中秋節快樂！大家都知道月餅是高糖份高脂肪食物，容易導致消化不良，最好當然少食，不過適逢佳節怎能忍口？營養師林建達教路，除了少食，不同食物搭配月餅也有助消滯。 月餅中的膽固醇、人造色素、卡路里等會帶來不同健康問題，最常見便是食滯。林建達解釋，所謂食滯是指食物未能被正常消化，積存於腸胃，令其功能失常，通常是暴飲暴食或吃了大量難以消化的食物所致。常見徵狀包括反胃、胃脹、無胃口、胃痛、腹痛等，甚至會出現嘔吐或大便不順。 為甚麼食月餅會食滯？這與月餅是高糖份、高脂肪食物有關。以一個雙黃蓮蓉月計，已經有最少800卡路里，大約10茶匙油加12粒方糖。而脂肪是身體消化較耐的東西，使人充滿飽足感，從而減低腸胃的蠕動，所以多食油膩食物往往是食滯原因。再加上不同餡料如豆沙、蓮蓉，以及冰皮月餅的粘米粉及糯米粉，質地黏膩，令消化難上加難。 想盡情享受節日氣氛，食得安心又放心，林建達教路有3種方法可以令大家享用節日食品同時避免食滯。 普洱可增加油脂排出 第一種方法是飲茶消滯。不同月餅應配以不同的茶以減低食滯問題，例如豆沙、蓮蓉等比較甜的月餅可以配綠茶、薄荷茶和洋甘菊茶，綠茶中的多酚兒茶素，有助減緩碳水化合物的消化，平衡血糖水平，惟需注意，泡綠茶的水溫最好保持70℃以下，否則容易破壞它的兒茶素及維他命C。 而蛋黃、奶黃、榴槤等比較油膩的月餅，則可以配普洱茶、菊花茶、山楂和陳皮茶。普洱可增加油脂排出，菊花能降因油膩而起的火氣，山楂和陳皮則能促進胃酸分泌，減輕油膩食滯的感覺。 不過，部分茶可能有咖啡因成分，睡眠不佳人士盡量減少晚上飲用，而不同體質人士亦應注意飲用不同的茶，例如綠茶和白茶偏向寒涼，部分女士不宜經常飲用，可選較溫和的紅茶和黑茶。 2. 配搭粥品讓腸胃休息…

本港濕街巿早前接連「爆疫」，一度要關閉作大清洗。當中長年使用冰塊保鮮的魚檔，因處於低溫環境有利病毒生存，尤其高危，但《港大抗疫最前線》團隊接獲巿民舉報，揭發魚檔在疫下不但未提升防疫標準，不少更向揀魚顧客提供「共用抹手布」，縱有污漬、發黑亦無更換，擔心會成為「播毒溫床」。團隊向港大微生物學系講座教授袁國勇求證後，發現此舉確有交叉感染風險，更建議巿民盡量不要「親手揀魚」。 《港大抗疫最前線》接獲巿民梁先生舉報後，在上周四（24日）走訪中西區、油尖旺區和葵青區4個街巿的魚檔，結果有以下發現：  當中3間街巿魚販會提供共用毛巾  顧客多直接用手「摸魚、揀魚」，並以共用毛巾擦手  部分共用毛巾有污漬和發黑  青衣有街巿魚販不戴口罩便替顧客揀魚 團隊事後向港大微生物學系講座教授袁國勇求證，袁教授指共用毛巾確有交叉感染風險，建議魚檔應提供即棄抹手紙予顧客，客人亦最好不要親手觸摸海鮮，食用前亦要徹底煮熟，並減少生食、熟食和廚具之間的交叉感染。 團隊亦發現有魚販相當自律。在油尖旺經營魚檔10多年的檔主劉太指，一直認為共用毛巾「有好多菌」，且「不時有毛巾跌落地又執番起畀客人繼續用」，十分不潔，故其攤位從不提供毛巾，並放出「請勿接觸、保持清潔」的中英文提示牌，冀客人不要直接「摸魚」。

中秋將至，許多人都會買月餅慶節或送禮。不過，中國最近又有大量冒牌月餅湧現，上海警方日前搗破一個冒牌月餅生產工場，檢獲1.2萬盒月餅，及18萬個散裝月餅，當中包括美心、榮華等香港品牌，涉案金額達3000多萬元人民幣（約3423萬港元）。 根據中國媒體報道，上海市公安局經偵總隊上月發現有人在網店以明顯低於市價發售知名品牌月餅。經鑒定後發現，該批月餅均是冒牌產品，遂展開進一步調查。不久警方便追蹤到冒牌月餅的發貨人。隨後搗破一個位於福建、以李姓男子為首的不法集團。 據報，李男等人在未經有關公司授權的情況下，在福建設立製造假月餅的工場，購入面料、餡料等原料，以及不同牌子的仿製包裝，僱用當地村民加工生產成月餅，再交由分銷商以正品五至七折價格，經社交媒體和網店出售。 警方於工場發現製作月餅的機器，並檢獲1.2萬盒月餅，及18萬個散裝月餅，當中包括美心、榮華等香港品牌，涉案金額達3000多萬元人民幣。警方目前已拘捕疑犯，案件正在進一步調查。

每年中秋節總會有些吃不完的月餅，因過了最佳食用期或存放不當，外表長滿霉菌，非常嘔心。日前上海一名老人家，在家中翻出2010年製作的月餅，發現「陳年月餅」完全沒有發霉，仍有光澤，外表飽滿。專家拆解背後原因，原來未必與防腐劑有關！ 翻出10年前月餅 綜合中國傳媒報導，上海一名姓周的男子聲稱，90歲的父親在舊房子整理東西時，找到了一盒放置多年的月餅，盒內剩下的月餅的獨立包裝上印著的日期是2010年8月30日。老人家拆開一個月餅，認為外表正常，聞起來味道也無異，因此就放進鍋裡加水煮，吃了兩口就被兒子阻止。 這個陳年月餅是「胚芽白蓮」月餅，外表沒有發霉和腐爛的跡象。包裝裡有一個註明「不可食用」的脫酸素劑，外表與今年製的月餅沒有太大分別。 專家：不是因為防腐劑 中國媒體為了解月餅10年都沒有發霉背後的原因，諮詢了上海市食品添加劑和配料行業協會。專家指出，月餅沒有發霉可能不是因為防腐劑，反而水分含量才是關鍵。專家表示近年消費者在飲食口味上，出現了偏向少糖少油的轉變，因此生產月餅的廠商在月料及加工工藝上有了改善。 月餅製成時，糖脂混合，並經過乳化過程。如果月餅表面的水份達到3%以下時，就會像包了一層膜「塑封」起來，各種菌類都無法生長。加止保存環境乾燥，水份活度在70%以下。專家表示，如果沒有以上兩個條件，即使防腐添加劑超標，月餅也無法保存這麼久。 專家又提醒，任何食物都有保質期，過了保質期的食物即使外表看上來無異，也不能食用。

南韓早前出現首宗武漢肺炎和流感病毒的雙重感染病例，另近日歐洲一項研究結果指出，患者若同時感染流感及武漢肺炎，病毒傳染力可增加2至2.5倍，甚至有機會傳染給4、5人。面對冬季流感及有機會出現新一波疫情，本港專家指出，應該全民接種流感疫苗，要控制傳染病的感染，戴口罩及接種疫苗是最重要的，一定要雙管齊下，大大減低感染率。 港大專家：戴口罩並接種疫苗可大大減低感染率 香港大學醫學院助理院長孔繁毅教授指，流感與武漢肺炎均是透過飛沫傳播，而感染流感高風險人士為免疫力較低者，如幼兒，而相對武漢肺炎，流感於幼童爆發宗數更高，在去年冬季流感高峰期則達528宗爆發，0至5歲幼童入院率更為高水平。 孔繁毅強調「應該全民接種流感疫苗」，而單由兒童接種疫苗，更可減低成年人、長者感染流感風險。不過本港6個月至6歲兒童於去年接種疫苗率只有34.5%，遠低於美國57.9%， 戴口罩及接種疫苗一定要雙管齊下，在整個傳染病的感染控制中是係最重要，能大大減低感染率。 政府於10月8日開始資助香港居民接種流感疫苗 每年政府會為合資格香港居民提供資助接種流感疫苗，而本年度的「疫苗資助計劃」將於10月8日起展開。計劃會為以下合資格組別（香港居民）提供資助接種季節性流感疫苗，包括： 孕婦 50歲以上人士 年齡介乎6個月至未滿12歲兒童，或12歲以上但仍就讀於香港小學的兒童…

牽手是情侶之間最簡單、自然，能夠表達愛意的表現。外國研究發現，牽手不僅能讓另一半感到甜蜜、安心，原來更有另一層特殊功效。不少女生經期到的時候，總會伴隨著各種不適症狀，而原來跟另一半牽手，就能緩解不適症狀帶給自己帶來的痛苦，到底是為什麼呢？ 美國科羅拉多州立大學（Colorado State University）的研究團隊邀請了 22 對年齡介乎 23 到 32 歲，擁有伴侶超過一年的情侶進行實驗，實驗過程當中，研究人員會利用熱力裝置進行簡單的感知測試，然後透過儀器檢測他們的腦波活動。…

大多數男性如果對於性事有困擾，多半是苦惱於腎虧問題，但台灣泌尿科醫生顧芳瑜，近日在節目上分享病例時表示，他曾收治過一名年約30多歲的男性特殊病例，他是因「腎氣太足」來求診。他提到這名男患者自述，自己每天都會 DIY，導致有「漏精」，下體不停流出「白汁」，結果醫生脫褲一看，瞬間懂了是什麼問題。 顧芳瑜在《醫師好辣》表示，當初他收治這個病例，該患者求診時透露，自己每天都會 DIY 很多次，結果出現漏精症狀，他告訴醫師「下面一直有白色東西跑出來」。後來顧芳瑜請患者脫褲檢查，果然在這名男病患的尿道處，看到有白色液體潺潺流出，「這個泌尿科醫生看多了」，顧芳瑜表示，這並非漏精，而是罹患了淋病。 所幸這名患者透過及時吃藥打針，淋病已經痊癒。後來顧芳瑜詢問這名男病患的性生活狀態，才知道對方經常到夜店，2周前曾和陌生女性大玩無套床戰，後來就染病了。顧芳瑜在節目上提醒，男性若要發生性行為時，最好還是使用保險套，才不會惹病上身。

泰國一名34歲男子腹痛多日後去廁所，如廁時竟排出黃色寄生蟲，而且寄生蟲還卡在屁股裏，需要用手扯出，結果男子扯出5米長的寄生蟲。醫生診斷，該與男子愛食辣生牛肉沙律有關。 據《每日星報》報道，泰國男子 Duangchan Dachyoddee 腹痛多日，21日於家中去廁所時，發現馬桶內有一條緩緩蠕動、黃色又細長的蟲。他震驚得跳了起來，而且在屁股裏繼續扯出黃色的蟲。 它很像外星人。我完全不感相信它有這麼長，我一直扯，好像沒有盡頭一樣。 當扯出整條蟲後，他量了一量，發現寄生蟲長達5米。 這很嘔心，尤其知道它在我體內生存了這麼久。 經醫生診斷，相信是因為男子進食生肉所致，並指該寄生蟲為俗稱「牛肉絛蟲」（beef tapeworm）的無鉤絛蟲。原來，男子日常最愛吃辣生牛肉沙律。…

不少人都憧憬擁有完美的身高，然而中國江蘇一名22歲男子因對自己不足1.8米的身高感自卑，便到國外接受「斷骨增高」手術，惟不幸手術後他雙腳出現嚴重感染，無法行走，恐有終身殘廢的風險。 術後引發骨髓炎無法行走 據負責治療的淮安市第二人民醫院骨科主治醫生王磊表示，該名患者去年底在國外接受了「斷骨增高」手術後，一直沒法行走，因而一週前向他們求醫。經檢查發現，原來患者的腿部外固定支架釘道出現嚴重感染，並進一步引發骨髓炎，因此這個增高手術就結果而言是失敗的，而且還令患者「增加了非常非常大的身體殘疾和經濟上的負擔」。 醫生王磊又指，患者現在接受治療的週期將會非常長，「往往要數年，對患者生活的影響還是非常大的」。另外，患者亦要接受幾次手術，「手術的風險不可不防，比如說可能會出現感染、血栓的風險」，患者恐有終身殘廢的風險。 他為此作出提醒，僅僅為了長高做「斷骨增高」手術，非常不值得。因為人為地打斷骨頭再延伸，即使成功，都會有各種各樣的後遺症。對於年輕人來說，應該有正確的審美價值觀，切不可為了幾公分的身高，犯下不可挽回的錯誤。 國內已禁止健康人士接受手術 事實上，中國當局早在2006年已規定「肢體延長術」（俗稱斷骨增高術）僅能應用在因先天畸形、外傷、腫瘤、感染等原因，而導致骨缺損或肢體不等長的患者身上，禁止在健康人群身上應用，這項手術並不屬於醫療美容項目。 據資料顯示，「斷骨增高」手術最早於治療小兒麻痺後遺症、天生或因事故導致兩腿長短不一的人士。醫生首先會將病人腿骨鋸斷，強行拉長，從而刺激腿部的神經、血管、肌肉、皮膚亦拉長，達到增高目的。 不過這項手術一直存有風險，包括用作外固定增高的鋼針如出現感染情況，將令患者患上骨髓炎，變成殘廢。此外，肢體一般會在術後每天以0.5毫米至1毫米的速度延長，但萬一延長過快，腿部可能會因神經、血管、肌肉等供血不足而壞死。而且如果患者在手術後沒有進行康復鍛煉，而手術增高所導致的膝關節壓力卻增大，也可能造成膝關節僵硬甚至殘廢。

