常言道「行得正企得正」，其實「坐得正」同樣重要，尤其是在辦公室工作要保持正確坐姿，畢竟一日至少坐著工作8小時，不良坐姿隨時導致坐骨神經痛或椎間盤突出等問題，不想返工返到工傷？關於正確坐姿有幾點你一定要留意！ 何謂正確座姿？ 要保持正確坐姿，其實有很多細節要留意；首先，眼睛與螢幕的頂端應該成水平線，這樣可以避免過度抬頭或低頭而對頸部造成負擔；此外，由於人類脊椎並非完全伸直，坐椅應該可以讓腰部有承托地微曲；工作檯及座椅的高度亦是關鍵，重點是剛好要讓手肘或膝蓋可以保持90度屈曲，才可以有足夠的支援。 戒掉影響坐姿的壞習慣 要長期保持正確坐姿，確實要不停提醒自己，亦更應該避免寒背、翹腳，或是軟攤在椅上等影響坐姿的壞習慣；如翹腳會令受力點集中於其中一邊臀部，一時三刻或許無傷大雅，但長期翹腳則會令肌肉變得僵硬，同樣會為坐骨神經造成壓力，導致坐骨神經痛，絕對要戒掉！ 人體工學是什麼？ 近年愈來愈講究職業安全健康，別看辦公室好像很安全，但對於全日都要坐著工作的打工仔來說，工作時姿勢不正確，身體便很容易出現不同毛病；而人體工學正正就是為了研究人類與環境及工具之間如何配合，才可以達至高效率、安全又健康的一門學問。 明白到工作環境並非可以控制得到，如果每位員工都可以分配到一張合適的工作檯及符合人體工學設計的座椅固然是最理想，但在資源限制的情況下，在背部放個座墊讓腰部有足夠承托，或是在腳下放個腳踏讓膝蓋可以成正角地彎曲，亦是一個有助保持正確坐姿的解決方法。 定時做舒展動作 經常重覆同一個動作會導致勞損，但長期維持同一個姿勢，同樣會令肌肉及筋腱變得繃緊，日積月累下便容易出現毛病；因此，在辦公室長期工作時，不妨每隔數小時放下工作，花幾分鐘做一下舒展動作，讓筋腱及肌肉得到適當放鬆，減低患上各類辦公室痛症的風險。

你有吃早餐的習慣嗎？還是為了要減肥而省略吃早餐呢？現在有一項新的研究表示，以豐盛的早餐開啟新的一天，並在晚餐時吃得清淡，可能會幫助燃燒更多的卡路里，並能保持苗條的好身材。研究同時還發現，以早餐豐盛、晚餐清淡這種飲食方式進食，也可以防止血糖過高，研究刊登在《臨床內分泌與代謝雜誌》（Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism）。 早餐消耗熱量是晚餐的2.5倍 這項德國的研究對象包括16位平均年齡為24歲的健康男性，這些自願人士吃了低熱量的早餐和高熱量的晚餐，然後反之亦然。所謂高熱量的食物大約有1,000卡路里，低熱量的食物則是250卡路里，然後午餐是500卡路里。在研究過程中，自願人士留在實驗室內，並被要求保持固定的睡眠時間。 德國 Lubeck…

「保就業」計劃第2期今日起接受僱主及自僱人士申請，為期2星期，政府發言人表示，截至今日中午12時，已收到超過21,000名僱主及約700名自僱人士的申請，反應熱烈，並會迅速處理所有申請，預計大部分合資格而又能提供正確資料的僱主，可在提出申請後3至4星期獲發放工資補貼。 合資格的僱主和自僱人士可於9月13日（星期日）晚上11時59分前，透過「保就業」計劃網頁提交第2期工資補貼的申請。如有查詢，可電郵至[email protected]或致電「保就業」計劃熱線1836 122。 發言人表示，「保就業」計劃熱線及服務處在申請期結束後，仍會維持查詢服務，服務時間為星期1至星期5上午9時至下午6時。 申請人如需協助填寫網上申請，可在申請期內致電「保就業」計劃熱線，與以下3個服務處預約：  1. 北角服務處：北角電氣道180號百加利中心1701室2. 觀塘服務處：觀塘創業街25號創富中心2507室3. 荃灣服務處：荃灣青山公路荃灣段455號華懋荃灣廣場1206室 服務處的服務時間如下： 即日起至9月9日上午9時至下午6時9月10日至9月12日上午9時至下午8時9月13日上午9時至下午10時 申請條件按此

