生從毒物或藥物引起的肝損傷入手，再詢問病史，了解到晨晨入院前一周曾吃魷魚後嘔吐。醫生一度懷疑他患上戊型肝炎，建議他轉至杭州市兒童醫院接受治療。 每天喝約100毫升啤酒 杭州市兒童醫院的祁正紅醫生指出，當時晨晨病情嚴重，不但黃疸有逐漸加重的跡象，而且腹痛、小便發黃、凝血指標異常。加上他肝功能越來越差，差點就步入肝衰竭，肝衰竭的死亡率高達60%至70%，幸好他們及時找出病因。 晨晨的外公來電，表示重慶較濕熱，他在端午節開始習慣每晚喝點啤酒，晨晨看見也吵著要喝。初時外公拒絕，可是敵不過晨晨苦纏，最終答應了。晨晨嘗過小口啤酒後覺得好味，也沒出現甚麼反應，外公就每天給他喝一杯約100毫升的啤酒。 醫生因此知悉晨晨是酒精性肝損傷，隨即作出針對性治療，他的情況才慢慢好轉。祁醫師說，他從醫近20年來，首次接觸像晨晨般喝酒而嚴重傷肝的孩子。 兒科醫生︰少量酒精足以令兒童酒精中毒…

美國有研究人員分析韓國91宗兒童感染武漢肺炎案例，發現當中逾2成患者從未出現任何病徵，由感染至發病時間則可由3天至3星期不等，擔心有學童會在未被發現染疫情況下回校上課，成為校園內的「隱形傳播者」。研究人員亦強調是次調查並未牽涉抗體測試，如大量病情輕微者擁有抗體或屬建立群體免疫的關鍵。 一項於8月28日發表在《美國醫學協會期刊》網上的研究顯示，有逾2成確診感染武漢肺炎的兒童患者從未出現任何病徵，同時兒童患者由感染至發病時間相差甚大，由最短3日至3個星期不等，當中部分無病徵患者更會持續感染他人。研究結果揭示兒童患者中存在「隱形傳播者」，或成為校園疫情爆發的源頭。 91名學童受查 逾2成患者從無病徵 研究由多位美國學者於韓國進行，研究人員調查當地22間醫院之91名武漢肺炎兒童患者，追蹤感染前後活動後發現，約有22%患者從未出現任何病徵、20%患者在接受調查期間發病，調查一開始就有病徵者只佔不足6成（58%）。 報告指由於韓國處理武漢肺炎患者標準與美國不同，所有確診者不論是否有病徵都需入住醫院，便每3日接受一次病毒檢測。研究指收集資料後發現患者從感染至發病之間的時間差異頗大，從3天至3個星期不等，同時有大概5分之1的無病徵患者，與及一半的有病徵患者，在感染後3個星期內仍有傳染性，意味著成為「隱形傳播者」的機會相應提高。 如有抗體或成群體免疫關鍵 綜合調查結果，研究人員認為情況反映兒童患者存在「病徵輕微」但「帶病毒時間長」，且可在「無病徵下傳播他人」之傾向，讓他們成為病毒散播的潛在關鍵。但研究人員亦強調，會否傳播他人或取決於患者呼吸道的病毒載量，且調查亦未涉及抗體測試，認為如果病情輕微者同時帶有抗體，其實恰好是創造群體免疫環境的關鍵所在。

「媽寶」代表事事聽從媽媽、沒有主見的成年人，尤其指男性。美國一名年逾30歲的男子名副其實是一名媽寶「巨嬰」，不僅著尿片、咬奶嘴、用奶樽、睡BB床等，甚至要媽媽餵食，一直靠著父母供養。 留戀童年生活拒長大 近日有關美國男子 Jack 的影片傳出，綜合外國傳媒報道，他年約33歲，即使成年的他生活卻像一個嬰兒。他不但要媽媽陪伴，而且如同嬰兒要喝奶、穿尿片，更不時要媽媽餵奶、餵食，如果媽媽不餵他，他寧願挨餓。 Jack 留戀童年生活，一直拒絕長大，他不開心或肚餓時就大哭大鬧。市面沒有適合他的巨型嬰兒用品，媽媽為了配合他，只能為他訂製，包括一張特大嬰兒床。 他不但睡在嬰兒床上，還要媽媽每晚說睡前故事，哄他睡覺，把他當作嬰兒般對待。 長期在家無法融入社會 身型肥胖的他既不工作也不外出，長期留在家中，閒來就玩玩具。為了媽媽能好好照顧自己，他亦不准許媽媽工作。「巨嬰」生活時間久了，他根本無法融入社會，即使父母帶他出門，他已難以跟其他成年人溝通。…

武漢肺炎疫情下，相信不少市民都有更多時間留在家中煮飯，調味料的使用次數亦因此增加。食物安全中心（食安中心）近日就在 Facebook 分享一些調味料的正確儲存及防霉貼士，避免調味料出現發霉後影響健康。食安中心又提醒，由於調味料一般含有一定分量的脂肪、鈉及糖，因此市民烹調時儘量「輕手啲，唔好落太多」。 貼士一： 正確儲存。食安中心建議市民需按照生產商提供的指示儲存調味料，例如儲存在陰涼、乾爽及通風良好的地方。 貼士二： 存放時要遠離爐具等熱源或潮濕地方 貼士三： 切記在每次使用前，要留意產品註明的保質期。 貼士四：…

在武漢肺炎疫情持續肆虐下，不少市民也密密清潔家居，預防感染病毒。當中毛巾長期不換，原來也很容易成為細菌的溫床。中國媒體記者曾檢測使用0至12個月的毛巾，結果發現毛巾用得越久越骯髒，使用了12個月的毛巾更檢出金黃葡萄球菌。 毛巾使用12個月　驗出金黃葡萄球菌 據《江蘇公共新聞》早前報道，記者準備了使用0個月、1個月、3個月、6個月、12個月的毛巾，以及一條使用12個月的浴巾，把樣本交給實驗室，主要檢測總含菌量、大腸杆菌、金黃葡萄球菌及白色念珠菌。 檢測結果顯示，5條使用過的毛巾均檢出大腸杆菌。使用了12個月的毛巾，更檢出金黃葡萄球菌。毛巾使用愈久，含菌量越多越骯髒。 毛巾使用時間 總含菌量（cm2） 新毛巾 80 1個月 1,600…

自武漢肺炎疫情爆發以來，不少市民為求自保都會選購抗疫用品，一些掛頸除菌卡、掛章因而熱賣，不過部分產品成效存疑。日本消費者廳近日公佈，一款掛頸除菌卡消毒成效並無合理根據，涉違反商品說明條例，勒令更改產品說明。 根據當地媒體報道，日本消費者廳於上周五（8月28日）公佈，TOAMIT除菌卡「Virus Shut Out」涉違反商品說明條例。當局表示，生產除菌卡的公司「東亞產業」於官方網站、日本樂天市場網站聲稱產品「用二氧化氯去除病毒和細菌」、「可於半徑1米空間內消毒」、「適用於學校、辦公室、醫院、電車」等環境。 但據該公司提交的產品功效證明，產品實驗是在狹小的密封空間進行，環境與日常生活不同，當局認為沒有合理根據證明除菌卡的消毒效用，故要求更改說明，並禁止再犯。 東亞產業對此回應，強調除菌卡包裝背面已列明「產品在戶外、強風環境下不能充分發揮作用」，但表示官方網站、日本樂天市場僅出示包裝正面圖片，或令消費者誤會感到抱歉。東亞產業亦表示，已向當局解釋事件但不獲理解感到遺憾。 消委會測試市面除菌產品 本港消委會早前測試市面上14款除菌卡、掛章等防疫產品，發現當中9款樣本並無有效消除病毒的證明。普遍樣本的效能試驗都是在實驗室試驗空間內進行，試驗時間一般用上2小時至超過24小時不等。普遍反映其所用的試驗環境和條件與消費者實際使用產品時的情況差異極大。 9款未能證明短時間內消除病毒的除菌產品包括：

久坐辦公室的上班族，很容易因為常低頭、盯著電腦看，導致肩頸痠動、姿勢不良等問題，以下就推薦5個辦公室族必做的拉筋運動，幫助你解決肩頸酸痛問題，還可以改善體態跟駝背姿勢！ 辦公室拉筋運動1：胸鎖乳突肌拉伸 第一步就是胸鎖乳突肌的拉伸，首先站直挺胸，並將頭往後仰即可。這一步可以幫助拉伸到頸部、肩膀跟胸前的鎖骨處，不只舒緩肩頸的壓迫，還能凸顯鎖骨線條。如果想要增加拉伸幅度，可以將雙手叉腰，帶動頸部、頭部的拉伸，每次拉伸維持10-20秒，每天做5次。 辦公室拉筋運動2：上斜方肌拉筋 第二部除了幫助拉伸頸部，也可以運動到上斜方肌。將一手放在反方向的太陽穴、耳側，稍微施加壓力慢慢往下壓，能夠幫助放鬆因為低頭緊繃的上斜方肌跟脖頸處，避免落枕、閃到脖子等問題。這一步每一側拉伸維持10-20秒，兩側為一組，每天做5組。 辦公室拉筋運動3：背闊肌拉伸 背闊肌對於辦公室一族來說也是很容易酸痛的地方，尤其長期盯著電腦、坐姿不良的人，更容易出現背痛跟駝背問題。首先找到一面牆，與牆面呈垂直方向，將靠近牆壁的手緊貼牆壁，與背部呈90度角拉伸，這一步可以伸展到背闊肌，也能幫助矯正駝背問題。這一步每一側拉伸維持10-20秒，兩側為一組，每天做5組。 辦公室拉筋運動4：駱駝式 駱駝式除了可以舒展到整個背部跟肩頸，還可以順便運動到小腹。首先呈雙膝跪地，雙手慢慢向後伸展到腳踝處，接著臀部向前推動，每次堅持10-20秒，每天做5次。 辦公室拉筋運動5：全貓式…