南非一名專治不孕症的醫生多年前自殺，近日竟被查出涉嫌匿名捐出精子給不孕症婦人，估計他的子女遍及世界各國，恐怕多達300人。 綜合外國媒體報道，定居澳洲的51歲南非婦女 Fiona Darroch，日前因網絡上一篇奇怪的評論引發好奇心。發文者是一名愛爾蘭婦女，想尋找一位專治不孕症、名叫 Norman Walker 的醫生。該婦人指，Norman Walker是她的生父，亦是精子捐贈者。 子女遍及全球恐有300人 Fiona…

減肥可以令人搖身一變，泰國一名少女分享她的減肥經歷，由最重98公斤（約216磅）花一年時間減走44公斤（約97磅）。由減肥前被同學嘲笑似大象，到減肥後學會打扮化身美少女，令身邊朋友都難以置信。 泰國少女 Wanwisa Nanongtoom 因學業壓力而暴飲暴食，體重最高達至98公斤。當時她的皮膚亦長出暗瘡，令她成為同學間的取笑對象，經常被嘲諷似「大象」、「肥豬」。終於在高中二年級，她下定決心減肥。 她的減肥計劃，主要是透過運動配搭飲食進行。在沒有服食藥物的情況下，她成功在一年多時間內減去44公斤。以下是總結她減肥的3個心得： 每日只吃1至2餐，戒食高澱粉質、高糖分及高熱量食物； 若是太肚餓，會吃香蕉和喝水； 每天早晚做有氧運動，每次30分鐘。 除了體型得到改善外，Wanwisa…

便秘相信是不少都市人的煩惱，台灣一名 OL 受便秘困擾20年，亦有肚脹、多屁的問題，但由於工作關係，只能強忍屁意。經求診後，醫生發現她先天大腸比正常人長1.5倍，導致糞便容易囤積，故經常放屁。醫生亦指出，屁味可反映身體狀況，並總結出5大常見屁味。 大腸長度超正常人1.5倍 台灣肝膽腸胃科醫生錢政弘於節目《醫師好辣》中分享案例，指曾接收一名46歲、任職銀行業的女病人，她自中學時期起就受便秘困擾，並容易有肚脹、多屁的問題，但由於工作關係，她每日需在櫃枱前久站，只能強忍屁意，導致腹部腫脹不適。 女子多年來試過不少藥物，但情況仍未能得到改善。她擔心腸內有病變，故照大腸鏡檢查，醫生發現她腸內沒任何阻塞及瘜肉，唯獨有不少宿便，照腸鏡期間更排出濃濃的臭屁。 其後，女子被轉介至大腸直腸外科進行下消化道造影檢查，竟發現她大腸長達230厘米，比正常人的150厘米超出1.5倍長，屬先天性構造異常。大腸糞便容易囤積在內，自然產生很多氣體。最後醫生只能進行手術將其多餘的腸道切除，才能改善便秘問題。 5大屁味反映身體狀況 錢政弘又指出，屁味可反映身體狀況，經常放屁的人士要留意以下5大屁味： 臭腐肉味…

口腔衛生習慣不良，容易影響牙齒健康。一名年輕女子平日只喝含糖飲品，不愛喝水，且沒有看牙醫的習慣，最後難忍蛀牙劇痛求醫，才發現共有10多隻蛀牙，需花大額代價作治療。有牙醫提醒，有3種因素容易導致蛀牙，呼籲大眾要定期檢查牙齒，才能及早發現問題和治療。 台灣牙科醫生趙國翔在當地健康節目《醫師好辣》分享個案，稱一名25歲年輕女子口腔衛生習慣不良，不會定期看牙醫，而且平日只喝含糖飲品、不愛喝水，最終無法忍受蛀牙劇痛才求醫。經檢查，她的蛀牙已多達10多隻，不少都被蛀到呈現明顯黑色。 此外，趙醫生又發現女子有長期服藥的習慣，包括安眠藥和抗抑鬱藥，都會減少口水分泌量，令她更容易蛀牙。由於她延誤就醫，不少蛀牙都已經「蛀到神經」，最後需付出慘痛且大額的代價， 「經過抽神經、根管治療，又做了全瓷（牙）冠，所以她全口花了20幾萬元新台幣（約5.3萬港元）。」 3種因素容易引致蛀牙 1. 體質遺傳 趙醫生分享，在臨床上有很多患者的口腔衛生習慣不錯，既會每天認真刷牙，又不太喝含糖飲品，卻仍非常容易蛀牙。在追溯這些病患的家族病史後，發現他們的父母都很容易蛀牙，故相信與其口腔環境有關， 「蛀牙致病菌大部分都是葡萄球菌或鏈球菌，嘴巴特別容易滋生這些細菌的人，就特別容易蛀牙。」 2.…

準媽媽十月懷胎，最期待就是與初臨世上的孩子見面，俄羅斯一名19歲母親在剖腹生產後，卻發現初生女兒臉上有一道長約3厘米傷口，始知醫生為她剖腹時不慎割傷女嬰，卻辯稱因女嬰亂動所致。事主形容情況不能原諒，已向涉事醫院作出投訴。 綜合外媒報道，俄羅斯車里雅賓斯克州克什蒂姆（Kyshtym）19歲準媽媽 Darya Kadochnikova，原打算到當地一間公立醫院進行自然分娩，惟生產前發現胎兒在子宮內的位置有變動，Darya 在醫生建議下改為較安全的剖腹生產。 今年初進行手術期間，醫生為 Darya 進行全身麻醉，但她仍然感受到痛楚，醫生遂為她注射靜脈麻醉藥，最後順利生產。但當麻醉藥散去、Darya 醒來時，赫然發現初生女兒的右眼下方，有一道約3厘米、遭深入切割的傷口，傷疤周圍的皮膚更呈青綠色。 Darya…

很多人習慣運動後都會飲運動飲品補充體力，不過原來在錯誤時機飲用運動飲品，有機會達不到運動減肥的效果！註冊營養師陳穎心 Harriet 在 Facebook專頁 分享，其實緩步跑、踩單車後飲用運動飲品未必適合。 全文如下： 有客人問：「唔知點解以前自己減肥，差唔多日日，又唔算食得好誇張，但係都冇乜落磅。」當我了解到他做運動的習慣，便發現問題可能來自他飲用的運動飲品。 這位客人每次跑30至45分鐘，想著出了這麼多汗，要補充水份及電解質，於是會飲1至2樽運動飲品。 不過，運動飲品的主要成份除了水及電解質，還有糖。 如長時間（超過1小時）的劇烈運動期間適量飲用，的確可以補充運動期間消耗的水份、糖及電解質，有助減低疲勞、提升運動表現、維持肌肉正常運作、避免體溫過高或者中暑。…

現在年輕人到門診治療不舉的，已經不算少見，這與平時的生活形態是息息相關的。想要治本一定要改掉的不良習慣與建立好的習慣。 1. 懶得出門運動「太累了」、「沒時間」、「我不想練太壯」等一大堆的藉口讓你的日常總是和「運動」二字無關，卻讓你和「不舉」越來越接近。確保自己每周能有四次，每次40分鐘的中等強度運動，藉由運動使得血液流動加快，身體機能提升，也可以改善你的勃起狀況。即便你對健身真的一點興趣也沒有，那麼游泳、跑步、自行車、籃球、拳擊等運動裡，總會有一個你感興趣的運動吧？根據研究，包括跑步、游泳和其他形式的有氧運動有助於防止勃起功能障礙；甚至每天步行一段時間，對身體的健康有很大幫助，經常散步能調節血液循環系統和呼吸系統的功能，可使周身血管保持通暢，從而避免因血供不足而導致的陽痿。別再找藉口，是時候讓自己流點汗了！ 2. 煙酒不離身有在抽煙的朋友們，應該都對煙盒上的那些警告標語非常熟悉了吧？吸煙可以損害血管，阻止流向性器官的血流量。尼古丁還會感染血管，因此預防陽痿應戒煙。飲酒過量也同樣會帶來相同的問題。除此之外，酒精會阻礙睪酮素的生成，還會刺激肝臟加速代謝，使體內的睪酮濃度降低，容易使男性不舉。 很多人以為在酒精的催化下更能夠挑起性致，實際上，沒有喝酒能助「性」這一回事！酒精裡的鎮定效果反而會使你容易昏沉想睡，而且在飲酒後身體會發熱、亢奮、血管擴張，靜脈無法將血液保留在充血的陰莖裡面，使勃起變得更加困難。長期喝酒會損傷肝、神經和其他可能會引起勃起功能障礙的問題。 3. 習慣熬夜、睡眠不足現代人的夜生活總是豐富，每天晚上不是吃宵夜、夜唱就是熬夜玩 Game 看影集，就算在床上躺平也總是要多滑幾下手機才肯入眠。早上艱苦爬起來，一身疲倦無法消散，反倒是讓你的「晨勃」消失得無影無蹤。…

月經遲遲不來，或從來沒來過，記得就醫找出原因！台灣一名28歲女子月經紊亂，但一直不以為意，最近因性交後下體出血就醫，但醫生檢查之下找不到其子宮，更發現原來是「男兒身」，令早已有穩定交往男友的她瞬間崩潰。 該台女一直認定自己是女兒身，有來月經但時有時無，直至最近在性行為之後下體出血，因而到成大醫院接受檢查。結果發現她是少見的「雄性素不敏感症候群患者」，染色體檢查呈現「46XY」，即男性染色體，但由於她在胚胎發育期，對雄性激素不敏感，男性器官沒辦法發展完全。 成大醫院婦產部醫生余沛修表示，這類患者因下體沒有陰莖，反而有類似像陰唇的外觀，故被當成女生，而受雌激素影響，也會發展出胸部等第二性徵，但卻因沒有卵巢與子宮，就不會有月經。他指女子自以為有月經但不規律，可能是誤會了性行為後的出血情況。 余沛修亦指從胚胎時期就發育的睾丸，因沒有陰囊就不會下降到體外，可能藏在腹股溝或者是腹腔內，因此原本建議要進一步治療，切除體內殘存的睾丸，以免引發睾丸癌，但是台女卻沒有再就醫。 資料來源：東森新聞/ 聯合新聞網

日本近年推出了多款有著機能性的零食，好像是增強記憶的香口膠、抗壓朱古力、減肥朱古力等等，還有一款由 glico 固力果推出的「GABA for Sleep」睡眠朱古力，平日睡眠質素較差或不時就會失眠的人就可以試試了，都市人必備！ 這個 glico 固力果推出的睡眠朱古力「GABA for Sleep」宣稱加入了GABA，所以可以提升睡眠的品質，而所謂…

除了身材及皮膚保養，近年也越來越多女生重視陰部的緊緻度及顏色，縱然不少專家都澄清過「性經驗多的女生下體顏色會較深」是謬誤，但至今仍會有人相信這個說法。 有女生為自身性歡愉，也有不少女生為討好伴侶，或怕男伴的「目光」，而花盡心思「保養」私處。我們也先要接受陰部顏色與膚色一樣，每個人都各有不同，那麼陰部變得暗沉得主因到底是甚麼？ 女性高潮可令下體變暗沉？ 縱然性經驗多少與「妹妹」顏色無關，但私處的顏色變化的確與性愛扯上一點關係。婦產科醫生Toli Onon在外媒《Vice》中指出在女性高潮時，陰唇會因為充血而變大及變暗，但只屬於暫時性，之後就會回復正常膚色。而另一位婦科醫生 Pradnya Pisal 指會「永久性」地改變陰部顏色的其中一個原因便是懷孕，因為懷孕時女性身體的荷爾蒙分泌會改變，也會增加黑色素沉澱，故此懷孕時女性的外陰可能會變黑。Pradnya Pisal 直言在生產過後，外陰的顏色有可能會隨時間淡化，但卻未必能恢復「原狀」。…

印度社會重男輕女觀念嚴重，當地北方邦（Uttar Pradesh）1名男子因心急「追仔」引發悲劇！該名已有女兒的43歲父親，帶醉回家時心急想知道妻子懷着的胎兒是男是女，竟以利器把妻子腹部剖開，重傷的妻子送院搶救後保住性命，但未足月的胎兒終不治，據報道，那是男子夢寐以求的兒子，但未出世已被父親殺死。 事發在北方邦的內克普爾（Nekpur）地區，43歲的 Pannalal 與40歲妻子 Devi 已育有5名女兒，印度社會重男輕女，Pannalal 極渴望有兒子，其妻 Devi 已懷孕約6至7個月，Pannalal…

