【附簡易步驟】懶人早餐5分鐘極速完成！20日不重複食譜（下）

每朝上班前想煮一個美味健康早餐，又怕所花時間太長，最好是簡單、方便又快捷。YouTuber Michelle早前拍片分享20款早餐，款式不會重覆，每款更加能夠在5分鐘內完成，堪稱是「懶人恩物」。大家不妨參考以下食譜，為自己及家人炮製健康又美味的早餐，精神滿滿地迎接新一天！這次繼續剩餘10個！

Day11：煙三文魚多士

食材：煙三文魚、沙律菜、麵包
做法：
1）將煙三文魚切好，然後將沙律菜及煙三文魚放在麵包上

Day12：水波蛋多士

食材：雞蛋 1隻、蔥
做法：
1）打開雞蛋放碗內，準備一鍋滾水，水滾後熄火
2）用刮刀順時針在鍋內攪拌，形成旋渦，將雞蛋倒進旋渦中，蓋上蓋煮3分鐘
3）將水波蛋放在麵包上，加上蔥及少許蒜鹽調味即可

Day13：火腿芝士蛋捲

食材：雞蛋 2隻、火腿 2塊、芝士碎、蔥碎、麵包
做法：
1）將2隻蛋攪勻；火腿切半
2）將蛋液倒進熱鍋中，火腿、芝士及蔥碎放中間位置，上蓋焗煮1分鐘
3）捲起後連同麵包即可上碟

Day14：煙肉芝士多士

食材：煙肉 2至3片、芝士、麵包
做法：
1）煙肉切碎，熱鑊加少許油煎熟煙肉
2）放入麵包烘熱，將煙肉放在麵包上，最後放上芝士碎，焗煮1分鐘即可

Day15：蘑菇洋蔥奄列併多士

食材：洋蔥 少許、蘑菇 2至3粒、雞蛋 2隻、麵包
做法：
1）將蘑菇切片；2隻雞蛋加鹽調味，攪拌蛋液
2）熱鑊落少許油，將洋蔥及蘑菇炒熟，然後倒入蛋液
3）待成形後上碟，最後加上黑胡椒調味連同麵包即可

Day16：炒蛋牛油果多士

食材：牛油果 半個、雞蛋 1隻
做法：
1）將半個牛油果切成一片片；雞蛋攪勻，加少許鹽調味
2）將蛋液倒入熱鑊，待凝固後輕輕略炒
3）最後將炒蛋、牛油果片放上麵包上

Day17：煙三文魚炒蛋

食材：雞蛋 1隻、麵包
做法：
1）將蛋攪勻，加入少許鹽調味；
2）將蛋液倒入熱鑊，待開始凝固就慢炒；
3）最後將炒蛋放在麵包上，再放上煙三文魚即可

Day18：香蕉花生醬多士

食材：麵包 1塊、香蕉 1條、果仁或提子乾
做法：
1）將麵包塗上花生醬，將香蕉切塊放在麵包上，最後按個人口味加入果仁或提子乾

Day19：蕃茄奄列併多士

食材：雞蛋 2隻、蕃茄、麵包
做法：
1）將蛋攪勻，加入少許鹽調味；蕃茄去椗切片
2）加入油在熱鑊，倒入蛋液，放上蕃茄片，蛋液成形後連同麵包一併上碟

Day20：抹茶鬆餅

食材：鬆餅粉 130克、水 180克、搽茶粉 2匙
做法：
1）鬆餅粉加水後，放1至2匙搽茶粉攪拌成漿；
2）加入少許油在平底鑊，倒入粉漿，慢火煎至出現小氣泡，翻轉再煎可上碟