常言道「行得正企得正」，其實「坐得正」同樣重要，尤其是在辦公室工作要保持正確坐姿，畢竟一日至少坐著工作8小時，不良坐姿隨時導致坐骨神經痛或椎間盤突出等問題，不想返工返到工傷？關於正確坐姿有幾點你一定要留意！ 何謂正確座姿？ 要保持正確坐姿，其實有很多細節要留意；首先，眼睛與螢幕的頂端應該成水平線，這樣可以避免過度抬頭或低頭而對頸部造成負擔；此外，由於人類脊椎並非完全伸直，坐椅應該可以讓腰部有承托地微曲；工作檯及座椅的高度亦是關鍵，重點是剛好要讓手肘或膝蓋可以保持90度屈曲，才可以有足夠的支援。 戒掉影響坐姿的壞習慣 要長期保持正確坐姿，確實要不停提醒自己，亦更應該避免寒背、翹腳，或是軟攤在椅上等影響坐姿的壞習慣；如翹腳會令受力點集中於其中一邊臀部，一時三刻或許無傷大雅，但長期翹腳則會令肌肉變得僵硬，同樣會為坐骨神經造成壓力，導致坐骨神經痛，絕對要戒掉！ 人體工學是什麼？ 近年愈來愈講究職業安全健康，別看辦公室好像很安全，但對於全日都要坐著工作的打工仔來說，工作時姿勢不正確，身體便很容易出現不同毛病；而人體工學正正就是為了研究人類與環境及工具之間如何配合，才可以達至高效率、安全又健康的一門學問。 明白到工作環境並非可以控制得到，如果每位員工都可以分配到一張合適的工作檯及符合人體工學設計的座椅固然是最理想，但在資源限制的情況下，在背部放個座墊讓腰部有足夠承托，或是在腳下放個腳踏讓膝蓋可以成正角地彎曲，亦是一個有助保持正確坐姿的解決方法。 定時做舒展動作 經常重覆同一個動作會導致勞損，但長期維持同一個姿勢，同樣會令肌肉及筋腱變得繃緊，日積月累下便容易出現毛病；因此，在辦公室長期工作時，不妨每隔數小時放下工作，花幾分鐘做一下舒展動作，讓筋腱及肌肉得到適當放鬆，減低患上各類辦公室痛症的風險。

你有吃早餐的習慣嗎？還是為了要減肥而省略吃早餐呢？現在有一項新的研究表示，以豐盛的早餐開啟新的一天，並在晚餐時吃得清淡，可能會幫助燃燒更多的卡路里，並能保持苗條的好身材。研究同時還發現，以早餐豐盛、晚餐清淡這種飲食方式進食，也可以防止血糖過高，研究刊登在《臨床內分泌與代謝雜誌》（Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism）。 早餐消耗熱量是晚餐的2.5倍 這項德國的研究對象包括16位平均年齡為24歲的健康男性，這些自願人士吃了低熱量的早餐和高熱量的晚餐，然後反之亦然。所謂高熱量的食物大約有1,000卡路里，低熱量的食物則是250卡路里，然後午餐是500卡路里。在研究過程中，自願人士留在實驗室內，並被要求保持固定的睡眠時間。 德國 Lubeck…

「保就業」計劃第2期今日起接受僱主及自僱人士申請，為期2星期，政府發言人表示，截至今日中午12時，已收到超過21,000名僱主及約700名自僱人士的申請，反應熱烈，並會迅速處理所有申請，預計大部分合資格而又能提供正確資料的僱主，可在提出申請後3至4星期獲發放工資補貼。 合資格的僱主和自僱人士可於9月13日（星期日）晚上11時59分前，透過「保就業」計劃網頁提交第2期工資補貼的申請。如有查詢，可電郵至[email protected]或致電「保就業」計劃熱線1836 122。 發言人表示，「保就業」計劃熱線及服務處在申請期結束後，仍會維持查詢服務，服務時間為星期1至星期5上午9時至下午6時。 申請人如需協助填寫網上申請，可在申請期內致電「保就業」計劃熱線，與以下3個服務處預約：  1. 北角服務處：北角電氣道180號百加利中心1701室2. 觀塘服務處：觀塘創業街25號創富中心2507室3. 荃灣服務處：荃灣青山公路荃灣段455號華懋荃灣廣場1206室 服務處的服務時間如下： 即日起至9月9日上午9時至下午6時9月10日至9月12日上午9時至下午8時9月13日上午9時至下午10時 申請條件按此

武漢肺炎疫情肆虐全球，當中野味被視為疫情爆發的關鍵。武漢曾是重災區，當地有街市近日被發現有攤販開始販售野生青蛙，引起網民熱議。 據中國影音平台《梨視頻》報道，武漢天聲街街市有多個攤販叫賣野生青蛙，當中野生的售價約30元（人民幣，下同）一斤，人工飼養的則約為15元一斤，攤販還標榜「這絕對好吃的」。從片段可見，現場攤販用綠色網子將一袋又一袋的青蛙丟在路邊，旁邊還留有水漬與垃圾，環境頗為骯髒。 片段曝光後，武漢市場監管局強調「野生動物當然不能賣，但人工繁殖的可以；如果武漢市哪裡有銷售野生青蛙，可以隨時通報」，並指將對此情況進行查處。事實上武漢今年5月已宣佈禁食野生動物，其中就包括青蛙。 不少網民亦批評：「野生動物還敢吃嗎」、「又是武漢，真對這個城市無語。」、「疫情當下，又開始了？忘記了」、「原以為經歷了這次疫情之後，人類再也不敢吃野生動物了，看來我想的還是太天真了」。

減肥這回事知易行難，相信不少人在試過不同的減肥方法後，主要都因堅持不了而失敗告終。台灣中醫、Youtuber「77老大」日前發佈影片介紹7招懶人無痛減肥招數，更可在兩周內至少達到減3公斤的成績。 據「77老大」表示，這兩周內需根據以下方式調節飲水及生活習慣： 第1招：每餐需減少吸收澱粉 每餐需減少3成澱粉的攝取，同時蛋白質、蔬菜及水果的份量則維持正常。此舉不但有助減肥，同時亦有抗衰老作用。 第2招：減少進食紅肉 每餐減少進食一半份量的紅肉，並改吃白色的蛋白質如魚肉、雞肉、蝦及蛋等，並儘量採用水煮、清蒸、乾煎的烹調方式，除了可瘦身外，還可降底患上心血管疾病的風險。 第3招：慎選水果進食 多進食低卡路里及低升糖指數的水果，包括 奇異果、蘋果、番茄、藍莓、火龍果 坊間常以為減肥只要進食水果就可以，但如進食榴槤等類型的水果，它們的卡路里其實比甜食還高。…

在家抗疫，不少人都會在家中煮食，故此洗碗是每日避免不到的家務。雖說洗碗只是用洗潔精洗走碗上的髒污，但其實洗碗有些細微事項需要留意。假如洗錯碗，更有機會等於「食菌入肚」，令碗筷變細菌溫床。日本花王亦分享數個洗碗注意事項，教大家正確的洗碗方法。 壞習慣1：拖延症 很多人飯後都會拖延症「發作」，將碗碟放置一旁，但這反而會令污垢更加難以清洗。日本東京大學的食安研究專員關崎勉曾表示，餐具使用後細菌量約60至80個，擺放時間越長，滋生的數量越多。 正確做法：煮完飯馬上洗鑊，後洗餐具 由於平底鑊等油污，在不會燙傷的溫度時不會凝固，所以用完平底鑊後應立即清洗，方便迅速去除油污。 另外，部份污垢乾後很難洗走，例如米飯等澱粉類乾掉後會變硬，故建議將碗碟浸水，令污垢較易去除。如果是油污，可稍微滴幾滴洗碗精。 壞習慣2：髒碗碟亂疊亂放 相信很多人洗碗前都會將碗碟疊起，但花王指，這會令油污轉移到其他乾淨的地方，增加洗碗工作量。所以應避免碗碟重疊。 正確做法：多油的碗碟先用紙擦拭、別疊起餐具 專家指，應避免疊起餐具，使污垢沾到乾淨的碗碟背面，到達這些原本沒有污垢的地方。…