近日本港雨量甚多，水浸之下不少蝸牛被「迫」上路面，與人類接觸機會變相增加。有網民指同事之母從公園撿來最少9隻蝸牛，竟打算將之製成「法國蝸牛」食用，幸而被及時阻止方未有付諸實行。食安中心其後亦發文解釋，指野生蝸牛實屬寄生蟲與化學污染物溫床，經高溫烹調亦無法徹底清除，提醒市民絕不可撿拾野生蝸牛食用。 大埔街坊執路邊蝸牛 圖製「法式大餐」 有網民於 Facebook 專頁「Day Day Explode 日日爆」投稿，指有居於大埔的同事日前被其母親索取「法國蝸牛」食譜，事主稱同事當下感奇怪，細問之下始知母親與友人於附近公園撿來約9隻野生蝸牛，竟想將之當做食材烹調食用。事主指同事母親已將撿來蝸牛放在家「飼養」多日，甚至與友人討論料理方法。同事亦已跟母親表示野生蝸牛不可食用，建議帶回公園「放生」， 「話咗畀阿媽知唔食得㗎啦，但唔知同事阿媽啲friend點呀。」…

本港武漢肺炎疫情似有緩和，香港研究協會訪問了1,129名18歲或以上市民，有逾6成半受訪者贊成健康碼及「旅遊氣泡」制度，不足3成人反對。 調查又指，在健康碼及「旅遊氣泡」制度下，所有出境港人均需通過病毒檢測才可豁免隔離檢疫，逾7成受訪者認為本地檢測費用的合理範圍是500元以下，又有逾5成人認為政府於9月底推行健康碼合理。 逾6成受訪者認為健康碼及旅遊氣泡對恢復香港經濟有大幫助，但亦有逾4成受訪者認為出入境免隔離檢疫措施對香港疫情控制帶來大風險。 香港研究協會負責人促請特區政府，在啟動健康碼及「旅遊氣泡」前，努力做好政策的前期準備工作，包括口岸的檢疫標準及安排，旅客訪港期間的管理及防疫措施，以釋除本地居民對放寬出入境限制的疑慮，及逐步重建外地旅客訪港的信心。

不少女士擔心公廁衛生情況欠佳，常採用「坐無影櫈」的半蹲姿勢小便。有台灣泌尿科醫生日前警告，半蹲姿勢會令骨盆底肌肉收緊及括約肌無法完全放鬆，長遠恐造成排尿障礙或增加泌尿道感染風險，建議最好採用「全坐」或「全蹲」姿勢如廁。 綜合台媒報道， 台灣泌尿科醫生張美玉表示，一般排尿時，膀胱逼尿肌會收縮、括約肌則放鬆，但女士以半蹲姿勢排尿卻會令骨盆底肌肉收縮，令尿道沒辦法完全放鬆。若長期習慣半蹲排尿，容易出現骨盆底肌肉緊繃、痙攣；當尿道括約肌和逼尿肌不協調，就會造成解尿速變慢、解尿遲疑、殘尿多、解尿困難等問題。 泌尿科醫生張雲筑補充，當殘尿比例越高、膀胱壓力大，髒東西沒辦法順利排出，會增加泌尿道感染風險，嚴重更可導致腎臟發炎及水腫。故此張醫生建議，女士們應採用「全坐」或「全蹲」姿勢如廁，甚至使用幫助女性站立排尿的工具；如一定要「坐無影櫈」小便，則建議定期用按摩球按摩髂腰肌前後兩端，幫助修復。 張美玉醫生亦建議女士們選擇蹲式馬桶，或者先用紙巾將馬桶墊擦拭乾淨，再在馬桶蓋上墊紙巾。她指出，女性生殖器相較男性並不容易碰觸到馬桶，可以安心用坐姿如廁。 陽明大學秘尿學科教授、北榮泌尿部主治醫生盧星華則表示，在半蹲時會影響到骨盆肌肉，變得比較緊，也會較難解尿；相較之下，全坐姿、蹲姿或站立時，都是令骨盆肌肉在放鬆狀態，會比較好排尿。不過，盧醫生認為半蹲姿勢造成的尿道炎在臨床並不常見，指出最常引起尿道炎的原因是排便後，擦拭陰部時由後往前擦所致，如果改為由前往後擦，其實已可減少發生尿道炎的風險。

今日（22日）是二十四節氣的秋分，天氣漸變夜長晝短，溫差逐漸明顯，氣溫漸涼。註冊中醫周穎欣表示，秋分時期燥性乾澀，易傷津，而肺喜潤惡燥，秋燥最易傷肺。 周穎欣解釋，燥邪傷肺時，多從口鼻而入，因此多見咽喉痛、感冒、咳嗽、哮喘、流鼻血等呼吸道疾病，以及便秘及乾性皮膚病等疾患。她提醒，秋分時期宜養肺潤燥，收斂肺氣，修復春夏所消耗的元氣，並為即將來到的冬季做準備。 多吃滋潤食材忌辛辣 周穎欣指出，燥為秋天主氣，於秋分之時會更明顯。此時間忌食辛辣、辛味食物如葱、薑、蒜等，宜適量進食較滋潤的食材，肉類如豬、鴨、海參、鮑魚等，蔬果如胡蘿蔔、杮、梨、蘋果等，以及雞蛋、百合、蓮子、木耳、蜂蜜及冰糖等。她介紹以下為秋分期間常用的5種食材： 秋分潤燥5食材 1. 雞蛋：蛋清（蛋白）味甘性涼，有清肺利咽、清熱解毒的作用；蛋黃則味甘性平，滋陰養血，潤燥熄風且健脾和胃。雞蛋入心、腎，有滋陰潤燥及養心安神的功效。 2. 鴨梨：味甘性涼，入肺、胃經，可生津潤燥、清熱化痰。 3.…

台灣藝人小鬼黃鴻升日前於寓所猝逝，終年36歲，震驚台灣及香港。經解剖，確認小鬼死因為主動脈剝離造成血管阻塞。到底什麼是主動脈剝離？本港急症科專科醫生「長頸鹿醫生」就在 Facebook專頁 分享曾遇過的主動脈剝離個案。他指出主動脈剝離「是十分恐怖的痛楚」，可以「無先兆、無樣睇、話嚟就嚟」，而且死亡率高。 長頸鹿醫生分享，曾遇過一名40歲男性消防員打排球時突然背脊痛，無法郁動，血壓95/40，被緊急送往急症室。該名消防員接近2米高、身型大隻，但「痛到縮埋一舊」： 「醫生….真係好痛……個背脊」 「背脊邊度？ 上背定下背」 「上呀…上…上背」 「頭先打波嗰有無明顯撞親扭親？」 「無……忽然間痛」…

有時子女太調皮令家長非常頭痛，中國一名男童日前跟母親到超市購物時，趁著母親專注挑選蔬果時，卻「手多多」將貨架上數十個水蜜桃全部戳洞，令整批貨全部報銷，母親一度辯解「小孩貪玩」所致，但最後還是要負上責任，全數購下。 綜合中國媒體報道，一位女網民日前在網上分享指，其外甥跟媽媽前往湖南長沙一間超市購物時，趁媽媽專心揀選貨物期間，用手指將貨架上的水蜜桃全部戳洞，讓人哭笑不得。照片可見，該男童倚在貨架旁，貨架上數十個水蜜桃都有一個凹洞。 有報道指，超市店員就事件向男童母親索賠，要求購下全部被弄毀的水蜜桃。男童母親最初解釋指，孩子年紀還小，不是有心對超市內物品進行破壞。雖然店員表示理解，但由於水蜜桃只能報銷，已經無法賣出，男童母親只好負起責任，無奈將水蜜桃全部買下。 網民教一招防兒子重犯 事件引起熱議，不少網民大讚該名媽媽的處理方法，「我覺得媽媽很有擔當，比起那些耍賴『孩子這麼小，你超市不應該跟他計較』的父母」、「這位媽媽的行為對於孩子也將會是一個教育」；亦網民笑言：「超市老闆估計最歡迎這樣的小孩，一下子就賣出了所有庫存」。有網民分享一招令兒子不敢重犯，教兒子要為自己的行為負責，可以讓他每日吃桃，直至全部吃完，「吃到他怕他哭，看以後還敢不敢」。

每當夏天，以前能遮的肉肉要重新見人，許多愛美女生開始想方設法，進行「鏟肉大作戰」。不過減肥方式錯誤，是否會造成掉髮、便秘，甚至胸部縮水的困擾呢？許多民眾總是一知半解，台灣肥胖醫學會理事長楊宜青在台灣衛福部編撰的小冊裡提及，如何突破減重瓶頸、對付減重的招數等，揪出錯誤迷思，才能正確又健康的達成減重目標。 Q1. 減重會不會容易掉髮？ 專家認為：正確的減重方法不會造成掉髮，但不正確的減重方法恐有掉髮危機。要釐清減重和掉髮的關係，先了解頭髮的生態，約90%左右的頭髮處於生長期，較為光澤堅韌，少部分的頭髮處於休止期，會因洗頭梳髮等動作掉落，屬於正常落髮。 但若採取不正確的減重方式時，會使原本生長期的頭髮提早進入休止期，例如減重速度太快、每天攝取熱量太少（少於1000大卡）、使用單一飲食減重導致蛋白質或微量元素（例如鐵、鋅）攝取不足時，就可能造成不正常掉髮。 可這麼做：想達到減重功效又保有亮麗秀髮，切記不要追求快速達標，注意飲食均衡、循序漸進。若有需要可使用鐵或鋅補充品，依照正確方法減重，就不易掉頭髮了。 Q2. 減重會不會造成便秘？ 專家認為：減重時若出現便秘問題，是因為減重方法錯誤。排便頻率1天3次或3天1次，都屬於正常範圍。若減重時，忽略適度的身體活動，會讓腸子蠕動減慢，大便在腸內待久了會變硬，就可能造成便秘；減重飲食方面，如果過度限制進食，膳食纖維和水分攝取不足，也可能造成便秘；心理上，替自己設立過高目標導致太大壓力，也會造成便秘。 可這麼做：在減重過程中，記得不能過度控制飲食，也需要搭配身體活動，每天補充1.5至2公升的水分，加上適度調適心情壓力，就可以減少便秘困擾。台灣人膳食纖維攝取偏低，飲食上，可採用每天至少3份蔬菜（1份為煮熟的半碗青菜）、2份水果（1份約為切塊水果半碗至1碗），以糙米或雜糧飯代替白米飯，就比較容易達到膳食纖維的攝取目標了。…

性教育與健康教育對於孩童、青少年而言，是相當重要的一課。丹麥一知名電視節目近日邀請到數名「全裸」男女，在節目上讓數名兒童問到飽，孩童們也犀利問出「幾歲身體會長毛？」、「對私密處滿意嗎？」，令在場模特兒都哭笑不得。 根據英國《每日星報》報導，丹麥知名節目《Ultra Strips Down》近日規劃一個具有性教育的單位，主辦單位找來幾名願意全裸的男女上節目，到場讓幾名11到13歲的孩童提問，並讓兒童們更了解成年男女的身體構造。 節目上不少孩童爭相提問，有人問「您在幾歲時身體哪些部位會長毛？」、「您考慮除去身上的刺青嗎？」也有孩子問「您對自己的私密處滿意嗎？」該節目在丹麥非常受歡迎，過去甚至得過最佳兒童節目獎，不過該集內容引發熱烈討論，多數家長都十分贊同此集教育意義，但仍有不少反對派提出質疑。 反對此集節目的 Obianuju Ekeocha 在 Twitter…

邊充電邊使用手機時要小心！泰國一名16歲少女日前邊為手機充電、邊用耳機聽歌，期間疑故障漏電，少女慘被電死伏屍房中，當家人發現時已為時太晚，搶救無效不治。 綜合外媒報道，事發於10日泰國東北部黎逸府（Roi Et），16歲少女 Thanyaluck Fai Phadasri 如常在家中房間內溫習，邊為手機充電邊用耳機聽歌。期間手機在充電過程中懷疑有漏電情況，使 Thanyaluck 被活活電死。直至晚飯時間，嫲嫲呼喚孫女吃飯未獲回應，家人上樓查看始發現她倒卧床上，氣絕身亡。 父母表示，當時女兒失去知覺，一手握着燒焦的電話，另一手上拿着一本教科書，頸部和手臂上均有燒傷痕跡。39歲父親立刻打電話報警，並在救護員抵達前為女兒進行心肺復甦法（CPR），惜…