武漢肺炎疫情肆虐全球，當中野味被視為疫情爆發的關鍵。武漢曾是重災區，當地有街市近日被發現有攤販開始販售野生青蛙，引起網民熱議。 據中國影音平台《梨視頻》報道，武漢天聲街街市有多個攤販叫賣野生青蛙，當中野生的售價約30元（人民幣，下同）一斤，人工飼養的則約為15元一斤，攤販還標榜「這絕對好吃的」。從片段可見，現場攤販用綠色網子將一袋又一袋的青蛙丟在路邊，旁邊還留有水漬與垃圾，環境頗為骯髒。 片段曝光後，武漢市場監管局強調「野生動物當然不能賣，但人工繁殖的可以；如果武漢市哪裡有銷售野生青蛙，可以隨時通報」，並指將對此情況進行查處。事實上武漢今年5月已宣佈禁食野生動物，其中就包括青蛙。 不少網民亦批評：「野生動物還敢吃嗎」、「又是武漢，真對這個城市無語。」、「疫情當下，又開始了？忘記了」、「原以為經歷了這次疫情之後，人類再也不敢吃野生動物了，看來我想的還是太天真了」。

減肥這回事知易行難，相信不少人在試過不同的減肥方法後，主要都因堅持不了而失敗告終。台灣中醫、Youtuber「77老大」日前發佈影片介紹7招懶人無痛減肥招數，更可在兩周內至少達到減3公斤的成績。 據「77老大」表示，這兩周內需根據以下方式調節飲水及生活習慣： 第1招：每餐需減少吸收澱粉 每餐需減少3成澱粉的攝取，同時蛋白質、蔬菜及水果的份量則維持正常。此舉不但有助減肥，同時亦有抗衰老作用。 第2招：減少進食紅肉 每餐減少進食一半份量的紅肉，並改吃白色的蛋白質如魚肉、雞肉、蝦及蛋等，並儘量採用水煮、清蒸、乾煎的烹調方式，除了可瘦身外，還可降底患上心血管疾病的風險。 第3招：慎選水果進食 多進食低卡路里及低升糖指數的水果，包括 奇異果、蘋果、番茄、藍莓、火龍果 坊間常以為減肥只要進食水果就可以，但如進食榴槤等類型的水果，它們的卡路里其實比甜食還高。…

在家抗疫，不少人都會在家中煮食，故此洗碗是每日避免不到的家務。雖說洗碗只是用洗潔精洗走碗上的髒污，但其實洗碗有些細微事項需要留意。假如洗錯碗，更有機會等於「食菌入肚」，令碗筷變細菌溫床。日本花王亦分享數個洗碗注意事項，教大家正確的洗碗方法。 壞習慣1：拖延症 很多人飯後都會拖延症「發作」，將碗碟放置一旁，但這反而會令污垢更加難以清洗。日本東京大學的食安研究專員關崎勉曾表示，餐具使用後細菌量約60至80個，擺放時間越長，滋生的數量越多。 正確做法：煮完飯馬上洗鑊，後洗餐具 由於平底鑊等油污，在不會燙傷的溫度時不會凝固，所以用完平底鑊後應立即清洗，方便迅速去除油污。 另外，部份污垢乾後很難洗走，例如米飯等澱粉類乾掉後會變硬，故建議將碗碟浸水，令污垢較易去除。如果是油污，可稍微滴幾滴洗碗精。 壞習慣2：髒碗碟亂疊亂放 相信很多人洗碗前都會將碗碟疊起，但花王指，這會令油污轉移到其他乾淨的地方，增加洗碗工作量。所以應避免碗碟重疊。 正確做法：多油的碗碟先用紙擦拭、別疊起餐具 專家指，應避免疊起餐具，使污垢沾到乾淨的碗碟背面，到達這些原本沒有污垢的地方。…