武漢肺炎疫情下，不少打工仔都在家工作，並在家中煮食，有些人更會習慣食完後將碗筷浸泡，留待有空時才慢慢洗。日本有研究指出，碗碟浸在水中不清洗會加快細菌繁殖，食用後碗筷擺放時間越長，滋生的數量越多，10小時可增2900萬個細菌，繁殖率達48萬倍。 日本東京大學的食安研究專員關崎勉曾在電視上公開提醒，餐具使用後細菌量約60至80個，擺放時間越長，滋生的數量越多，如果泡在水中超過10小時，細菌會增至2900萬個，高達48萬倍。 而碗筷增生的細菌中，包含不少會引致食物中毒的細菌，這些細菌難以用清潔劑或烘碗機殺死，用清潔劑清洗最多只能減少約千分之一的細菌數，容易引起食物中毒的可能性。東京大學的食安研究團隊也建議，由於細菌最快的繁殖速度是約每10分鐘分裂一次，碗碟宜於泡水1小時內清洗好。 另有針對細菌黴菌進行研究的衛生微生物研究中心指出，用過的餐具泡水10小時，葡萄球菌、大腸桿菌數目會增至7萬倍。金黃色葡萄球菌食物中毒主要是由進食含有該菌所產生毒素的食物所引起，患者多數出現噁心、噁吐、胃痙攣和腹瀉。 而大腸桿菌（Escherichia coli, E. coli）是普遍存在於人類和動物腸道內的菌叢，大多數屬於無害，但有些具致病性，可令人類引起腸胃疾病，這些大腸桿菌稱之為病原性大腸桿菌（pathogenic E. coli）。…

《黑豹》男主角查特域克保斯曼病逝（Chadwick Boseman）8月28日不敵癌魔逝世， 終年43歲。家人發表聲明，指查特域克保斯曼4年前確診結腸癌，形容他是真正的鬥士，一直堅持不懈，帶來很多人喜愛的電影。 查特域克保斯曼年紀輕輕就因大腸癌離世，其實大腸癌近年的患者越來越年輕化，大腸癌是本港第2號殺手，發病率及死亡率也在所有癌症中位列第二，其中腹部不適，出現絞痛或腹脹也是大腸癌的病徵！ 罹患大腸癌的成因多種，本港衛生署指出，不良生活習慣也是患大腸癌的高危因素： 進食過量含飽和脂肪的食物 食物纖維攝取量不足 經常進食燒烤食物或加工肉類 吸煙 酗酒…

台灣屈臣氏在 Facebook 表示，8月30日在門市發售中衛口罩，結果惹來大批市民排隊。  今次發售的中衛口罩，是專供會員購買，分別有酷黑/月河藍/薰衣紫/炫霓紫/深丹寧（50片），和丹寧牛仔/酷黑迷彩（30片），售價為 300 元新台幣﹔月河藍/潮橘 (30片) 為  260 元新台幣。 雖然台灣屈臣氏在星期六晚上 10…

許多人誤認為廁所是全屋最多細菌的地方，然而有美國研究指出，廚房細菌比廁所更多，當中逾3成廚房鋅盆及工作枱有大腸桿菌，提醒大家每日用餐後，應用熱番梘水抹枱，而使用鋅盆後亦應清潔消毒，而最易藏菌的百潔布更應定期更換。 美國國家衛生基本會（NSF International）曾發表報告，指從22個自願者家庭中，分析其30種常用物品的含菌量，發現最多細菌的5個位置，有3個位置在廚房，比廁所更多，當中超過75%家庭的洗碗海棉或抹布、45%廚房鋅盆有大腸桿菌、32%廚房工作台及18%砧板出現大腸桿菌。 廚房鋅盆 NSF將廚房鋅盆評為含菌量第二多物品，發現45%的鋅盆都含有大腸桿菌群，代表有潛在糞便污染的風險。另外，27%的鋅盆含酵母（yeast）及霉菌。 美國亞利桑那大學微生物學家兼教授Charles Gerba表示，廚房鋅盆是細菌滋生的溫床。他指出，在處理食物及生肉後，都會將食材放到鋅盆裡沖洗，甚至存放，形容：「廚房鋅盆的糞便細菌比沖水馬桶中的細菌還要多！」 解決方法： 在處理肉類後用熱水和肥皂水清洗 每天使用廚房消毒濕巾、消毒清潔劑清潔…

日本政府逐步提升口罩產能，8月份國產量已達到5億片，佔國內口罩供應總量的一半，未來將同時提升產能和進口多元化。由於口罩不再緊缺，日本政府決定解除口罩轉售禁令。 日本政府8月26日宣佈，為應對疫情、擺脫口罩過度依賴中國進口的困境，從8月份起日本國內的口罩供應量將達到10億片，日本自產的口罩數量約佔50%。 武漢肺炎疫情從中國蔓延至日本之時，日本境內口罩70%從中國進口，國產僅佔20%，口罩原料不織布46%從中國進口，口罩和酒精消毒液工廠大多集中在中國。當時日本口罩供應一度中斷，嚴重不足。 日本官房長官菅義偉8月26日表示，未來在繼續提供國內產能的同時，將儘快減少高度依賴中國進口的情況，使來源多樣化。 他說，儘管現在國內供應不緊張，但需要建立在緊急情況下也能靈活應對的生產體制。 疫情爆發後，日本政府採取兩大主要措施應對口罩荒——提供多項補貼，提升國內口罩產能；援助企業撤出中國、回流日本或轉移至其他國家。 據悉，日本政府提供大約700億日圓（約6.63億美元），資助口罩和消毒酒精工廠離開中國，分散產地。這些補助已經分發給仙台市口罩製造商、大阪市酒精消毒液製造商等57個遷回日本的企業，以及大約30個從中國遷往東南亞的口罩和汽車零部件企業。 日本民間對中國製造口罩也非常不認同。在疫情剛爆發、口罩急缺之時，一些商販兜售的中國產口罩堆積如山、無人問津，因為中國產口罩的質量以及疫情來源於中國的事實，都令日本民眾感到不放心。 目前日本國內的口罩供應已經趨於穩定，日本政府決定，將於8月29日解除口罩和消毒酒精的轉售禁令。 日本政府3月宣佈禁止轉售口罩，5月宣佈禁止轉售消毒酒精，規定除了從事正常採購和銷售的零售商之外，違反禁令者將處以1年以下監禁和100萬日圓以下罰款。

新型冠狀病毒傳播力強，在不同環境的存活時間也很長。早前港大公共衛生學院的團隊研究關於新型冠狀病毒在環境中的穩定性及在不同物料上的存活時間，結果發現病毒在塑膠可存活7日。在本港，大家外賣時使用的外賣盒，大多為塑膠製造，除了防病毒之餘，使用外賣盒時還須注意什麼呢？ 1）發泡膠（ EPS ） 發泡膠又被稱為發泡聚苯乙烯（Expanded Polystyrene, EPS），一般在茶餐廳買飯盒時，都會使用白色連蓋的發泡膠盒。 – 化學穩定性一般 –…

武漢肺炎疫情打擊了泰國依賴旅遊業的經濟，大象樂園、動物園和老虎農場等各種動物景點面臨經營困難，甚至可能要把動物送走。 泰國野生動物之友基金會（Wildlife Friends Foundation Thailand）旨在拯救泰國被剝削的動物，惟該組織正遭受疫情打擊，行動受到限制。「在過去的六個月中，遊客人數為零，損失了大約75％的收入」，創辦人 Edwin Wiek 表示。 Wiek 最近發起籌款活動，他在一個曾經是黑猩猩所住的籠中，住了四日四夜，共籌得25,000美元，以用作動物飼料並幫助需要基金的人。他表示泰國的動物景點近日收入是零，很多負責人開始考慮送走動物。…

相信大家也有目睹過有人上廁所後徑直離開或者用手去掩口咳嗽的情境，當一雙雙上述充斥惡菌的手使用扶手後，會留下甚麼結果大家可想而知。亞利桑那大學環境微生物學教授 Charles Gerba 的研究發現曾在電梯扶手發現大腸桿菌、糞便、血液、尿液和人體組織分泌物，雖然研究地點是加拿大，但重點是帶出扶手的危險是超乎大家想像。 本港扶手現抗藥性細菌　只依靠人手清潔 直接一點，看看本地的研究，情況更為誇張！前年香港大學研究發現，在8條港鐵線採集列車車廂扶手的細菌樣本當中，竟有抗生素四環素及萬古黴素的抗藥性，而這兩種抗生素主要應用於豬場飼料。而香港高鐵的開通，令中港人流接觸更頻密，當中不少中國人是由其他省份轉乘高鐵來港。 而高鐵途經的廣州，當地的鐵路系統衛生情況三年前已有廣東藥學院驗出超級細菌，團隊在自動扶手電梯、扶手、座椅、售票機等抽查320個樣本，結果逾六成含有耐藥的葡萄球菌，有8個更含有超級細菌。 而本港目前無論是車廂扶手或者是車站內電梯的扶手，多為人手清潔加上載客量之龐大，細菌可說是避無可避，捉過扶手後，單用紙巾抹手有用嗎？消毒搓手液又是否有效殺菌 ? 宜帶備消毒搓手液或濕紙巾…