部分疏菜含天然毒素，久放後進食隨時中毒。近日一位網民在分享在家中放置3個月的薯仔，已有大量發芽爆花情況，並以為只要除去發芽部分便可如常食用。食物安全中心管理員「食安仔」發現後，特意在凌晨時份留言，提醒市民勿進食發芽的薯仔。 Facebook專頁「Day Day Explode 日日爆」經常接獲網民投稿，分享煮食失敗經驗，上周三（16日）刊登一名化名「傑出華人的胃」網民投稿，附上一張照片可見，2個薯仔多處發芽。 事主指它們已擺放約3個月，因藏在布袋放在一角而不為意，又指曾聽聞只要搣走芽就可正常食用，但圖中2個薯仔放得太耐，已變軟無法食用。 網民分享中毒經歷 專頁版主及網民均對此感驚訝，紛留言提醒發芽薯仔有毒；有網民則分享曾經誤食發芽薯仔中毒經歷，指：「薯仔變青都好恐怖，我試過整沙律成兜都綠綠地無為意個薯仔有一忽變青咗，食完痾咗一星期水。」 食安中心凌晨留言提醒 食物安全中心專頁管理員則以「食安仔」名義，於凌晨時份留言，提醒投稿的朋友切勿食用發芽薯仔，並附上食用植物天然毒素的參考網頁連結，形容「呢幅圖真係嚇到個心都離一離！」，並指：…

台灣藝人小鬼黃鴻升本月16日陳屍於北投住家，被發現時已屍體僵硬，享年36歲。各界不斷猜測是因跌倒或心肌梗塞導致，昨（18日）遺體進行解剖，初步研判死是心血管問題。隨後經紀人透露小鬼死因，為主動脈剝離造成血管阻塞。由專業醫師團隊管理的醫療粉專「照護線上」指出，主動脈剝離是「急重症」，其中撕裂性胸痛症狀會讓「原本好好的」患者在幾秒內倒下，體會到這輩子從未經歷過的痛苦。 究竟主動脈剝離有多麼可怕？「照護線上」YouTube頻道指出，人的血管壁主要有內、中、外三層，正常情況下，血液都在內層血管壁流動。若主動脈壁結構出現破損，造成血管壁內膜破裂，讓血液經由裂孔進入血管壁中，將內層和中層的血管壁分開，形成「假腔」，此時就會影響到原本血液正常流動「真腔」，導致主動脈剝離。 主動脈剝離後，由於血液流到錯誤的位置，原本應該運送到身體各器關的血流必受其影響，例如：大腦、內臟、手腳等器官就收不到血液，會讓身體產生缺血性症狀。頻道指出，因此，主動脈剝離是急重症，可能引發「急性心衰竭」、「腦中風」、「腸缺血」、「急性腎衰竭」、「肢體缺血」，嚴重甚至死亡。 小鬼生前最後在電梯內錄像看似一切正常，卻在當晚猝死浴室內，讓許多人震驚不已。頻道表示，主動脈剝離最典型的症狀就是胸痛，且是屬於強烈、具撕裂性的胸痛及上背痛，痛感可延伸至脖子或至下背。這要命的疾病可以讓患者在幾秒內，從「原本好好的」突然有「強烈撕裂性胸痛」，而且這種痛感可以說是「此生最痛」都不為過。 「照護線上」進一步說，主動脈剝離最常發生在年約60至70歲的男性身上，要預防最基本的就是控制血壓，因為血壓一高就會危害血管健康，建議40歲以上成人都要在家裡放置血壓機，做好隨時監測。同時，最好養成運動習慣，控制體中，才能減少血管動脈粥狀硬化的機會。另外煙草也很傷血管，最好早日戒除吸煙習慣。

你有定期清潔花灑頭嗎？骯髒、長期不洗的花灑頭其實是細菌溫床！有美國研究指，當花灑頭向自己噴灑時，反而有機會讓細菌濺入口鼻，導致肺部感染。英國研究亦指出，未經過清潔的花灑頭隨時比廁所有更多細菌。 美國科羅拉多大學博爾德分校曾2018年於《mBio》期刊發表一項研究，表示研究過美國606個家庭的花灑頭和水樣本後，發現大部分在花灑頭所藏的細菌都是分枝桿菌。如一開花灑就對準自己，或在沐浴時吸入霧化的分枝桿菌，都有機會導致免疫力低人士肺部非結核分枝桿菌感染，病徵包括乏力、持續咳嗽、呼吸短促等。 研究又相信，分枝桿菌含量與水含氯消毒劑有關。由於分枝桿菌對氯的抵抗力比其他細菌強，所以當氯濃度太高把其他細菌殺死時，反而讓分枝桿菌變得「強勢」。 另外，研究又發現花灑的材質會影響含菌量。塑料花灑頭的分枝桿菌含量，比金屬花濾頭或金屬及塑料混合製成的花灑頭，平均低2倍。相信是因為塑料材質可支持其他細菌的增長，從而壓制分枝桿菌增長。 正確清潔花灑頭 既然花灑頭可藏有細菌，自然應該勤清潔。著名衛浴品牌American Standard就教大家正確清潔花灑頭： 準備用品： 可密封大膠袋 橡筋…

小孩對任何東西都會充滿好奇心，家長照顧子女時要格外留神！台灣一名20個月大男童早前在保母家中，不慎吞下一個直徑約4厘米彈彈球後昏迷，經過半個月與死神搏鬥，因缺氧太久無力回天，家屬最終忍痛為他拔喉。 男童吞下4厘米彈彈球 一度停止呼吸 綜合台灣媒體報道，上月底一名姓賴的無牌保母在家中協助別人照顧兩名小孩，惟賴女因一時疏忽，其中一名20個月大男童誤吞直徑約4厘米的彈彈球，當她發現男童有異樣時，他已出現呼吸困難、不斷作嘔，狀甚痛苦。當賴女發現異物太深無法取出，於是立即報警求助。由於彈彈球卡住氣管，男童臉色發黑，賴女曾為男童進行心肺復甦法，但當時他已窒息昏迷，一度停止呼吸。 腦部缺氧過久 家屬忍痛拔喉 送院後醫生立即將彈彈球從氣管夾出，男嬰雖恢復心跳，惟腦部缺氧過久，已失去自主呼吸能力。經過長達半個月的治療，男童情況未有好轉，最終因為缺氧性腦病變及多重器官衰竭，直至14日中午，家屬忍痛為他拔喉，結束短暫的生命。 警方調查後，發現賴女無保母資格，僅由男童媽媽朋友介紹，為附近居民照顧兒童。賴女向警方表示，男童所吞下的彈彈球是家中狗隻玩具，她亦不知道男童何時吞下，目前警方正就意外方向調查。 嬰兒哽塞急救法 據醫療輔助隊資料所示，呼吸道受阻會引致呼吸困難，甚至會呼吸停頓，當呼吸受阻時，身體組織就會缺氧，如果沒有及時救治，嚴重會令腦細胞受到無法治療的損壞，最後導致傷者死亡。如發現嬰兒吞下異物，可參考以下急救步驟︰…

早前七夕濃情密意，台灣立安南醫院卻接到一名因為性交過於激烈，造成陰莖折斷的病例，讓竊喜的夜晚以慘叫及疼痛收場，醫師提醒，要特別避免某些性交的姿勢，像是女上男下的騎乘姿勢，最容易發生類似的意外。 安南醫院泌尿科醫師董聖雍表示，陰莖勃起靠的是海綿體組織充血，海綿體外包覆一層相當緻密的纖維組織稱之為白膜，陰莖勃起時血管充血就好比輪胎充氣一般，白膜則充當類似胎壁的功能，將血液侷限在白膜內側，從而達到膨脹變硬的效果。 董聖雍説，人類陰莖內並沒有骨頭，所謂的陰莖骨折是一種通俗的說法，其實是白膜因為外力撞擊破裂，造成血液從破口流出，就如同輪胎漏氣一般，海綿體的壓力便瞬間下降。 臨床上白膜破裂幾乎都是性交所引起，特別是一些特殊體位如騎乘式等女上男下的姿勢，若不小心撞擊力道過大壓力集中在陰莖上，便可能發生慘劇，通常病人會聽到清脆的破裂聲，緊接著伴隨劇烈疼痛、勃起消軟，並伴隨皮下瘀血及陰莖彎曲向受傷的對側，形狀就如同茄子一般。 董聖雍表示，若是發生白膜破裂，最重要的便是及早前往醫院就醫，由醫師評估是否需要緊急進行手術修補，千萬不要因為害羞而錯過治療時機。 受傷後需至少6周嚴格禁止任何性行為，使受傷的陰莖組織得以修復，經過治療後大部分的病人都可以重享魚水之歡。 常見的併發症則包括勃起硬度不足，白膜組織纖維鈣化形成斑塊造成疼痛，以及陰莖彎曲以致行房困難等，需要保持追蹤以便日後進一步治療。 董聖雍提醒，性愛雖然美好而刺激，仍應保持適度的節制，減少嘗試粗暴的行為以及特殊的體位，以避免憾事的發生。

性一向是現代社會禁忌，導致不少人對相關資訊一知半解，不時分享性知識的YouTube頻道「深夜保健室」，主持雞排妹鄭家純日前請來醫生泌尿科醫生解答10大有關精液的Q&A，讓一眾好奇的男生不再「估估下」。 談及精液，男生們最想知道的，必定是如何才算健康的精液。事實上，精子只佔精液成分的2至5%，判斷精液是否健康則要視乎精子的活躍度。男子常誤解射精以量取勝，但醫生卻指出，正常男性每次射精份量很少多於6毫升，份量亦會受賀爾蒙、性行為次數、疾病或身體退化等影響。 醫生續指，正常的精液顏色最好在白色和灰色中間，如出現黃色則可能是「太久沒有做了」。如精液呈粉紅色則屬身體警號，或因過度運動或發炎導致，部分嚴重個案更可能與癌症有關，最好盡快求醫檢查。 至於不少電影中出現的「精盡人亡」橋段，醫生則形容是「現在還沒辦法解決的一個疑惑」，認為現實上或是俗稱「馬上風」的心血管急性疾病導致死亡，並非與精液有關。除了有關精液的常見問題，片中更分享了「養出好精液的10大秘訣」，想知道是哪10項就馬上睇片了解吧！

日本人不吃三文魚？日本YouTuber秋山燿平（Yohei Akiyama）近日在其 Facebook 指出，三文魚其實分為「可生吃」和「不可生吃」，關鍵在於是否人工養殖，野生三文魚則通常會有寄生蟲。他拆解野生及人工養殖三文魚的分別，並解答日本人不吃三文魚這個迷思。 野生三文魚 VS 人工養殖三文魚 秋山燿平表示，在日本市場，能生吃的基本是挪威產的三文魚。日語中有「鮭」和「サーモン」兩個單詞表示三文魚這種魚，其差異在於「能不能生吃」。 1. 野生三文魚（日語：鮭）…

不少女士為了減肥，都會減少攝取碳水化合物。中國一名35歲 OL 為維持身材，15年間晚餐不食米飯，隨後出現脫髮、月經紊亂、牙齒鬆動，求醫後發現脾、胃、肝、腎功能變差，更面臨早衰危機，醫師認為與她長期攝取米飯不足有關。有美國研究曾指出，長期碳水化合物攝取不足，或會令壽命短4年。 據中國《錢江晚報》報道，一名兩孩媽媽身高165厘米、體重50公斤，堅信保持身材能為工作加分，從15年前起嚴格控制飲食，盡量只在早餐攝入主食（例如粥或麵）；中午除了肚餓會食少量飯外，一般不食飯只食菜；晚餐則不會吃飯，餸菜也是以素食為主；即使在懷孕期間，其食量也未有增加。 5年前起，女事主頭髮大量脫落，洗頭時掉髮量足以塞住去水位，曾嘗試更換洗髮用品，仍未能緩解脫髮問題。此外，其身體漸變衰弱，月經量變少、色淡、周期逐漸縮短；近兩年更出現牙齒變鬆情況。 她近日前往省中醫院脾胃病門診求醫，主診醫師黃立權形容其脾、胃、肝、腎均出現問題。他指米性平、味甘，有健養脾胃的功效，更能滋陰潤燥補肺，如沒有攝入足夠米飯，易有脾虛等情況，包括出現少量進食便肚脹、易攰、胃口臉色差等情況，嚴重可致失眠、焦慮、月經失調等。 黃醫師除用中藥為女事主調理，亦要求她一日三餐不能少主食，但要細嚼慢嚥小口食，定時定量八分飽，葷素搭配要做好，同時要戒咖啡奶茶、宵夜。 杭州市西溪醫院營養師孫偉傑則表示，長期碳水化合物攝入不足，會對身體造成危害： 1. 葡萄糖減少會導致大腦思維活動受影響；2.…