武漢肺炎疫情下，不少打工仔都在家工作，並在家中煮食，有些人更會習慣食完後將碗筷浸泡，留待有空時才慢慢洗。日本有研究指出，碗碟浸在水中不清洗會加快細菌繁殖，食用後碗筷擺放時間越長，滋生的數量越多，10小時可增2900萬個細菌，繁殖率達48萬倍。 日本東京大學的食安研究專員關崎勉曾在電視上公開提醒，餐具使用後細菌量約60至80個，擺放時間越長，滋生的數量越多，如果泡在水中超過10小時，細菌會增至2900萬個，高達48萬倍。 而碗筷增生的細菌中，包含不少會引致食物中毒的細菌，這些細菌難以用清潔劑或烘碗機殺死，用清潔劑清洗最多只能減少約千分之一的細菌數，容易引起食物中毒的可能性。東京大學的食安研究團隊也建議，由於細菌最快的繁殖速度是約每10分鐘分裂一次，碗碟宜於泡水1小時內清洗好。 另有針對細菌黴菌進行研究的衛生微生物研究中心指出，用過的餐具泡水10小時，葡萄球菌、大腸桿菌數目會增至7萬倍。金黃色葡萄球菌食物中毒主要是由進食含有該菌所產生毒素的食物所引起，患者多數出現噁心、噁吐、胃痙攣和腹瀉。 而大腸桿菌（Escherichia coli, E. coli）是普遍存在於人類和動物腸道內的菌叢，大多數屬於無害，但有些具致病性，可令人類引起腸胃疾病，這些大腸桿菌稱之為病原性大腸桿菌（pathogenic E. coli）。…

《黑豹》男主角查特域克保斯曼病逝（Chadwick Boseman）8月28日不敵癌魔逝世， 終年43歲。家人發表聲明，指查特域克保斯曼4年前確診結腸癌，形容他是真正的鬥士，一直堅持不懈，帶來很多人喜愛的電影。 查特域克保斯曼年紀輕輕就因大腸癌離世，其實大腸癌近年的患者越來越年輕化，大腸癌是本港第2號殺手，發病率及死亡率也在所有癌症中位列第二，其中腹部不適，出現絞痛或腹脹也是大腸癌的病徵！ 罹患大腸癌的成因多種，本港衛生署指出，不良生活習慣也是患大腸癌的高危因素： 進食過量含飽和脂肪的食物 食物纖維攝取量不足 經常進食燒烤食物或加工肉類 吸煙 酗酒…

台灣屈臣氏在 Facebook 表示，8月30日在門市發售中衛口罩，結果惹來大批市民排隊。  今次發售的中衛口罩，是專供會員購買，分別有酷黑/月河藍/薰衣紫/炫霓紫/深丹寧（50片），和丹寧牛仔/酷黑迷彩（30片），售價為 300 元新台幣﹔月河藍/潮橘 (30片) 為  260 元新台幣。 雖然台灣屈臣氏在星期六晚上 10…

許多人誤認為廁所是全屋最多細菌的地方，然而有美國研究指出，廚房細菌比廁所更多，當中逾3成廚房鋅盆及工作枱有大腸桿菌，提醒大家每日用餐後，應用熱番梘水抹枱，而使用鋅盆後亦應清潔消毒，而最易藏菌的百潔布更應定期更換。 美國國家衛生基本會（NSF International）曾發表報告，指從22個自願者家庭中，分析其30種常用物品的含菌量，發現最多細菌的5個位置，有3個位置在廚房，比廁所更多，當中超過75%家庭的洗碗海棉或抹布、45%廚房鋅盆有大腸桿菌、32%廚房工作台及18%砧板出現大腸桿菌。 廚房鋅盆 NSF將廚房鋅盆評為含菌量第二多物品，發現45%的鋅盆都含有大腸桿菌群，代表有潛在糞便污染的風險。另外，27%的鋅盆含酵母（yeast）及霉菌。 美國亞利桑那大學微生物學家兼教授Charles Gerba表示，廚房鋅盆是細菌滋生的溫床。他指出，在處理食物及生肉後，都會將食材放到鋅盆裡沖洗，甚至存放，形容：「廚房鋅盆的糞便細菌比沖水馬桶中的細菌還要多！」 解決方法： 在處理肉類後用熱水和肥皂水清洗 每天使用廚房消毒濕巾、消毒清潔劑清潔…