武漢肺炎疫情在全球持續擴散，美國至今累計逾600萬人感染，18萬人染疫死亡。美國雅培公司（Abbott Laboratories）日前宣佈，公司已研發出便攜式武漢肺炎快速測試試劑，最快15分鐘能夠檢測結果，每個售價只需5美元（約39港元）。檢測套裝已獲美國食品藥物管理局（FDA）緊急批准使用授權。 綜合外國媒體報道，美國知名藥廠 Abbott 雅培宣佈，該款 BinaxNOW 測試套裝已獲美國 FDA 緊急批准使用授權，最快15分鐘能夠知道檢測結果，套裝價錢更只售5美元（約39港元）。該測試套裝的大小與一張信用卡相若，毋須用任何額外設備就能夠進行測試。 該測試套裝將會為測試報告呈陰性的用家發出數碼健康通行證，亦會附上測試日期結果，方便在手機上查看，而每次進行測試後都會作出更新，以知最新的健康狀況。品牌又指出，在臨床測試結果中顯示的靈敏度為97.1%，特異度為98.5%。…

曾否試過一開冷氣，即傳來一陣陣霉味或「尿餲味」？浸會大學曾發表一項研究，指從人體掉落的皮屑，會令空調系統産生臭味！細菌「四圍走」，更容易令人生病！抗疫非常時期，留家的時間變多，慎防室內變細菌密室，不妨即學冷氣機清潔及保養竅門！ 冷氣或成異味源頭 浸大生物系曾發表一項研究，指皮膚鱗屑（從皮膚表面脫落的細胞）可成為空調製冷系統中細菌的食物來源，令通風系統發出類似尿液的異味。負責帶領研究的生物系副教授賴嘉雯博士指，大部分香港市民每天超過七成時間身處室內，異味除了會帶來不適感，更會令生產力下降。此外，物業管理及工程界人士一般認為異味是源自積聚了灰麈及不同類型的微生物，普遍做法是反覆清洗空調系統，以消除異味。惟研究發現，一些潔淨、沒有灰塵積聚的空調系統同樣散發異味，因此重覆清洗空調系統並非減輕異味的長遠對策。 團隊從有接獲異味投訴和沒有接獲投訴的空調系統採集10個微生物樣本作進一步研究和比較，經分離的細菌生物特性後，證實由空調系統排放出的葡萄球菌是異味的源頭。賴博士表示，長遠而言，必須減少皮膚鱗屑進入空調系統，才能有效改善室內異味問題。最簡單的方法，是在空調系統中安裝一個密度合適的隔塵網，以有效地阻隔皮膚鱗屑進入並積聚在系統中。皮膚鱗屑的大小通常超過10微米（0.001厘米），能夠有效地阻隔小於這個尺寸的粒子進入製冷系統，才能有效改善異味的問題。 夏天要開冷氣前要做1件事 除了異味，若機身、隔塵網累積塵埃，亦會減少冷氣機入風量，增加冷氣機製冷時間，令耗電量上升，久而久之更會影響製冷系統，令冷氣失靈。除了要定期清潔隔塵網，當一整年沒開冷氣，來到夏天開冷氣前，在清洗隔塵網後，可以 1比99稀釋漂白水消毒冷氣機內部金屬片，待30至60分鐘，開着風扇功能，令漂白水味道變淡。漂白水對機身金屬片影響不大，開冷氣後就會被冷氣機產生的水滴帶走，更可順道清理去水喉位的霉菌。 另一方面，每次開完冷氣，室內溫度一冷一熱，無論冷氣機身內外，抑或房內牆身，都會有「倒汗水」。日間的濕熱天氣，便成為「養菌」的好時機。當夜晚再開冷氣，細菌便會四圍走！若不想生病，可用1比99稀釋漂白水清洗風槽隙縫及有倒汗水的位置。值得一提的是，如果冷氣機使用五年以上，又沒有經常自行清洗，可趁炎夏來到之前，找專業冷氣清洗公司「拆機」，作全面清潔。 資料來源：浸會大學、中電、僱員再培訓局「樂活一站」

位於黑龍江省的齊齊哈爾大學於 27日發佈校內洗浴中心預約洗浴的通知稱，因防疫需要，新生報到後每人每月僅可預約洗澡3次。事件隨後引起熱議，不少學生批評上述規定非常不合理，校方此後稱已撤回通知。 齊齊哈爾大學後勤管理處於27日下午2時左右發佈「關於洗浴中心預約洗浴通知」稱，為做好學校洗浴中心疫情防控工作，最大限度減少人員聚集，保證正常洗浴，根據學校武漢肺炎疫情防控領導小組的相關要求，對洗浴實行預約、限流、測溫管理。 上述通知提到，根據學生返校情況，分期調整洗浴次數。「8月29日至9月4日，住宿生約6500人，此時間段每人每周可預約2次；9月5日後，住宿生約18700人，此時間段每人每周可預約1次；待新生報到後，每人每月可預約3次。」 此外，通知規定每名學生的洗浴時間不超過60分鐘。有洗浴需求的師生，需當天提前20分鐘在指定App上預約，預約人數達到上限後無法預約。 通知發佈後，有學生表示，「雖然通知對象是師生，但教師可以隨意出入校園，限制對象只有學生。現在的天氣還不算太冷，每天都20多度，讓學生10天洗一次澡，完全不合理。」 及至周五（28日），齊齊哈爾大學後勤管理處一名工作人員對內媒表示，上述通知已於周四下午撤回，「定是有不妥的，所以我們撤回、不實施了。」上述工作人員表示，後勤管理處尚在重新商榷洗浴的程序、次數、方式方法等，「我們還在溝通，這項工作還沒開展。有新的進展會再發通知。」

隔夜菜存放不當，有機會增加中毒風險。本港食物安全中心指，若處理或貯存不當，蔬菜中天然存在的硝酸鹽會被細菌轉化成亞硝酸鹽，大量亞硝酸鹽可致正鐵血紅蛋白血症（藍嬰綜合症）。台灣營養師許育禎近日分享正確保存隔夜飯菜方法、善用剩菜剩飯的小貼士，以減低中毒風險並減少浪費。 常吃隔夜菜營養流失  食物中毒風險增加 營養師許育禎在其 Facebook「Ivy營養師的健康教室」表示，蔬菜或根莖澱粉類食物在栽種過程中，因為施肥的緣故會殘留較多硝酸鹽，若保存不當被微生物污染，就會轉變成亞硝酸鹽。 若配搭含胺的食物（大多是海鮮類或魚類）一起進食，就會產生致癌物亞硝胺，有可能產生腸胃道的癌症。不過，吃剩菜飯致癌的機率很低，大家不必恐慌。但常吃不新鮮的食物，不僅令營養流失，而且可能會感染病菌、引發食物中毒。 剩菜剩飯保存方法 1. 剩菜請「趁熱」放入雪櫃，因低於60℃就可能被細菌污染（30-50℃是非常適合細菌生長的溫度）。 2.…

陽光猛烈，要小心飲食以免容易曬傷！中國一名大媽行山前因為進食過雪菜，導致皮膚紅腫，甚至灼痛。求診時，醫生解釋因為雪菜屬於「光敏食物」，所以進食後容易曬傷。 綜合中國傳媒報道，杭州一名60歲大媽早前約了朋友一起行山，為了避免太熱，故意選擇了上午時段。不過行到山頂後，她的皮膚曬得通紅，甚至有燒灼的疼痛，洗澡時如用熱水沖在皮膚，更是疼痛難忍。而且，過了一段時間，紅腫不但沒消退，反而還加重了疼痛。 於是大媽選擇求診，皮膚科杜曉航中醫一見到大媽發紅的胸口及手臂，便肯定她是曬傷。追問之下，發現大媽日常很喜歡食雪菜，故相信屬「日光性皮膚炎」。 雪菜屬光敏食物，進食後容易曬傷。加上皮膚白，就會比深色皮膚的人更易曬傷。 皮膚科專科醫生陳厚毅曾接受訪問時，解構何謂「日光性皮膚炎」。 他表示，「光敏感」出現的皮膚損傷，通常有明顯邊界，陽光照射到的皮膚才會出現損傷，因此通常呈直線，或者以衣服邊為界線。 部分食物或藥物含有感光物質，進食或接觸到皮膚後，令皮膚更易吸收紫外線，經陽光照射後，皮膚局部出現紅疹、丘疹、或變紅、變黑，患處會痕癢、甚至疼痛。 本身容易曬傷的人，不宜多吃光敏食物，不過，進食光敏食物令皮膚出現光敏感的情況較少見，因為一般要吃很大量才會有問題，但若接觸到光敏植物的汁液，即使很小量也有機會導致光敏感。 其他光敏感食物包括： 檸檬…

政府下月1日開展全民自願參與的普及社區檢測，當局將在全港18區廣設採樣站，並預留最少逾100個室內場地，作為臨時採樣中心，供醫護協助市民採集樣本。 今日（28日）政府公佈共141間社區檢測中心的地點，主要有三類，一是教育局的官立學校，二是民政事務總署的社區中心，三是康文署的體育館。觀塘區最多，有12間；離島最少，只有一間，設在東涌文東路體育館，因此長洲、南丫島居民，最近或要到港島的檢測中心進行抽樣。 明早起7時可開始接受預約 政府早前指「普及社區檢測計劃」屬於自願性質，除部分不適合進行檢測的人士外，所有沒有病徵並持有有效香港居民身份證的市民，可免費接受一次過2019冠狀病毒檢測服務。計劃由2020年9月1日正式開展，明日（29日）早上7時起，開始接受預約，為期7天，視乎進度延長最多7天。 政府亦表示，市民可前往任何一個社區檢測中心，由受過相關醫護訓練的人員負責採集鼻腔和咽喉合併拭子樣本。 18區社區檢測中心一覽：