無論是貯存吃剩的飯菜或帶飯，都會用上保鮮盒，但不少人用後清洗時，都忽略盒蓋的防漏膠圏，令膠圏長期積聚污垢，以致發霉發黑。台灣有電視台曾委託實驗室研究，發現保鮮盒使用一年後，膠圈含菌量超過10億，霉菌更會含有致癌物黃麴毒素。 台灣東森新聞台曾委託實驗室，在已經使用一年的保鮮盒膠圈採取樣本，利用檢測食品衛生的冷光儀，檢查其細菌含量，該儀器最大讀值可以到達10萬，但樣本檢測時竟然無法讀取數據，代表含菌數值多到儀器無法顯示。輔英科技大學大學保健及營養暨研究所助理教授李政達表示，儀器顯示樣本的含菌量「無限大」（overloaded），故估計該膠圈至少含超過10億細菌。 黴菌含黃麴毒素 可致肝癌 報道指出，保鮮盒經頻繁使用後，密封膠圏容易硬化，膠與盒蓋之間形成縫隙，容易積藏食物殘渣及水份，如果清潔不當便會發霉，變成細菌溫床；若膠圏3天不洗，黴菌便會以10萬倍增加，甚至釋出黃麴毒素。李政達解釋，黃麴毒素為致癌物，長期攝入損害肝臟及腎藏，甚至可誘發肝癌。 有家務達人則表示，除了保鮮盒，保溫水壺等家品都會用上防漏膠圏，屬最容易堆藏污垢的部位，惟被不少人忽略。她指出，只要用筷子便能輕輕挑出保鮮盒膠圏，清洗時將膠圈浸泡於梳打粉水中約10分鐘，再以刷牙輕輕刷淨即可。

耳屎要清理嗎？英國一名醫生近日分享病例指，有男子16年來沒清理耳垢，導致持續耳痛、頭暈，最終醫生花了約1小時為他清除大量耳垢。有本港耳鼻喉科專科醫生指，用棉花棒掏耳，反而會將耳垢越推越入。 綜合外媒報道，英國 Leicestershire 聽力學家 Neel Raithatha 擅於為患者清除耳垢，不時分享一些極端病例的影片。他近日分享一宗病例指，一名男患者連續數週已出現嚴重耳痛、暈眩、身體失平衡症狀。早前患者因受感染，接受乳突切除術（mastoidectomy），切除了部份耳朵後面的骨頭，16年來也沒好好清潔耳孔。結果，患者耳道塞滿黏呼呼的黑色耳垢，必須清除所有耳垢。 他指出，一般而言，整個過程只需5至10分鐘，但為該患者清除耳垢及死皮卻花了約1小時，足足多花了6倍時間。Neel Raithatha 坦言，這個案既困難又複雜，稱：「看到清出來的耳垢和死皮數量，感到震驚，也感到有點嘔心。」…

明治果汁軟糖有濃郁的果汁味及彈牙口感，在日本軟糖市場佔有率最高，是日本人非常喜愛的「國民零食」。日本節目日前請來明治的員工，講解軟糖的製作過程，公開一包提子軟糖差不多用上一整串提子，而且全無人造色素！ 強調非加工製成「提子味軟糖」 日本TBS電視台節目《ジョブチューン アノ職業のヒミツぶっちゃけます!》日前請來明治市場推廣部職員吉川尚吾先生。 明治果汁軟糖一向標榜使用100%果汁，吉川先生表示一包提子軟糖的果汁含量相當於一整串提子，而且製作過程中，會用上不同品種及大小的提子榨成果汁。他強調，這款並非加工製成的「提子味軟糖」，而是用純果汁製作的提子軟糖。 節目更去到明治工廠，公開果汁軟糖的製作過程： 他指軟糖是用100%果汁製成，以提子軟糖為例，100%提子果汁製成保留了自然的提子香氣及顏色，所以沒有使用人造色素。有節目嘉賓擔心軟糖內的凝膠劑（ゲル化剤、Gelling agent）會對人體有害，吉川先生就解釋果膠是蔬果內含的食物纖維，是製作軟糖常見的成分。 他更在節目上分享一個令軟糖更好味的方法，就是打直進食軟糖。由於軟糖的口感會隨著咀嚼的厚度而改變，打直咬會令軟糖凹陷的部分增加，口感會與平時不同。 曾有英國研究指，進食過多人造色素或導致專注力不足及過度活躍症（ADHD）。在眾多色素中，有6款是人造色素，均是黃色及紅色系，包括檸檬黃（E102）、喹啉黃（E104）、日落黃（E110）、淡紅（E122）、麗春紅4R（E124）和誘惑紅AC（E129）。人造色素以化學合成方法製造，主要從煤焦油及石油提煉而成。

不少人都愛飲汽水解渴，但原來汽水含高果糖成分，過分攝取恐誘發痛風。中國一名26歲男子兩年來每天以可樂代替水，最終引發痛風導致腳痛手腫，手腳關節更生了幾塊痛風石，連走路也變得困難。有醫生提醒，日常生活中要多喝水，減少喝含糖的碳酸飲品，以免尿酸過高，誘發痛風發作。 據《武漢廣播電視台》，中國湖北恩施市巴東縣一名體型肥胖的26歲譚姓男子，上週末因腳踝腫脹、左手手腕紅腫而到武漢市第四醫院求醫，「我腳踝腫脹得厲害，左手也提不了東西，最近幾個月曾多次發作無法走路。」風濕血液科倪娟醫生檢查後，發現譚男手腳關節生了幾塊痛風石，問診後得知譚男因特別怕熱，每到夏天都習慣每天飲兩瓶凍汽水解渴解暑，故判斷是喝太多汽水誘發痛風和痛風石形成。 倪醫生解釋，汽水是高糖碳酸飲料，高果糖成分進入人體後，代謝過程中會產生過多尿酸，血液中的尿酸過高，從中析出尿酸鹽晶體，沉積到腳、手指等關節處誘發的疼痛發作。此外，血液風濕科周文煜主任又提醒，在日常生活中要多喝水（例如白開水或者淡茶），不要喝太多碳酸飲品，尤其是用含糖的碳酸飲品來代替水；一旦當出現關節紅、腫、熱、痛，則可能是痛風急性發作，需要及時到醫院治療。 3個痛風階段 嘌呤攝取量大不同 要預防痛風，應減吃進食高嘌呤食物。至於如何控制痛風，註冊中醫師李翠妍早前接受訪問時提到，在不同的痛風階段，有不同的嘌呤攝取限制。一般來說，在痛風急性發作階段，即關節出現劇烈紅腫疼痛時，只可食用低嘌呤類食物；緩解期則可適量食用中、低嘌呤食物，盡量減少進食高嘌呤食物。 低嘌呤食物︰粗糧、大部分蔬菜水果、奶類、蛋類 中嘌呤食物︰大部分魚類、肉類 高嘌呤食物︰ 1.…

粟米仔低熱量、高纖維，是有助減肥的低卡食物之一。台灣一名主婦近日在超市買了一包粟米仔，剝開發現其末端長有類似發霉的灰白色「腫瘤」，打算退貨處理，卻有不少網民指這款粟米是「粟米界的松露」，叫她安心食用。 該名主婦在 Facebook 群組「Costco好市多 商品經驗老實說」上發文，指在Costco超市買了一包帶殼粟米仔，但剝開後發現粟米仔末端長了「灰白色的腫瘤」，擔心粟米仔已經變壞，故向網民詢問： 「這粟米仔長得好可怕，要退貨嗎？有人也有買到嗎？」 帖文一出，引來大批熱心網民回覆，「這是粟米真菌耶，是寶物喔」、「粟米界的松露」，女事主得悉無害後亦放心食用，又形容其口感比一般粟米仔鬆軟。 專家：天然菌類被視為「黑松露」 對此，歐羅有機農場負責人黃如榮接受訪問表示，「灰白色的腫瘤」是生長在粟米的天然菌類，「只要符合特定的季節、天氣條件，這種菌類會出現在粟米仔或粟米上。」黃先生分享曾見過有外國媒體報道，有人會將這種菌類當作「黑松露」來煮食；但如果不想食用菌類部分，亦可以將菌類去除，可照常食用其餘的粟米。 「粟米黑穗菌」受認證營養豐富…

生活習慣與健康息息相關，大人小童都需多加注意。中國一名12歲男童近日因鎖骨腫起一塊，其母遂帶他求醫，經診治後確診患上末期肺癌。其母聞訊後頓感晴天霹靂，透露兒子有食無定時、經常捱夜玩手機等壞習慣。而醫生亦指出，肺癌常發於長期大量吸煙的男性患者，未成年人患上肺癌的機會極低，懷疑不良生活習慣是男童致病誘因。 綜合中國媒體報道，今年7月底，湖南省一名陳姓婦人發現12歲兒子的左邊鎖骨上，長有一顆鵪鶉蛋大小、質地較硬、但不痛不癢的腫塊，遂立即帶兒子往醫院求醫。經檢查及組織化驗，男童確診患上末期的原發性支氣管肺癌。 疑3大不良生活習慣致病 現年41歲的陳婦得知噩耗後，感到十分震驚。她憶述自己在29歲懷上兒子，由於是獨生子，故全家對他寵愛有加；即使這幾年與丈夫到深圳工作，都會兒子帶在身邊照顧。然而，她透露兒子平日的生活習慣很不規律，幾乎都不吃早餐，連午餐都要父母「追著餵才吃上半碗飯菜」；兒子平日不喝水，只會喝果汁及其他飲品，深夜還經常趁他們睡著時捱夜偷玩手機。 男童的主診醫生指出，在惡性腫瘤當中，肺癌的發病率和死亡率極高；而按男童的病理結果顯示，其腫瘤惡性程度高，癌細胞更已轉移到骨頭，形成骨質破壞，認為情況並不樂觀。他續指，肺癌常發於長期大量吸煙的男性患者，而未成年人患上肺癌的機會極低，像男童如此年輕的病例更是屈指可數。 主診醫生強調，患上肺癌的誘因或與吸煙、環境污染、不良生活習有關，部分患者一經發現已經是中晚期，形容「大部分來晚了」。他提醒若未成年人有長期不規律的生活習慣，宜多加注意；如有咳嗽，咳血、胸背痛等不常見的症狀，應盡早接受檢查，及早治療。 肺癌是本港頭號癌症殺手 據香港醫院管理局網站資料，肺癌是本港首三位最常見的癌症之一，每年新症超過4,000宗，單計2017年就有3,890人死於肺癌，成為頭號癌症殺手。 而衞生防護中心資料顯示，肺癌是香港男性最常見的癌症，患者以40歲以上的男性居多，主要成因包括： 吸煙或長期吸入他人的二手煙…

近日在埃及有一位男子，因為肚子痛而緊急到醫院求助，經過醫生檢查發現，竟然是因為身體裏「有錢」！在經過長達四個小時的手術後，成功取出了四卷鈔票，總價值高達6500埃及鎊（約3200港元）！ 據埃及媒體報道，除了鈔票以外，男子體內還藏有數枚硬幣、39片指甲、指甲刀和打火機等物品： 經過醫師詢問，該名男子坦承他平常就有「吃錢」的習慣，這些異物也讓他的腹部和腸道嚴重感染，儘管經過手術後已順利取出，但後續仍需要更進一步的治療。 根據醫生的說法，像這樣的案例已經不是第一次遇到，過去也有不少喜歡亂吞東西的病人。像是去年在其他家醫院，就有醫生從一名病人的胃裏面取出超過20支湯匙、4支叉子和許多支牙刷，甚至還有人會把珠寶、首飾等貴重物品吞下肚。 對此網友們也紛紛驚訝表示「原來一餐6500這麼飽啊」、「藏私房錢」、「真難養，一定要吃現金」、「原來是多啦A夢啊！這個百寶袋的空間還真是大呢」、「讓我想到某話多啦A夢把媽媽當存錢筒」。

不少人到超市買生果時，都會遇見不少被搣下「剩蕉」堆放一旁的情況，有將軍澳街坊批評搣蕉行為缺德，又指曾目擊有自私顧客，專在每梳香蕉上搣走最靚一條。不過也有街坊認為搣蕉未必等於自私，因為超市本來就容易搣蕉，客人亦可因應食量買所需份量。 一位女生日前在 Facebook 群組「將軍澳主場」分享指，一間超市的生果部貨架上，大量香蕉被人逐條搣下，形容難以理解該些顧客的心態，「咁多人去搣蕉，咁多一兩枝蕉，都無人買喇」，她形容該類顧客無公德心，呼籲大家盡量避免。 「超市搣蕉」行為引起熱烈討論，多名網民均指曾遇到顧客在每梳香蕉上，只搣走最靚一條，另一人亦遇過自私顧客， 「每梳都摵中間最靚嘅一兩條」 網民：買太多食唔晒 不過另有網民指，其實超市一向容許顧客因應所需數量搣蕉，由於香蕉以重量計價，當顧客食量少，只需一、兩條，職員亦會建議顧客自行搣蕉， 「有時真係梳梳都成5,6隻時我都會搣，屋企得我一個食，每次最多買3隻。」 有人則指自己食量少，故經常購買被搣下的香蕉，指其變熟較慢，有時反而更新鮮。…

