剝開粟米仔末端長腫瘤似發霉? 網民指「執到寶」專家拆解真身

粟米仔低熱量、高纖維,是有助減肥的低卡食物之一。台灣一名主婦近日在超市買了一包粟米仔,剝開發現其末端長有類似發霉的灰白色「腫瘤」,打算退貨處理,卻有不少網民指這款粟米是「粟米界的松露」,叫她安心食用。 該名主婦在 Facebook 群組「Costco好市多 商品經驗老實說」上發文,指在Costco超市買了一包帶殼粟米仔,但剝開後發現粟米仔末端長了「灰白色的腫瘤」,擔心粟米仔已經變壞,故向網民詢問: 「這粟米仔長得好可怕,要退貨嗎?有人也有買到嗎?」 帖文一出,引來大批熱心網民回覆,「這是粟米真菌耶,是寶物喔」、「粟米界的松露」,女事主得悉無害後亦放心食用,又形容其口感比一般粟米仔鬆軟。 專家:天然菌類被視為「黑松露」 對此,歐羅有機農場負責人黃如榮接受訪問表示,「灰白色的腫瘤」是生長在粟米的天然菌類,「只要符合特定的季節、天氣條件,這種菌類會出現在粟米仔或粟米上。」黃先生分享曾見過有外國媒體報道,有人會將這種菌類當作「黑松露」來煮食;但如果不想食用菌類部分,亦可以將菌類去除,可照常食用其餘的粟米。 「粟米黑穗菌」受認證營養豐富…

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