武漢肺炎影響之下，不少市民都選擇留在家中煮食，避免外出。平日除了記得要消毒雙手及產品包裝，亦記得要注意廚房清潔。中國曾有一對夫婦懷疑因長年使用發霉砧板及進食發霉食物，引致肝癌，但專家指用洗潔精或漂白水清潔砧板並非最佳方法，更隨時越洗越毒。 長用發霉砧板引發癌症 中國一名58歲男子經常感到腹痛、食慾不振及作嘔，直至在家暈倒，送院檢查後確診末期肝癌。妻子得悉丈夫患癌後，大受打擊不支倒地，其後同樣被診斷患末期肝癌。 醫生認為兩夫妻同患肝癌並非巧合。查問後發現，家中的砧板甚少清洗，即使發霉仍不捨得更換，而且生熟食物及蔬果等都是用同一把菜刀及砧板處理，食物發霉了也不願丟棄，切除發霉部分後繼續食用。 醫生指以上的不良衛生習慣可能是致癌元兇，提醒砧板需要經常清洗，並分開切生熟食物的砧板，又補充木質砧板容易出現刮痕，有機會堆積食物剩餘的殘渣，長出霉菌，甚至產生黃麴毒素，引發癌症。 專家建議用檸檬及白醋洗刷 近日大家都會用到漂白水清潔地方，但在油麻地經營逾60年的萬記砧板，其第三代負責人歐家亮提醒，使用洗潔精及漂白水清潔砧板，未能消毒之餘，更會越洗越毒。 歐家亮提醒，使用木砧板沒有清潔及風乾，或不是經常使用，都令霉菌滋生。他提到有些人覺得木砧板容易藏污納垢，會用洗潔精，甚至漂白水清潔，以為可以消毒，但木質其實吸水，就像吸水海綿一樣， 你用洗潔精、漂白水洗，如果下次切東西，你會連著洗潔精、漂白水一起吃下肚！ 他指，木砧板容易吸味，加上木頭本身在夏天會散發出如「爆屎渠」般的氣味，如使用者欲除臭消毒，建議用檸檬及白醋，再用清水洗刷，日常使用後的清潔方法也如是。…

喝水有助身體排毒、排便、促進新陳代謝，甚至瘦身減肥？有指起床第一杯水更為重要，一日之計在於晨，選對早上起床的第一杯飲料，有助為整天打氣提神，更可抵抗疾病。可是，第一杯水應該喝凍水還是暖水？喝檸檬水或蜂蜜水會更好？喝錯反而會適得其反，看看晨起喝水的須知！ 起床後先喝一杯水，有助強身健體。據《Business Insider》訪問營養學家 Rania Bataineh, MPH，列舉出5個早上喝一杯清水對健康的好處。 1.　快速補充水分 一般大家的睡眠時間為6至8小時，長時間沒有攝取水分或會缺水。營養學家 Rania Bataineh…

美國 University of Missouri 一名副教授 Joel Poor 日前進行線上遙距課程時，得知其中有一名同學來自中國武漢，這時喬爾笑著回答「武漢？嗯，讓我把口罩戴上（let me get…

港府宣布將逐步放寬社交距離措施，措施將由本周五（28日）零時起生效，為期7日至9月3日。涉及之放寬措施包括部分場合下容許市民不戴口罩、多種可重開場所需遵守之防疫規則等，2人限聚規例則維持不變，各項措施具體細節如下。 餐飲業務 可堂食時間為每日上午5時至晚上8時59分 桌子之間至少有1.5米距離，或設有某種形式的有效隔板 入座人數不得超過座位數目的50% 不可超過2人同坐一桌 不得進行現場表演及跳舞 豁免戴口罩運動場所及場合運動前及運動後須一直佩戴口罩，超過二人的群組，必須分成人數不超過二人的小組，每個小組之間的距離至少為1.5米；於下列場地進行運動時可豁免戴口罩： 運動場跑道 網球場和網球練習場…

武漢肺炎疫情持續多時，本港各行各業大受衝擊，有打工仔被逼放無薪假，也有人被裁員減薪，成為待業人士。一名港人於25日在網上分享，全家受影響停工失業8個多月，疫情下的七夕只以腸仔及通心粉充飢，引起不少網民共鳴和關心。 25日是傳統節日七夕，不少情侶家庭會慶節，有港人卻在 Facebook 透露心聲，指全家8個多月以來持續停工失業，成為「零收入家庭」，在疫情下的七夕，以759買回來的腸仔及通心粉做晚餐，但也不忘樂觀表示： 十分經濟的晚餐，繼續開飯！ 帖文短短10多個小時來得到逾4,000讚好，留言數量超過400。大批網民留言鼓勵：「撐住，加油！」、「加油啊唔好氣餒」、「樂觀啲諗，填飽個肚先，到時個市好返，再食返好啲嘅」、「好又一餐，唔好一餐，最緊要全家人平安健康，希望你地家人快啲搵到好工。」有網民感性勉勵： 大家一齊捱過呢關，香港人撐住，加油！ 有部分網民表示正經歷相同情形，理解樓主心情苦況：「我都係，一齊撐落去」、「同是失業者，完全同感」、「我都失業咗好幾個月，一齊撐住呀樓主。」有網民指自己已失業2個月，但仍有少量乾糧及酒精搓手液應急，並指可與樓主分享。 亦有為數不少的網民主動提供協助：「如需要搓手液、口罩，可pm我，樓主一家加油，一定捱得過」、「我有啲食物券，有冇需要。大家守望相助」、「你有冇其他物資係需要？」也有人表示可為樓主提供工作機會，鼓勵她要支持下去。疫情之下，百業蕭條，有網民亦留言激勵： 加油呀！我地香港人一定能夠一齊走過呢段艱苦時期！

武漢肺炎危害全球人類健康，日本及英國近日便有研究發現，預防感染的新方法，分別涉及臭氧及一種蚊怕水。 英國國防部轄下的國防科學技術實驗室，研究了含檸檬桉醇的蚊怕水，結果發現有效消滅武漢肺炎病毒，效果雖不及酒精，但亦可令試驗中的部分武漢肺炎病毒失去感染力。而另一種較常用含避蚊胺的蚊怕水，即待乙妥，則未有測試。 另外，臭氧可用作消毒，包括消毒食水，醫院亦有用作消毒衣物及設施等。日本愛知縣的藤田醫科大學，研究臭氧是否對武漢肺炎同樣有消毒作用。團隊在實驗室放置有臭氧的實驗箱，以及無臭氧的對照實驗箱，結果發現在80%相對濕度用0.1ppm濃度臭氧，10小時後，病毒感染力便減至原有的4.6%，相對濕度低至55%；相同濃度臭氧消毒在相同時間後，感染力減至原有的32%。研究在確認效用後，大學的附屬醫院下月初將加設臭氧消毒機。不過，要注意過高濃度的臭氧，對人體有中毒危機。

除生理健康外，長期在疫情下生活亦可能帶來莫大心理壓力。印度一名男子早前因感染武漢肺炎離世，遺下50歲妻子及一對子女，惟死者親屬疑擔心受感染而一直未予關心探望，死者妻子自覺被孤立，情緒低落之下竟攜子女一同投河自盡，一家4口相隔3日先後撒手人寰。 丈夫染疫而亡 妻不堪壓力攜子女尋短 據《印度時報》報道，當地上周3（19日）發生一宗自殺案，50歲印度女子 Parmi Suneetha 與其分別25及23歲的子女於東哥達瓦里縣（East Godavari）投河自盡，被當地人發現時經已身亡。 當地警方指，不幸自殺身亡之一家3口本有4人，女死者之丈夫於事發前3日，即本月16日因感染武漢肺炎離世，女事主與子女為此情緒低落，警方又指死者親戚疑擔心受感染，男事主離世後從未探望關心，令遺孀與一對子女倍感孤單，故於上周三同赴河邊尋死。 報道又指，與妹妹及母親一同自殺的25歲男子於事前曾寫信予其叔叔，信中坦言不堪父親離世，對叔叔道歉之餘亦交託對方照顧祖父母。警方指事發後於涉事河流上遊發現家庭所用車輛，判斷一家3口死於自殺。…

不少打工仔習慣每日飲咖啡提神，惟飲太多隨時有健康危機。台灣一名設計師長期咖啡當水飲，日前午睡後突然失聰，求診證實患上耳中風，而且經數個月治療仍未能恢復聽力。  台灣耳鼻喉科醫生陳亮宇日前在電視節目《醫師好辣》中分享，指曾有一名任職設計師的病人，每日早上5、6時就開始工作，並習慣飲咖啡提神，日前因工作太累，午飯後趴在枱上小休。半小時後，上司嘗試叫醒他開會，惟他卻沒有反應，直到上司用寫字板拍頭他才驚醒，惟醒來後右耳失聰，求醫診斷患上「突發性失聰」。 陳醫生指出，一般年輕人患上「突發性耳聾」，聽力受損的情況不會太嚴重，亦未至於會完全聽不到，但事主習慣久坐，加上習慣把咖啡當水飲，因咖啡本身是利尿飲品，會令血液變得濃稠，使血液循環變差，久以久之導致令耳朵的血管堵塞，造成耳中風。  陳醫生續指，雖然事主經處方類固醇藥物和用高壓氧等方式治療，但數個月後聽力仍無法恢復，只能佩戴助聽器維持聽力。 熬夜、壓力大均是誘因之一 耳鼻喉科專科醫生黃德彰接受訪問時表示，突發性失聰非罕見病，雖俗稱耳中風，可出現在任何年齡層，他遇過有患者年僅20多歲，誘因主要和病毒感染有關，如果抵抗力變差，體內又有病毒存在，就可能令耳神經線發炎，從而導致突然失聰。 雖然有突發性失聰病人可自癒，但最有效的治療是服用口服類固醇，甚至加上抗病毒藥，這可令康復機會增至七至八成。 5大高危因素 生活壓力緊張 經常熬夜沒足夠睡眠…