單靠刷牙不一定能夠消除口臭問題。有註冊中醫師日前分享，指其實口臭原因亦有可能與愛吃辛辣食物有關。他解釋，辛辣食物容易令胃部變得燥熱，引發胃氣上升；當胃氣上冲至咽喉，就會形成口臭。同時他又分享可透過3個中醫療法，包括茶療、按壓穴位及經絡療法，可同時使用，以7天為一個療程，逐漸減輕由胃熱引起的口臭困擾。 註冊中醫師李浩然在 Facebook 指出，中醫認為口氣與胃的關係最密切。中醫理論中，胃為六腑，以通為用，胃氣主降，喜潤而惡燥，胃主受納腐熟水穀。健康的人胃道保持通暢、滋潤、胃氣正常向下流動，就能維持受納腐熟水穀的消化功能，口氣清新。 不過，一旦進食過多辛辣熱性食物，或情志不穩，暴怒生火，都容易使胃內環境變得燥熱，引發胃氣不降反升，改變了胃的正常生理特點，即中醫稱為的「胃失和降，胃氣上逆」。這樣胃中燥熱火熱之氣就會循食道上冲咽喉，口氣變得重濁甚至臭穢難聞，這種牽涉內科情況的口氣，未必單靠刷牙就能解決。 故此，李醫師為大家介紹在日常生活中都可以簡單做到3個中醫療法，有助改善口氣困擾： 第一招：厚朴麥冬茶療 材料：厚朴、麥冬各6克 做法：把厚朴、麥冬加兩碗水，煲10分鐘即可，每天一杯。 功效：厚朴有下氣除滿的功效，麥冬入胃經能温和地清胃熱養胃陰，二藥合用共同清除胃中的燥熱，並將胃氣向下拉走，讓火熱或積滯造成的胃氣不致上逆發為口氣。…

受武漢肺炎疫情影響，不少人更著重個人衛生，不時用酒精消毒隨身物品；但有眼科顧問接受訪問時提醒，用酒精擦拭眼鏡，會令鏡片的鍍膜受損，得不償失，又分享正確清潔眼鏡方法，並指出用眼鏡布清潔眼鏡前應做多一步，避免刮傷鏡片。 酒精擦眼鏡令鏡片塗層受損 「眼鏡一族」每日都要佩戴十幾個鐘，令眼鏡容易沾上油脂和污垢，加上近期受疫情影響，清潔眼鏡顯得更為重要。由於酒精和熱水都有助殺滅細菌，因此不少人都會用來清潔眼鏡。不過理大護眼顧客形象顧問李惠儀（Esther）接受訪問時表示，眼鏡鏡片上有不同的鍍膜，例如防反光鍍膜、防刮花鍍膜等，如果用酒精和熱水消毒眼鏡，會令鏡片的塗層受損，減短眼鏡壽命。她建議，洗眼鏡時可在先用凍水沖洗鏡片上的沙塵，再加梘液清洗即可， 「街上有不少細微的沙塵，如果直接用眼鏡布抹眼鏡有機會刮花鏡片。」 她又提醒，不要用身上的衣物或紙巾代替眼鏡布抹眼鏡， 「衣服或紙巾的表面比較粗糙，容易刮花鏡片；而眼鏡布比較幼細，相對較能保護鏡片。」 眼鏡布包眼鏡  減低鏡片刮花風險 日前，有台灣網民在網上討論區在網上論壇「批踢踢實業坊」（PTT）發帖，表示用眼鏡布擦眼鏡時，被朋友糾正眼鏡布是拿來「包眼鏡」，對方更指如果用來擦眼鏡會刮傷鏡片。對此，Esther則回應指眼鏡布的主要用途是用來抹眼鏡，又指現時部分眼鏡盒有絨布內層，已具有保護功能；如果眼鏡盒本身沒有保護內層，亦可考慮用眼鏡布「包眼鏡」，減低鏡片刮花的風險。

如吃至差不多「見底」才發現食品中有「異物」，定必十分崩潰！中國一名男子早前購買了一桶6公斤裝的蠔油，一家人吃用3個月後，驚見桶底有一隻完整的蝙蝠屍首；男子擔心吃後對身體有害，馬上向生產商追究。然而，廠商卻稱事主未有證據證明責任誰屬，且強調生產過程經層層過濾和檢測，無法確定蝙蝠來源。 煮飯時驚覺蠔油桶底藏有一隻「臭鳥」 綜合中國傳媒報道，事發於山東省濟南市，一名郭姓男子早前購買了一桶6公斤裝的「海天金字裝蠔油」，吃用近3個月後，竟在桶底發現一隻完整的蝙蝠，郭男憶述： 「我媽（當時）正在做飯，用勺子舀蠔油的時候舀不動，一挖發現裡面（有）一個鳥，還是一個臭了的。」 郭男馬上拿着整桶蠔油向賣家求助，對方將桶底該隻「鳥」取出來查看，赫見竟為一隻蝙蝠。郭男見狀大感噁心，形容： 「2、3天不願意吃飯，當天炒的菜全倒了。」 家中有安裝紗窗 蝙蝠疑在膠桶裝入蠔油前進去 對此，郭男認為該蝙蝠是在膠桶被裝入蠔油前進去，當桶內加入蠔油後，蝙蝠便被壓在底部。他又指，自己每次食用蠔油後都會把桶蓋蓋好，加上家裡有安裝紗窗，蝙蝠飛入住所的機會甚微。此外，他認為若該蝙蝠是在蠔油開封後才進去，也不可能「游到下面去」， 「蠔油這樣稠，樓房裡面本來就乾淨，蒼蠅蚊子都進不來。」…

做運動要適可宜止！中國一名22歲少年因為上化妝攝影班遲到，而被老師罰連做200下深蹲，結果肌肉持續酸痛，3日後尿液顏色，最後確診橫紋肌溶解症。 據《1818黃金眼》報道，22歲的小湯報了一個化妝攝影班，但因為住得遠，所以遲到過2、3次。結果於7月30日他又因為遲到，而被老師罰做200次深蹲。 他表示，當時做到50個左右，身體已經有點撐不下去。後來做到100多下，覺得真的做不下去，便問老師可不可以下午或明日再繼續做。但老師說不能，一定要全部做完。 老師甚至為此拍攝了一段影片，影片中可見，小湯不停做深蹲，期間有按摩大腿，累攤地上。 結果，連續做完200下深蹲，他的兩條腿特別酸痛，痛到沒辦法走路，夜晚也痛到睡不著覺。到了第3天，他的尿液顏色也變了。到醫院檢查發現是橫紋肌溶解症，醫生解釋是深蹲導致的。 過度運動可至橫紋肌溶解症、急性腎衰竭 急症科專科醫生蔡振興曾接受訪問時指，過度運動可至橫紋肌溶解症及急性腎衰竭。假如大量運動後，翌日出現肌肉痠痛、小便呈紅色，就有機會是肌肉溶解而釋放出肌紅蛋白進入血液中，使小便變紅。而肌紅蛋白融入血液，更可堵塞腎小管，造成急性腎衰竭。 橫紋肌溶解症常見於突然做大量運動人士，加上運動時沒喝足夠水份、沒有熱身等。多數人士見到小便變紅，才懂得求醫。 有治療橫紋肌溶解症，患者需要喝水或以靜脈注射方式為身體注入水份，讓腎臟有保持有水流通。若能及時處理，可沒後遺症；但若未能把握治療黃金期，可令腎細胞壞掉，急性腎衰竭可變成慢性腎衰竭。

許多明星如森美、大S徐熙媛、楊冪等都試過用斷食法來減肥 Keep Fit，其中森美在2017年曾經用輕斷食法配合運動，3個月内成功減去30磅。輕斷食法減肥近幾年在坊間越來越流行，台灣營養師宋明樺提醒，採取目前最流行「16：8輕斷食法」減肥的人士必須遵守其中的六大原則，方可成功達到減重的效果。 「禁食期」有不同的禁食程度作選擇 宋明樺表示，「16：8輕斷食法」，顧名思義是減肥人士在全日的其中16小時內完全不吃任何食物，只能喝水，其餘8小時則可進食。這方法原理是透過16小時「禁食期」使體內胰島素下降，同時使升糖素開始作用，消耗體內原本儲存的能量和脂肪，以達到減重、減脂的效果。 而在16小時「禁食期」內，宋明樺就表示其實亦有不同的禁食程度供參考： 嚴格執行完全不吃任何東西，只能喝水  可以喝少許無熱量或是低熱量流質飲品  可以吃少量低熱量點心，如低糖水果等 不過，這是否意味着減肥人士在「8小時進食期」可任意進食，宋明樺就強調：「當然不可以」。她指出，過去有研究發現，「16：8輕斷食法」在初期的確有明顯的減重效果，但如果減肥人士在「8小時進食期」內的飲食全然不控制熱量，甚至超過身體本身所需，最終減重的效果只會變得並不明顯，過多的熱量仍然會在體脂上表現出來。…

食隔夜菜增致癌風險！台灣一名3孩媽媽為免浪費食物及慳錢，經常進食孩子剩下的隔夜菜，結果導致自己發胖，出現血便，最後確診患大腸癌2期。 腎臟科醫生洪永祥於節目《媽媽好神之俗女家務事》分享個案，指一名3孩媽媽看門診時，發現她有三高又發胖。詢問飲食習慣時，發現她因為育有3名正在發育的孩子，故經常煮較多飯導致有剩餸，為了不浪費及慳錢，她選擇隔日將餸菜弄熱再食。 洪醫生當時提醒她，食隔夜菜或會導致心臟、腎臟損壞，得不償失，勸她忍痛倒掉剩菜。不過3個月後，該名媽媽仍然一樣肥，甚至出現血便症狀，照大腸鏡後發現她患有大腸癌2期。 洪醫生指，媽媽曾試過因食隔夜餸中的肉而導致急性腸胃炎，故願意倒掉肉類，但就認為蔬菜放雪櫃很安全，於是繼續隔日加熱進食。 洪醫生提醒，深綠色的菜如菠菜、芹菜會產生當中的硝酸鹽，經過細菌分解後會產生亞硝酸鹽，8小時以上亞硝酸鹽的濃度會變得非常非常高，吃進肚會與一些含氨的食物混在一起，變成亞硝胺。亞硝胺對胃癌、食道癌和大腸癌是很強的致癌因子。 食安中心曾統計不同蔬菜的硝酸鹽含量，硝酸鹽含量最高為葉菜類蔬菜，接著是塊根和塊莖類蔬菜，風險最低則是瓜菜或果菜類和豆類蔬菜。 如何減低風險？ 如不想將硝酸鹽變成亞硝酸鹽，將致癌物食入肚，做法： 清洗和削皮：由於硝酸鹽可溶於水，因此清洗和用水焯菜能減少硝酸鹽含量。薯仔等蔬果在去皮後，硝酸鹽含量會大幅減少。食安中心的研究又顯示，菜心、莧菜及西芹用水灼 1…

不少人都會自備水樽，但如果沒有定期清潔，水樽隨時成為細菌滋生的溫床！有美國平台早前發表實驗結果，發現水樽使用一週不洗，其含菌量可高達93萬，比處理食物的砧板高13萬倍，而且更含可引致皮膚感染、肺炎和敗血症的細菌。 美國評測平台「Treadmill Reviews」委託實驗室進行實驗，檢測飲管式、扭蓋式、滑蓋式及吸嘴式水樽的含菌量。研究人員每款水樽各準備3個，讓運動員使用水樽1個星期，期間不可清洗，然後再檢測樽口的含菌量。結果發現，12個水樽平均每平方厘米有超過31萬個菌落形成單位(CFU/sq cm)，分別為寵物碗（47383 CFU/sq cm）、廚房水槽（3191 CFU/sq cm）及砧板（6.8 CFU/sq cm）的6.6倍、98.2倍及4.6萬倍。…

7組動作瘦手臂 ↑↑↑動作1：手臂順時針畫圈 盤腿坐在瑜珈墊上，雙臂展開伸直，手掌心朝上，雙臂向前畫圈圈，手臂記得伸直繃緊，注意上半身保持挺直不要駝背，共20秒。 ↑↑↑動作2：手臂逆時針畫圈 同樣姿勢，手臂伸直向後畫圈，畫圈的幅度不用很大，保持平行的姿勢快速畫圈，共20秒。 ↑↑↑動作3：天鵝臂伸展 雙臂伸直慢慢向上畫圈，然後再慢慢放下，放下的時候手有一種向後夾緊的感覺，動作可以做得柔美些，動作放慢感覺施力的力量感。 ↑↑↑動作4：招財貓式伸展 手臂向外打開平行於地面，小手臂與大臂膀呈垂直之姿，大臂膀不動、小手臂轉動向前，覺得強度不夠的人，可以拿兩個啞鈴或是水瓶來練習。 ↑↑↑動作5：直臂向後伸展…

擠暗瘡要小心！中國浙江寧波市寧海縣一名19歲楊姓少女，近日擠掉鼻樑上的暗瘡後，竟右眼紅腫劇痛並發高燒，求醫證實顱內嚴重感染險亡。醫生稱，面部「危險三角區」包括鼻樑，該區域血管密集，亂擠嚴重可危及生命。 綜合中國媒體報道，19歲楊女近日發現鼻樑長了暗瘡，遂順手擠掉，豈料之後她的右眼周圍皮膚開始紅腫、疼痛，數天後更發高燒達攝氏39.7度，且右眼腫脹，難以睜眼。 楊女聽從家人建議，到醫院求醫，證實患「海綿竇血栓性靜脈炎」，這是一種嚴重的顱內感染，若不及時治療，可導致患者死亡報道指，楊女經抗感染治療後，病情逐漸穩定。 當地醫生解釋，楊女長暗瘡位置，正是長在面部「危險三角區」上，「危險三角區」即面部以嘴唇畫一條直線，以鼻根部為一個點，連接起來的區域就是危險三角區。這裡的血管豐富但沒有靜脈瓣，如這個部位發生感染後，若隨意搔抓、擠壓、挑破、熱敷等都可導致炎症迅速擴散，可使膿液和靜脈內含細菌的栓子進入顱內海綿竇，引起顱內海綿竇血栓性靜脈炎。 醫生提醒，生暗瘡後應保持面部清潔待其自然痊愈，若暗瘡嚴重，應到醫院皮膚科求醫。

舌頭是最容易殘留食物碎屑、繁殖細菌的部位。同時，也是身體狀況好壞、舌頭異常疾病徵兆容易顯現的地方。 健康的舌頭呈現淡粉紅色，從後面到前面舌尖的部分都有淡淡的白色舌苔。食物碎屑殘留在舌頭表面的突起物（舌乳頭）上，細菌繁殖後形成舌苔；白色舌苔淡淡地附著在舌尖、舌緣以外的地方。 飯後不要馬上檢查，因為口腔裡面還留有剛吃進去的食物顏色，無法做正確的判斷；飯後間隔1小時以上再確認。這次繼續剩餘6個舌頭出現的情況！ 症狀10 舌頭表面呈紅色、滑滑亮亮的病名：貧血說明：舌頭表面的突起物（舌乳頭）因貧血而收縮，才會變成紅紅的光滑狀態。有可能是受到保護皮膚和黏膜的維他命B2不足的影響。 症狀11 舌頭表面長出黑毛病名：毛狀舌頭說明：絲狀舌乳頭腫起時，看起來就像是長了毛。如果裡面藏有污垢或是念珠菌，就會變黑。 症狀12 舌頭腫，無法伸回口中病名：甲狀腺機能低下症說明：患有甲狀腺機能低下症時，容易堆積水分，造成腳、臉、舌頭等身體各部位腫起，導致新陳代謝變差。 症狀13 舌緣出現白色斑點、不覺得痛病名：白斑病說明：長出白色斑點的皮膚病。嚴重時斑點面積會變大。持續受抽煙、假牙、刷牙的刺激就會發作。 症狀14 舌根長出紅色顆粒病名：舌扁桃腺炎說明：靠近舌根的扁桃腺發炎，進而擴散到舌扁桃腺炎。這是因為受到鏈球菌感染的緣故。 症狀15 舌緣長出疙瘩、持續2週以上沒有消失病名：舌癌說明：乍看像是口內炎，但超過2週疙瘩還是沒有消失就要注意。常發生在舌頭前方、舌緣兩側和背面。

舌頭是最容易殘留食物碎屑、繁殖細菌的部位。同時，也是身體狀況好壞、舌頭異常疾病徵兆容易顯現的地方。 健康的舌頭呈現淡粉紅色，從後面到前面舌尖的部分都有淡淡的白色舌苔。食物碎屑殘留在舌頭表面的突起物（舌乳頭）上，細菌繁殖後形成舌苔；白色舌苔淡淡地附著在舌尖、舌緣以外的地方。 飯後不要馬上檢查，因為口腔裡面還留有剛吃進去的食物顏色，無法做正確的判斷；飯後間隔1小時以上再確認。這次先講9個舌頭出現的情況！ 症狀1 舌頭表面有白色舌苔原因：髒污、疲勞、抽菸說明：如果有過度疲勞、腸胃虛弱代謝變差、發燒等情形時，舌苔會變厚，顏色也比平常還要白。 症狀2 舌頭表面有黑色舌苔原因：黴菌說明：經常存在於口腔內、屬於黴菌之一的念珠菌，在繁殖過後和血紅素結合而變色。 症狀3 舌頭表面有黃色舌苔原因：慢性胃炎等說明：細菌或病毒感染舌頭後繁殖的狀態。也有可能是腸胃狀況差、睡眠不足、抽菸等引起，而且口臭會更嚴重。 症狀4 舌頭腫起、舌緣有齒痕原因：腸胃‧腎臟問題說明：由於消化器官功能變差、水分代謝下降引起舌頭腫脹。因為舌頭腫起觸碰到牙齒，才會出現齒痕。 症狀5 舌尖顫抖原因：疲勞‧神經問題說明：多半是因為體力衰弱、神經疲勞，舌頭才會顫抖。也會出現舌頭無法捲起、說話困難等自覺症狀。…

一杯牛奶，擁有鈣質、蛋白質、維他命等多元營養素，足以提供日常生活所需，但有關激素影響卻一直存在爭議。香港中文大學營養研究中心近日表示，目前未有充分證據顯示牛奶中的一些激素會致癌。中心並引述「世界癌症研究基金」報告指，每日食用400克奶製品（2杯奶），有機會降低大腸癌風險。 「香港中文大學營養研究中心Centre for Nutritional Studies」在 Facebook 分享，近年有不少研究探討牛奶與癌症關係，牛奶中的一些激素如雌激素（ESTROGEN） 和類胰島素生長因子-1（IGF-1），被指與乳癌、前列腺癌、大腸癌等癌症相關。而中心就指出，目前未有充分證據顯示，牛奶所含的IGF-1和雌激素會致癌。 中心引述「世界癌症研究基金」2018年專家報告指，每日食用400克奶製品（2杯奶）有機會降低大腸癌風險。而原因可能與牛奶中的鈣和其他物質，可透過不同機制降低細胞變異機率有關。文中舉例指，鈣質或可中和大腸內的膽酸和游離脂肪酸，從而減低對大腸的毒性，保護大腸細胞。 由於未有充分證據證明，奶製品或牛奶如何影響其他癌症風險，中心建議如要預防癌症，不如聚焦以下風險因素：…

武漢肺炎疫情持續，有專家指出各地武漢肺炎死亡率有異，或與當地飲食習慣有關，又指經常食用含抗氧化劑食物，如白菜、酸菜、發酵乳製品等，可增強免疫力及提高抵抗病毒的能力。 據俄羅斯《消息報》報道，德國柏林洪堡大學夏洛特醫學院附屬醫院的專家 Jean Bousquet 表示，飲食習慣會影響武漢肺炎死亡率，指出韓國和歐洲部分國家，當地居民喜歡食用含有抗氧化劑食物，如白菜或酸菜；而土耳其居民則經常食用大量的白菜和發酵乳製品，專家指出這些國家的武漢肺炎死亡率較低。俄羅斯醫學專家波多羅科指，如在飲食中經常加入白菜和發酵乳製品，可增強免疫力，及提高人體抵抗病毒的能力。 不過，俄醫學專家 Yulia Chekhonina 則認為，飲食對人體抵抗武漢肺炎沒有直接影響，無法通過短時間大量進食某種食物，以抵抗新冠病毒，她建議民眾長年堅持健康的飲食習慣，才能提高自身免疫力。 曾有研究發現抗氧化活性…

不少在職父母都會聘請外傭幫忙處理「家頭細務」，但偶爾會出現令人崩潰的情況。一名僱主日前於網上發文，指發現其外傭從沒清潔過電飯煲蓋，導致有污垢積聚，對此大吐苦水，又呼籲其他僱主檢查自己的飯煲。 該女僱主日前上周五（4日）於 Facebook 群組「外傭僱主必看新聞訊息」分享，指近日發現電飯煲煲蓋內層積聚不少污垢；詢問外傭後，對方笑著承認「從來沒有洗過」。她估計，外傭自第一天上班開始，就從沒清潔過該處。 從照片可見，煲蓋內層積聚了不少啡黃色污垢，衛生情況不佳，恐有暗藏細菌的危機。女事主將經歷分享至群組，建議其他僱主需檢查家中電飯煲；但因應牌子不同，最好參考說明書操作。 帖文引來網民熱議，不少人替外傭說話，指對方不知道要清潔電飯煲煲蓋內層亦屬正常，亦有不少人表示自己也不知道要，「我其實都唔知拆得……長知識了」、「唔好當姐姐乜都識/知」、「這個真不算common sense，有些飯煲沒得拆出來洗」、「姐姐唔識教吓佢囉」。亦有網民指出，該處暗藏最多細菌，「好多時會有曱甴住喺呢啲位置」。 此外，亦有一名僱主分享，指早前才發覺電飯煲蓋內層需要清潔；當打開內膽後，赫然發現情況嚴重，「好似岩石咁硬，不過唔係發霉，可能啲霉菌已經變化石」，所幸以清水浸泡一晚就能清走。從照片可見，內層結成多片黑色污垢，似是燒焦的油污。該僱主坦言，自己和外傭都沒留意到污垢，亦沒有就事件怪責外傭。 廚房細菌比廁所更多 除了電飯煲煲蓋內層可能暗藏細菌外，廚房亦有不少藏菌黑點。美國國家衛生基本會（NSF…

每朝上班前想煮一個美味健康早餐，又怕所花時間太長，最好是簡單、方便又快捷。YouTuber Michelle早前拍片分享20款早餐，款式不會重覆，每款更加能夠在5分鐘內完成，堪稱是「懶人恩物」。大家不妨參考以下食譜，為自己及家人炮製健康又美味的早餐，精神滿滿地迎接新一天！這次繼續剩餘10個！ Day11：煙三文魚多士 食材：煙三文魚、沙律菜、麵包做法：1）將煙三文魚切好，然後將沙律菜及煙三文魚放在麵包上 Day12：水波蛋多士 食材：雞蛋 1隻、蔥做法：1）打開雞蛋放碗內，準備一鍋滾水，水滾後熄火2）用刮刀順時針在鍋內攪拌，形成旋渦，將雞蛋倒進旋渦中，蓋上蓋煮3分鐘3）將水波蛋放在麵包上，加上蔥及少許蒜鹽調味即可 Day13：火腿芝士蛋捲 食材：雞蛋 2隻、火腿…

每朝上班前想煮一個美味健康早餐，又怕所花時間太長，最好是簡單、方便又快捷。YouTuber Michelle早前拍片分享20款早餐，款式不會重覆，每款更加能夠在5分鐘內完成，堪稱是「懶人恩物」。大家不妨參考以下食譜，為自己及家人炮製健康又美味的早餐，精神滿滿地迎接新一天！這次先講10個！ Day1：太陽蛋多士 食材：雞蛋 1隻、沙津菜、麵包做法：1）先在鑊上加熱油，準備煎蛋2）將雞蛋直接放在平底鑊上，待雞蛋慢慢成形，加少許鹽調味3）將沙津菜放底、將雞蛋放在麵包上，可加少許黑胡椒調味 Day2：熟蛋多士 食材：雞蛋 1隻、麵包做法：1）凍水放雞蛋，大火滾5分鐘2）雞蛋切開一半，放上麵包，可加少許黑椒蒜鹽調味 Day3：牛油果醬多士 食材：牛油果…

飲水不足隨時誘發健康毛病！台灣大學毒理學研究所教授姜至剛，早前在一個健康節目上分享，指如果人體如出現缺水問題，其他器官都會出現警號，例如嘴巴乾裂、乾燥，甚至在泌尿道內會生結石。姜至剛又提醒大家有3個關鍵補水時間要注意，建議飲水要在適當時間補充，不要待口渴才喝。 姜至剛在台灣健康節目《健康2.0》上表示，當人缺水時，各個部位器官都會發出警號，例如嘴巴乾裂、皮膚乾燥，甚至在泌尿道內會生結石，嚴重更會引起感染情況。他解釋，由於人體內有100萬顆腎元，聚集的過濾液只有1％會流到膀光變成尿液，其餘99％都會回到體內，因此尿液是非常濃縮。 當喝水量不足時，尿量減少，尿液會在膀光時間停留得越長，就越容易形成結石，容易產生細菌或黴菌。因此，姜至剛提醒一般人一日的喝水量是1500至3000毫升不等，而人體每8個小時就會「無感蒸發」約300毫升水份，所以建議要適當在適當時間就要補充水份，不要等口渴才喝。 姜至剛又在節目上建議3個關於補水時間： 睡醒時：睡醒時可以補充250cc-300cc的水份，不但能夠補充身體流失的水份，更可以喚醒身體將腸道累積的廢物排出。 睡覺時：在睡眠期間都不會進食及喝水，容易蒸發一些水份，避免黏膜過於乾燥，可以睡前喝100cc至200cc的水。 運動前：做運動期間會流失大量水份，呼吸速度會加快、體溫也會上升，水份有機會大量流失。同時，補充適當電解質也十分重要。 中年男士屬高危一族 泌尿外科專科醫生朱永康早前曾接受訪問時表示，當腎石跌進輸尿管內，患者可能會出現腰背痛，腎石刮損尿道更可能會出現血尿問題。他指結石主要成因是飲水不足，當尿液濃度過高，便會增加形成結晶體的風險。此外，有結石病史、中年男士等都屬高危一族。