武漢疫情爆發後，聚餐時的衛生問題再引起關注，中國央視日前聯同專家團隊進行實驗，發現使用公筷和不使用公筷情况下，餸菜菌落總數最高可相差909倍，呼籲民眾用餐時要使用公筷，以避免交叉污染。 中國中央電視台和國家副食品質量監督檢驗中心的專家近日進行實驗，測試在使用公筷和不使用公筷的情況下，菜餚的菌落總數。專家在國家副食品質量監督檢驗中心的餐廳中，用涼拌黃瓜、干鍋茶樹菇和香辣牛蛙共3道菜做實驗，將每道菜通過無菌操作方式分成3份。 4名實驗人員，先在使用公筷的情況下，吃第一組菜；隨後在不使用公筷的情況下，吃第二組菜。最後，每盤菜都至少留下25克來取樣，並進行菌落總數的測試和對比。經過48小時、攝氏36度的培養，結果顯示涼拌黃瓜的非公筷組比公筷組的菌落總數多1.3倍；干鍋茶樹菇兩組數據則相差909倍；而香辣牛蛙則差44倍。  結果（CFU/g）   餐前 餐後（公筷組） 餐後（非公筷組） 涼拌黃瓜 630000…

網上有不少人以「吃播」、「大胃王」等作招徠拍片賺錢，中國近日更有一名暱稱「佩琪」的小網紅引來關注，事關年僅3歲的她因長期做「吃播」，體重已高達35公斤（約77磅），雙腿更因難以支撐上身而變形。對此，外界質疑其父母當女兒搖錢樹，強迫女兒不斷進食拍片賺錢；有律師更指出，其監護人或涉嫌虐待。 綜合中國媒體報道，佩琪媽媽在某社交影片網站為女兒註冊賬號，雖然只有5157名粉絲，但有個別影片的點擊率最高達55.6萬次。佩琪最早的影片於2018年10月19日發布，當時她只有1歲半，身形尚算正常；但至去年兩歲半的佩琪再出現在鏡頭時，體重已達25公斤（約55磅），今年5月剛3歲的她體重更暴增至30公斤（約66磅）。 從其父母上傳的影片可見，漢堡、炸雞、可樂、杯麵、烤肉這些幼兒不太會接觸的高熱量食物，竟然出現在餐桌上，更讓佩琪全部吞下肚。而父母更在影片的標題上，寫上「胖妹吃飯幾秒吃完」、「狂飲一瓶飲料半隻雞一碗粉好」、「馬上突破100斤（50公斤，約110磅）」、「食量驚人」、「真的是要養豬」等宣傳語句。 其實在影片中，佩琪曾要求「別弄了、別弄了」，表明自己已經吃不下；但父母卻假裝答應，馬上又為女兒添加食物。而長期暴飲暴食亦令佩琪的健康響起警號，從影片可見，佩琪的雙腳因無法支撐體重而變形，因此走起路時搖搖晃晃，感覺隨時會跌倒，甚至曾把玩具車坐爛。 對此，不少網民提醒佩琪父母切勿讓女兒暴飲暴食，也不要叫女兒做「胖子」，以免影響小朋友的心理健康。同時，亦有大批網民質疑他們將女兒當成「搖錢樹」，有虐待女兒之嫌；有人甚至認為，佩琪可能並非他們親生。對此，佩琪的母親曾疑似暗示一家人靠女兒做「吃播」賺錢：「她爸爸的，一個沒用的男人，也不賺錢。」 報道指，涉事平台於24日回應指，目前已對相關帳號和影片作出「封禁處理」；有中國律師亦指出，如果父母強迫孩子進食以博取網絡關注謀取利益，情節嚴重者或涉嫌虐待被監護、被看護人罪。 對此，佩琪父母回應指女兒出生時就是「巨大兒」，體重達4.5公斤（約9.9磅），「我自己親生的孩子，怎麼可能會故意餵那麼肥啊。她本來就是這麼胖，只是平時吃的有點油炸了，但不可能一點都不讓她吃啊。」對於讓女兒做「吃播」賺錢的質疑，兩人稱並不屬實；雖確實「賺了幾百元」，但拍片純粹只是「為了好玩」，「我也沒說靠這個賺錢啊，她吃的錢比我發（影片）賺的還多。」 醫生：兒童肥胖可致不孕、中風 江西省兒童醫院內分泌遺傳代謝科主任楊利指出，女童肥胖易引起性早熟、骨齡提前等疾病；如果不去干預，三分之一的肥胖兒童到青春期仍會處於肥胖狀態，會存在動脈硬化、冠心病、不孕等潛在威脅。河南省兒童醫院內分泌遺傳代謝科主任衛海燕早前亦指出，不少家長忽視肥胖為兒童帶來的危害，其實兒童肥胖會導致早發慢性疾病的發病率增加2至5倍，更會誘發多種疾病，如睡眠呼吸障礙、三高、骨密度減低、早熟、影響發育、嚴重者更會罹患中風。 4大層面改善兒童肥胖問題…

武漢肺炎疫情全球大流行，多國加強檢測以篩檢出武漢肺炎感染者。瑞典政府周二（25日）表示，一批中國製造的武漢肺炎病毒檢測試劑出現問題，瑞典國內近4,000人出現錯誤確診武漢肺炎的情況。 瑞典公共衛生部表示，涉事的試劑由華大基因（BGI Genomics）公司生產，該公司的新冠病毒檢測試劑出錯，無法區分極低水平的病毒樣本和陰性樣本。 當局於聲明中指出，是由瑞典兩間實驗室進行質量控制測試時，發現試劑出現檢測結果不準確的情況，全國約有3,700人使用試劑及出現假陽性的檢測結果。當局表示，受影響的民眾在檢測時大部分只是出現輕度症狀，或未有出現明顯症狀。 據悉，該公司的新冠病毒檢測試劑於今年3月獲美國食藥局（FDA）的緊急使用授權，於5月列入世衛組織（WHO）的緊急使用清單。

早餐，常見茶記或自家製早餐也有蛋，火腿奄列、炒蛋或煎蛋等，各式煮法受盡大家喜愛。蛋，受萬千寵愛有其原因，你可知道早餐吃蛋可助減肥瘦身、醒腦提神、增強記憶、保護眼睛？看看早餐吃蛋有什麼益處、吃蛋須知和上限！這次繼續剩餘的5個好處！ 6.　有助改善血糖水平 英屬哥倫比亞大學奧卡納干分校健康與運動科學學院副教授 Jonathan Little 於2019年發表了一項研究，證明高脂、低碳水化合物的早餐可助大家，尤其二型糖尿病患者，控制一整天的血糖水平、預防餐後血糖波動、大幅減少糖尿病引發的併發症。 研究參與者完成了為期兩天的實驗，一天進食燕麥和水果早餐，另一天進食高脂、低碳水化合物的早餐，即奄列、芝士加少許芹菜。 研究對象進食奄列早餐後持續感到飽腹，減少進食零食。而進食非常低碳水化合物的高脂早餐可防止早餐後血糖升高，足以降低整體葡萄糖量，並提高接下來24小時血糖讀數的穩定性。 值得注意，《Harvard Health…

早餐，常見茶記或自家製早餐也有蛋，火腿奄列、炒蛋或煎蛋等，各式煮法受盡大家喜愛。蛋，受萬千寵愛有其原因，你可知道早餐吃蛋可助減肥瘦身、醒腦提神、增強記憶、保護眼睛？看看早餐吃蛋有什麼益處、吃蛋須知和上限！ 每天起床，你可要面對「今朝食乜好」的問題？以雞蛋做早餐，簡單方便，又變化多端，還有好處多籮籮。 1.　營養豐富 雞蛋營養豐富，但熱量低，一隻水煮蛋只有約77卡路里，卻富含我們所需的營養。 蛋含充足的維他命D、E、K、B6、鈣、鋅、6克蛋白質和5克健康的脂肪。 如你選購奧米加3蛋，或是「放養」蛋（pastured eggs），營養價值更高，尤其是奧米加3脂肪酸、維他命A和維他命E含量豐富。 2.　有助減肥 食蛋都可以減肥？一項2005年研究找來30名超重女性，研究她們吃蛋和貝果（bagels）為早餐的影響。結果顯示，早上吃蛋可延長飽腹感，使大家在接下來的36小時內減少攝取卡路里，幫助減磅和燒脂。 3.　蛋白質比穀物類早餐優質…

港府早前與中國及澳門政府研究安排，預計推出「健康碼」，進一步恢復粵港澳經貿合作。隨著武漢肺炎疫情發展，行政長官林鄭月娥早前表示，若本港疫情緩和，可逐步落實健康碼。 港府近日在網上進一步介紹健康碼運作方式，是次整合了申請條件、名額、檢測機構等資料，讓大家對健康碼有更清楚認識。 獲取健康碼 5 大步驟 合資格人士透過網上預約系統，取得入境廣東省或澳門的豁免強制檢疫配額。 取得配額的申請人到衞生署認可的醫療檢測機構，進行新型冠狀病毒病核酸檢測。 檢測機構上載申請人資料及檢測結果到衞生署的香港健康碼系統。 申請人到香港健康碼系統下載「香港健康碼」。 申請人自行提出要求及同意把「香港健康碼」內的資料提供予廣東省或澳門有關當局，以轉換到「粵康碼」或「澳康碼」。…

許多感染武漢肺炎的人，都有發燒、咳嗽、打噴嚏、倦怠感、味覺及嗅覺喪失等症狀。一份以55,000名感染者為對象的研究報告，揭露感染武漢肺炎時會有的「特定順序」。 根據《USCNews》報道，南加洲大學的 Joseph Larsen 與研究團隊根據 WHO 所公開 ，中國的55,000名患者的資料做統計，確定了感染武漢肺炎後，依序會出現的病情狀況，首先是發熱、之後會咳嗽、肌肉痠痛、想吐、嘔吐、腹瀉等症狀。 此外，研究團隊將武漢肺炎、流行型感冒、SARS（嚴重急性呼吸道症候群Severe Acute…

新加坡與愛爾蘭一隊研究團隊發現新型冠狀病毒（COVID-19）在急凍食物可以殘留至少3個星期，為全球處理食物及防疫敲響了警鐘。 新加坡與愛爾蘭的研究團隊，把購自新加坡的三文魚、雞肉、豬肉切塊，以冰鮮狀態加入新冠病毒樣本後，再模擬凍肉運送過程，先後儲存在負20度的冷藏庫及負4度的冰箱。 21天後研究人員把肉類樣本拿去化驗，發現當中仍存在有感染能力的病毒。 研究結論指出，這可能說明為何一些地區如中國及新西蘭，相隔一段時間無新感染後，突然出現不明感染案例；亦顯示着受污染的急凍肉類食物，是可能的感染途徑之一。 惟研究亦指出，這種傳播方式不會是病毒目前散播的主要途徑。而防止這類感染的最好方法是在處理食物期間保持衛生，及徹底煮熟食物才食用。 有關研究報告已上載於 bioRxiv資料庫，等待審批。若然屬實，這將會是為全球處理食物及防疫拉響警鐘，顯示凍肉處理工場及運送得更謹慎處理，亦肯定了部分國家暫停輸入受疫情影響的工場的食物措施。

武漢肺炎持續肆虐，長者體弱及患長期病，免疫力較差均會令病毒有機可乘。日常飲食、生活作息習慣，均可能令免疫力變差，面對武漢肺炎，有10個自損免疫力的事必須知，這次就繼續剩餘的 5 件事！ 6.　缺乏鋅 鋅是一種身體不可缺乏的營養素，它有助成長、發育和日常身體運作的功能，亦有助增強免疫系統，協助傷口痊癒，故不只小孩，任何年紀都需多多攝取。 而且鋅能製造DNA，幫助消滅細菌和病毒。鋅的主要天然來源是動物性蛋白質，這種營養以蠔的含量最豐富（每75克的蠔含有最少25號克鋅），其次有紅肉、肝臟、魚類等食物。 含鋅的食物： 蠔、肉類、海產、豆類、果仁（花生、杏仁、腰果）、種子（南瓜籽）、奶類食品（牛奶、芝士、乳酪） 7.　缺鐵 身體細胞所需的氧氣是透過血液中的紅血球運送，而鐵質就是其中主要攜帶氧氣的物質。另外，鐵質也會參與合成神經傳遞物質和部分的免疫細胞，可以幫助腦部早期的認知發展和維持身體的免疫功能。…

武漢肺炎持續肆虐，長者體弱及患長期病，免疫力較差均會令病毒有機可乘。日常飲食、生活作息習慣，均可能令免疫力變差，面對武漢肺炎，有10個自損免疫力的事必須知，這次先介紹 5 個給你了解一下！ 《美國醫學會雜誌》於2月5日發表文章顯示，武漢肺炎患者的年齡中位數偏高，介乎於49歲至56歲之間，醫學界估計因免疫反應的差異所致。可見免疫力是防疫關鍵之一。 內外因素致免疫力變差 家庭醫生莫昆洋表示，影響身體免疫力主要可分為「內」及「外」的因素，分別是自身、外在環境所影響。常見的外在環境因素包括： – 沒洗手進食– 前往疫區– 到溫度極端的地方（太冷或太熱）–…

武漢肺炎疫情持續，搭飛機被視為高風險的活動。不過，多名科學家指出，在飛機上染疫的機會可能較想像中小。雖然過去有機組人員或乘客在飛機上受感染，但研究指傳播速度很慢。 以3月31日美國飛往台灣的航班為例，當時機上載有12名有病徵的乘客，其餘328名乘客和機組人員進行檢測後，發現無人中招。 麻省理工學院研究發現，在「3-3」座位的機艙中，假設每個人都戴口罩，機艙內染疫的機會只有4300分之1；如果兩排空出中間一個座位，機率可進一步降至7700分之1。 醫學雜誌《 JAMA Network Open》刊登一項研究，研究主要對象是3月由以色列特拉維夫飛往法國法蘭克福、航程4小時的航班，觀察病毒在機艙傳播的可能。 法蘭克福大學病毒學研究所的研究員稱，2名乘客在機上受感染，同機有一群遊客上機前已受感染；2名受感染的乘客坐在機艙後面，正好坐在該批遊客的旁邊。 在3月2日由英國飛往越南的航班，一名乘客將病毒傳播予14名其他乘客及一名機組人員，被指是最多傳播個案的航班。 機艙是密封空間，為何傳播風險較低？有指機艙中的空氣每2至3分鐘加入新鮮空氣，而且多數飛機都裝有空氣過濾器，有效過濾空氣中99.99%粒子。加上航空公司要求乘客和機組人員戴口罩、量體溫，又加強機艙清潔，可減低傳播風險。

繼屯門大媽歌舞團後，有街坊在網上投訴，指該區再有大媽大叔無視限聚令，移師到蝴蝶邨附近天橋唱歌歡聚。樂翠區區議員盧俊宇接受《晴報》查詢時指出，該些大媽大叔人數多達10多20人，而且唱興起之時口罩亦沒有戴好，而聲浪亦對附近居民十分滋擾，目前已報警處理。 Facebook專頁「屯碼牛牛」於20日上傳一條短片，指有街坊報料，蝴蝶站往紅樓得天橋上連日來都「歌舞昇平」，多名大媽大叔挑戰限聚令，不少街坊已向蝴蝶區議員楊智恒求助。另外，「屯碼牛牛」亦協助通知樂翠區區議員盧俊宇團隊。 從片中可見，大媽大叔於天橋上聚集，更擺設影音機及擴音器；其中有大叔與大媽拿咪唱歌，其他人則分布在天橋不同位置。當中有人戴上口罩，亦有人將口罩戴在下巴位置。 樂翠區區議員盧俊宇表示，其實3至4日前已有街坊向他投訴此事，而網上亦有街坊報料投訴。他昨日下午3至4時到場，發現大媽大叔已轉戰附近屯門中山公園對出草地，於是立即報警處理，警方10多分鐘後到場。至下午5時至6時左右，該班大媽大叔再次出現在天橋上，他於是再次報警。 盧俊宇指出，他同時已向康文署及路政署溝通，惟因涉及範圍不屬康文署監管，且無法以新修訂的《遊樂場地（修訂）規例》為理據勸阻大媽大叔，故現時只可報警以「違反限聚令」處理。他直言街坊們對此感到滋擾，而且風氣不佳；雖未見大叔大媽有「打賞」等金錢交易，但對此亦有所保留。他形容此情況為「野火燒不盡，春風吹又生」，目前正尋求法律意見，看看是否可以在公眾地方有違公德或滋擾罪等處理。 蝴蝶區區議員楊智恒表示，每日下午3至6時為高峰時段，他接到街坊投訴後已報警處理，昨午有警員到場了解，惟天橋空無一人，無法作出任何行動。他直言絕大多數街坊並不歡迎該些唱歌擾民的大媽大叔，尤其是在疫情下；加上之前在屯門公園更涉嫌有色情成份，更是令街坊們為之反感。他表示會密切留意情況，市民發現後亦可隨時報警處理。

香港夏天炎熱多雨，每逢下雨天，家居濕氣加重，衣物濕難以晾乾，更容易滋生細菌及霉菌，可引發呼吸道疾病或過敏症狀。要除濕防霉，除了使用抽濕機、冷氣機，其實還有省電、慳錢的方法。最近有日本節目就介紹了一招低成本吸濕法，只需一瓶凍水就可趕走家居濕氣。 雨季天氣又熱又潮濕，令人相當頭痕，日本朝日電視台節目《くりぃむしちゅーのハナタカ！優越館》介紹了一件簡單吸濕法寶，只需將一瓶樽裝水雪凍，然後將其放在家居有需有的位置，即可消除濕氣。 節目組解釋原理指，冰凍的樽裝水會將周圍空氣中的水蒸氣冷卻，令它們變成水滴依附在膠樽表面，從而令空氣中的水蒸氣減少。而使用這個方法時，最好在樽裝水下放一個碗，以載起由水蒸氣凝結而成的水分。 7招簡易防霉除濕消臭法 想為家居去霉除濕趕走臭味，除了開大窗戶通風或使用抽濕機外，亦可自製天然去濕消臭劑，可選用梳打粉、咖啡渣、白醋及檸檬等等，在此整合幾種平價去濕除臭法： 1. 檸檬+鹽  臭味bye bye 將一個檸檬切開4邊，放在碟上，然後將2茶匙鹽放在檸檬中央，已能驅走室內臭味，並可放上數天。…

本港疫情未止，第三波疫情更涉及不少不明源頭個案，行政長官林鄭月娥於21日下午率領6名官員公佈普及社區檢測詳情，希望找出社區的隱形患者，以達至早識別、早隔離、早治療的抗疫目的。政府公布9月1日開始全民檢測為期一星期，爭取2星期內完成，屬於自願性質計劃，同時加入其他公職人員協助追蹤個案。 計劃時間 計劃在9月1日推行普及社區檢測推行，為期7日，爭取在2星期內完成，對象是沒有徵狀、有香港身份證的居民可以參加，而6歲以下兒童及不適合鼻及咽喉檢測的人士除外。政府指計劃自願性質，呼籲市民踴躍參加，認為是為己為人的措施。 預約情況 各區設社區檢測中心採集樣本，開放7天時間預約，之後公佈網上預約的日子，市民在網上預約可填寫姓名、身份證號碼以及流動電話號碼。選擇社區檢測中心的地點及日期時間，而18區社區檢測中心開放時間朝8晚8，其中一小時進行清潔。 採樣方式 採用鼻腔及咽喉合併拭子樣本方式，會由醫護推行，避免樣本受污染以及確保樣本的質素，而有關樣本可以配合在短時間內完成普及檢測的速度及檢測量。社區檢測中心的醫護人員當值，樣本採集人員有足夠的訓練，會有足夠的個人防護裝備，包括N95及手套，中心也有行政支援人士，包括退休公務員負責登記。 檢測流程 網上預約，指定日期及時間，要通過體溫檢測，將樣本瓶獨有的序號輸入電腦，再由專業人員採集，之後在指定通道離開。會分批將樣本運送至實驗室。 結果通知…

香港政府宣佈，由 8 月 24 日起逐步恢復政府部門早前暫停或縮減了的基本公共服務。政府發言人指出政府的最終目標是在條件許可下全面恢復正常公共服務，並鼓勵市民和商戶盡量利用郵寄、投遞箱或網上服務等方法，以獲得所需服務。即將恢復公共服務詳情如下：  香港房屋委員會（房委會）／房屋署 8 月 24 日開始逐步恢復提供基本公共服務。…

勞工及福利局局長羅致光接受港台節目《鏗鏘說》訪問，重提上月全日禁堂食引發亂象，他指政策決定前兩至三周，已有很多人討論，從來沒有人提出室外工作和清潔工最受影響。 羅致光指出，直至當日落雨，才知原來很有多人需要午膳，承認沒有考慮相關情況確實有內疚，又強調政府在這問題上有責任，不可以諉過於人。

保溫杯飲料長放唔飲隨時爆炸！日前中國一名女子用保溫杯沖泡紅棗水後長放10多日，一打開即「爆炸」令杯蓋彈起，擊中右眼致眼球破裂。有化學及食安專家提醒，當保溫杯長期密閉，內裡飲料可因發酵作用產生大量氣體，當氣壓過大、開蓋時便會將杯蓋炸飛，提醒有6類食物或飲品高危！ IVE 應用科學系食品科技及安全講師陳子聰接受訪問時表示，女事主的保溫杯突然爆炸，起源或因杯內出現「發酵作用」。由於酵母菌十分常見，可在果皮、水分、甚至空氣中存活，與紅棗的糖分在密閉空間內產生發酵作用，產生二氧化碳，擺放時間愈長、杯內氣體愈多，令氣壓不斷增加，打開杯時便會形成強大衝力，如同「爆炸」般將杯蓋彈起。 除可造成「爆炸」意外，飲品長期放在保溫杯內，會變成「細菌培養箱」，陳子聰指出，如曾經打開杯蓋飲用飲料，口腔細菌便會留在杯內，隨著杯內的溫度下降至4至60度，環境便最適合細菌繁殖，同時加劇發酵作用。 不宜用保溫杯長時間盛載6類食物 化學博士 Dr K.Kwong 接受訪問時亦指出，當在無氧環境下長時間擺放任何有機物，經細菌分解便會產生甲烷，從而產生巨大壓力，亦可造成「爆炸」危機。他提醒，除了紅棗以外，基本上所有食物都不宜在密封的保溫杯內存放一段長時間，當中含高碳水化合物的食物或飲品危險性更高，包括以下6類高危食物或飲品： 1.…

武漢肺炎的主要症狀包括發燒、不斷咳嗽，還有喪失味覺或嗅覺。歐洲嗅覺障礙專家研究指，武漢肺炎患者喪失味覺的症狀很獨特，和重感冒或流感大不相同，連是苦還是甜都無法分辨。 據報，武漢肺炎患者一旦喪失嗅覺，症狀往往來得很突然，而且十分嚴重。此外，他們通常不會鼻塞，也不會流鼻水，多數武漢肺炎患者仍能輕鬆自在地呼吸。 研究人員指出，武漢肺炎患者另一個獨特的症狀，就是他們會「真正」喪失味覺。英國 University of East Anglia 教授 Carl Philpott…

美國武漢肺炎疫情嚴竣，一個日裔家庭雖已長期留家抗疫，盡量避免外出，患長期病的丈夫更會家中戴口罩減低風險，惟家人早前為染疫離世的長輩舉行葬禮，約2周後丈夫及妻子先後發病，丈夫病情惡化最終不治，同染疫的妻子雖然病情穩定，卻在短短6周內失去兩個親人。該家庭受感染原因未明，除了有可能與葬禮有關，有傳染病科專科醫生提醒，收件、收外賣等也能成為傳播途徑，雖然風險較低，但收件拆包裝後最好消毒雙手。 據《Press telegram》報道，自從今年3月武漢肺炎在美國大流行後，居住在加州的一家為避役長期留家，Glen Nakahara 為具30年經驗的音樂老師，因疫情影響無法面對面上堂，加上4年前曾患肺炎險死，而自己又患有高血壓和糖尿病，屬武漢肺炎高危患者，故日常非常謹慎，在家也會盡量戴上口罩，至於太太 Donna 及女兒 Sammi 亦因疫情避免外出和飯聚。 不過，由於…

受武漢肺炎疫情影響，不少海外傭工未能如期到港，即使到港後，也要接受病毒測試及14天隔離，因此本地完約或斷約的外傭都有價有市，較以往挑剔。有僱傭公司近日就列出外傭的5大「擇偶條件」，供僱主參考，當中要求獨立房間、不喜有年幼小孩、長者等。 有僱傭公司在 Facebook 專頁以「大量外傭供應」為題發帖，指出不少僱主在疫情期間，被已想聘用的工人姐姐放飛機，而有很多海外傭工未能如期到港，導致很多家庭都轉戰本地市場，因此為僱主列出外傭的要求： 1. 獨立房間，因為要有私隱，如果有獨立廁所或許可以加分。 2. 底薪5000元以上，如果是斷約工人或可以傾到4630元，然而僱傭公司指出，曾有僱主出6000元，也被外傭姐姐一口拒絕，因此要看緣分和運氣。 3. 沒有老人家最好。…

武漢肺炎疫情仍未消除，且不時反彈，深圳近日把防疫措施升級。澎湃新聞網報道，深圳市有超市應政府要求，實施購物現金支付實名制 － 若付現鈔要登記顧客的姓名、手機號、身份證號、住址等信息。 據了解，由於鈔票和硬幣被指可受新型冠狀病毒污染，加上當地有超市職員染疫；「付鈔實名」制是要應付當民眾一旦確診感染武肺病毒，可追蹤其活動路線圖，及時防範現金播毒。 深圳有超市職員染疫 根據澎湃新聞網報道，網傳深圳市福田區梅林街道一超市貼出「由於政府要求，使用現金必須做好人員登記」的規定。當地官方回應稱，爲了防控武漢肺炎疫情，福田區食品藥品監督管理局確實下發了「使用現金需登記」規定。 有超市工作人員表示，前幾天接到當地食藥監局的通知，本月15日張貼出這一規定，使用現金的顧客需要登記姓名、手機號等，登記模板也是食藥監局發的，旨在爲了防控疫情。 為何官方要實施「現金支付實名制」？深圳衛健委披露箇中原因，截至14日晚上11時，經排查，在深圳有2人核酸檢測爲陽性，判定爲無症狀感染者；而該兩例陽性人員均在超市工作 － 地址是羅湖水貝IBC盒馬鮮生超市。…