每個人都有自己的養生之道，但德國一名男子的養生方法就較為特殊，3年來每日飲用自己的尿液、用尿液抹身。他聲稱「尿療法」可預防疾病，是「所有疾病、病毒的最佳藥物，是人類自己的疫苗」，而且自己幾乎從不生病，飲尿後亦會充滿能量。 據《DailyMail》報道，德國26歲男子 Jan Schünemann 每日都會飲1.7升至3.9升尿液，又會用尿液洗眼、鼻及抹皮膚。他表示，自從3年前開始「尿療法」，他的生活質素得到改善，精力充沛，每晚只需要睡4至7小時，而且從不生病，除非進食過垃圾食物。 我幾乎從不生病。這是所有疾病、病毒的最佳藥物，是人類自己的疫苗。 他又指，當嘗試過第一次，已馬上體驗到飲尿所帶來精神上的改善，當感覺低潮，只要飲一杯尿就能恢復元氣，應對抑鬱症，並指如尿液排出後放一段時間再喝，會更有能量。 這是天然、每個人都可嘗試的療法。 故他希望將此方法分享給更多人，並在社交網站上經常分享心路歷程。不過他未有透露女友對他採用尿療法的看法。 東西方學者曾有記載…

美國一名59歲男子上月27日獨自在家後方小山砍樹時，不慎被斷樹壓倒，整個人動彈不得被困100小時，直至家屬發現他沒有上班才報警。當警方發現他時，他已受困4日，並靠著飲汗水、食植物昆蟲奇蹟生還。 綜合外媒報道，59歲男子 Jonathan Ceplecha 上月獨自在住所91米外的山中砍樟樹，但就被突然倒下的樹木壓住雙腿，動彈不得，又沒有電話求救。直至31日，他的家人發現他連續數日沒有上班，才通知警方協助搜尋。 最後，警方發現他在山中，大家都十分驚訝，因為他的意識清楚，能回答自己的名字。當警方問他受困多久時，他還能冷靜地馬上回應：「噢，大約100個小時」。最後警方花了2個小時才順利把人救出。 據他的兒子表示，爸爸是伊拉克退伍軍人，這4日他一直靠食植物、昆蟲果腹，並用衣服收集雨水、汗水補充水分，這些都是因為以往受到專業訓練，才能成功存活下來。 他又指，爸爸很了解如何應付恐慌。為了保持理智，他將時間細分為5分鐘一個單位，每過5分鐘就是一場小勝利，為自己帶來無窮的希望並分散注意力，等待救援。目前進行手術後情況良好。

武漢肺炎疫情依舊嚴峻，英國前球星碧咸（David Beckham）與老婆 Victoria 疫情開始於歐美蔓延時已經確診。據英國傳媒報道，夫婦二人早於3月已經中招，二人社交圈子非常廣，不時於英、美都大搞派對，如果雙雙中招，恐怕牽連甚廣。 碧咸一家人在3月初從洛杉磯飛回英國為長子布魯克林慶祝21歲生日，當日英國知名 Rapper Stormzy 以及前「辣妹」成員 Emma Bunton 都參與其中。…

很多人可能有被蜜蜂螫傷刺痛的經驗，但蜜蜂的「武器」原來有成份可幫助治癌。最新刊於《自然精準腫瘤學 (npj Precision Oncology) 》的研究表明，歐洲蜜蜂 (Apis mellifera) 毒液中的蜂毒肽 (melittin) ，可在實驗室設定下抑制人類乳癌細胞的生長。…

中大醫學院於8月發佈研究，證實長者長期於室內燒香會損害大腦功能及削弱認知能力。 由腦神經科領導的研究團隊進行3年追蹤研究，對照156名有室內燒香習慣的長者和359名沒有燒香習慣的長者，從「認知功能」、「腦部功能連結」及「與血管疾病相關的認知障礙風險」三方面，了解室內燒香對腦部功能帶來的影響。團隊在研究起始及第3年為長者各進行一次認知能力測試，並為他們進行磁力共振掃描了解腦部運作。結果發現： 1﹚有室內燒香習慣的長者的認知表現包括整體認知能力、思考能力、視覺空間能力和記憶力四方面明顯較差；認知表現在跟進3年後亦維持較差狀態;2﹚有室內燒香習慣的長者的大腦區域之間的功能連結較少；3﹚燒香亦會與血管疾病及其風險因素﹙如糖尿病、高血脂及腦小血管病變﹚，產生交互作用削弱認知能力。 中大醫學院內科及藥物治療學系腦神經科研究助理教授及臨床心理學家黃沛霖博士表示︰「燒香是室內空氣污染的一大因素。有研究已經指出，這些污染物除了增加心血管疾病風險，亦會加速腦部退化、增加患上阿茲海默症及血管性認知障礙的風險，長期吸入會影響腦健康。我們是次研究進一步提供實證顯示長期室內燒香會損害長者的腦部功能，包括認知功能及腦部功能連結。」 中大醫學院內科及藥物治療學系腦神經科主任莫仲棠教授提醒：「現時為了防疫，大家逗留在家中的時間大大增加。倘若家中有燒香習慣，就要加倍小心，避免長者因為長期吸入污染物而影響腦健康。我們建議燒香的時候保持空氣流通或選用較安全的代替品，最理想的是避免在室內燒香。」 研究結果已刊於《自然》﹙Nature﹚旗下的《科學報告》﹙Scientific Reports﹚：go.nature.com/30NEYva

舌頭除了可以反映味道，亦可以從它的顏色、形狀或脷苔看出我們正缺乏什麼營養，於起床後或刷牙洗面前觀察一下自己的舌頭，可以初步了解自己的體質並調節生活及飲食習慣以改善健康。 舌頭有齒印 舌邊緣凹凸不齊為舌體水腫，屬氣虛濕重，包括脾、腎或肺虛。當舌頭出現水腫，便容易印有齒印。嗜生冷飲食，如常飲凍飲或嗜吃甜食都是脾胃虛弱的元凶，建議要盡量避免。 厚脷苔 厚厚的脷苔反映身體濕重，原因包括吃太多生冷甜食，或經常吃得太飽，食無定時、暴飲暴食，或外在環境潮濕，都會令人受濕氣困擾。厚脷苔呈黃色代表濕熱，而有脷苔的話通常也會伴隨口臭。因為口腔乾燥導致口腔沒有產生足夠的唾液，從而令口腔濕度的平衡失調。建議宜好好調節飲食習慣，並多補充水份即可改善口臭的情況。 舌淡 舌頭顏色淡是氣血虛弱的表現，尤其寒底人士較為常見，女士或同時有遲經、手腳冰凍及經量少等症狀。體質屬氣血虛弱的人士應養氣血，平日要有充足休息。但不宜亂做劇烈運動，因為身體流汗太多反而會令體質更虛弱，可做適當拉筋。 裂紋舌 舌有裂縫代表身體水份不足，多與虛火有關。尤其是經常夜瞓的上班族、愛吃煎炸熱氣食物人士，除了有裂紋舌，平日亦容易口乾、手腳熱及情緒化。因此，應減少吃煎炸熱氣食物及早睡外，日常飲食要以滋陰清熱為主，如吃雪梨、蜜糖等食物以紓緩不適症狀。 舌頭斑點…

早點起床，好好吃一頓早餐，身體會感謝你。紐約營養學家推薦的早餐食材，含優質碳水化合物、纖維與蛋白質，你可以自行組合，獲得足夠能量，提振一天的精神。 燕麥粥 這是老式經典的早餐選擇，不僅卡路里低，且複合碳水化合物含量高。燕麥含β-葡聚醣是一種可以降低膽固醇的纖維。燕麥還含有 Omega 脂肪酸、葉酸和鉀。 加工最少的整顆燕麥仁，需要較長的烹調時間，其纖維含量高於燕麥片或即溶燕麥，不過任何燕麥都是健康選擇。但要避免含糖調味食品，可用牛奶和少許蜂蜜調味，再加上水果和堅果。 杏仁醬 花生醬是很好的蛋白質來源，不吃花生的人有另一種選擇﹘﹘杏仁醬。它除了含優質蛋白質，也充滿不飽和脂肪酸，無論塗抹在全麥麵包或與香蕉、蘋果搭配，都很美味。從營養上來說，杏仁醬可與花生醬媲美，每湯匙約有100大卡熱量，不過飽和脂肪略少於花生，是杏仁醬的優勢。 全麥麵包 碳水化合物是早餐的中堅力量，但選擇哪種碳水化合物類型，會對整體飲食健康產生重大影響。簡單規則是，全麥和其他全穀物（無論是在麵包、吐司還是英式鬆餅中）所含的纖維和營養成分，多於白色的精製麵包。…

麥當勞漢堡不會腐爛？近日有外國網民在TikTok分享，自己的祖母取出一個聲稱購自24年前的麥當勞食物，其中漢堡與薯條保存狀況良好，未有腐爛情況。麥當勞官方聲明強調，肉餅不含添加物或防腐劑，但也解釋在特定環境下，食物有機會能長時間保存良好，不會分解。 據英國《每日郵報》報道，Tiktok用戶「aly.sherb」分享一段影片，片中用戶的祖母從鞋盒中取出一個麥當勞包裝紙袋，並在袋中抽出漢堡與薯條。用戶的祖母將薯條倒出，薯條貌似被風乾。而漢堡被打開後，不見醬汁配料，漢堡和薯條從外型上來看保存良好，沒有腐爛。 麥當勞發表聲明指，食物不腐爛與保存環境的空氣和濕度有關，只要濕度不足，細菌與黴菌就不會生長，食物就不太可能分解。而麥當勞也強調，漢堡100％由USDA檢驗的牛肉製成，不含添加物或防腐劑，惟一添加的是鹽和胡椒粉。 冰島澳洲亦曾發生 過往亦曾有麥當勞漢堡被指存放10年，甚至24年仍腐爛不變的事件。一名冰島男子在2009年麥當勞結業當日，購下最後一份麥當勞芝士漢堡及薯條餐，10年過後該份芝士漢堡及薯條仍然未有腐爛跡象。 冰島大學食品科學院資深講師解釋，若然水份不足，則不太可能產生霉菌或令細菌生長，因而食物只會脫水而不會腐爛。而澳洲兩名男子隨後亦表示，1995年購買一個麥當勞芝士漢堡保存至今，仍未腐壞。 片段按此

抗疫期間日日宅在家中難免少了運動，日本最近盛傳一種「按摩消脂法」，聲稱只需4招按摩手法就可以輕鬆瘦大腿。更有日本節目進行實測，嘉賓於2星期內2隻大腿圍合共瘦了6.3cm！ 日本電視節目《林修の今でしょ！講座》請來瘦身及美容達人千波老師，分享自創4招「按摩消脂法」，她指自己曾嘗試過多種減肥法但都失敗，後來靠按摩成功減掉20kg。節目又請來嘉賓實測2星期，結果右大腿腿圍由48cm減至45.3cm；左大腿腿圍由49cm減至>45.4cm，出現大腿縫。 1. 用拇指腹用力按壓大腿內側根部，左右腳重複動作各20次。 千波老師指，因為大腿根部附近有淋巴結，所以先在淋巴結按壓，疏通淋巴助循環，加快新陳代謝，達至瘦腿效果。即使痛，亦要忍耐！ 2. 用抓捏手法揉捏大腿肉 用手指來回捏大腿根部至膝蓋的大腿前側肉，左右腿各20次，可以令大腿淋巴更暢通，柔軟大腿肌肉。 3. 用拳頭來回搓壓大腿…

夏天正值水果產季，有些人講求方便會將水果當成早餐吃，但這在中醫眼中卻是非常不養生的。關渡榮總醫療團隊指出，水果早餐吃久了，血糖高、胃痛、經痛等問題恐接踵而來。 《早安健康》報導，由醫師、營養師、中醫師組成的關渡榮總醫療團隊在《時令饗宴：養生食療在關渡》一書中指出，水果當早餐之所以不養生，是因為一大早脾胃經剛開始活動，若吃生冷的水果招待腸胃，久了可能會產生脾胃問題，像是血糖高、胃痛、經痛等症狀漸漸浮現。故建議腸胃不好的人，早上盡量不要吃生冷蔬果、喝精力湯比較好。 關渡榮總醫療團隊也建議，夏天天氣熱食慾不佳，讓許多人不想吃飯，常喝冰涼飲料、簡單輕食解決一餐，但其實白米飯有「除煩清熱」的功效，可保護腸胃。加上現代人常常以不吃主食、澱粉的方式減重，讓腸胃弱掉後的確有瘦身效果，但長期下來有害健康，反而造成免疫力不佳及月經不調。

大量的口罩製造供應了眾多市場需求，卻也無形中在環境的壓力與缺乏公德心的迫害下，成了口罩有史以來最大的地球危害。 若要提及2020年最大的影響和驟變，新冠肺炎的疫情絕對是最惶恐和悲劇的存在，這場始料未及的衝擊讓數百萬人面臨不同層次的隔離，人與人之間的社交距離，更讓不少產業全面分崩離析。 在這波病情之下，口罩成了全球人們出門時必備的基本工具，大量的口罩製造供應了眾多市場需求，卻也無形中在環境的壓力與缺乏公德心的迫害下，成了口罩有史以來最大的地球危害。 近日，在英國的 Essex，有民眾發現到街頭遊蕩著一隻行動不便的海鷗，牠不像平常那般自在的飛舞，而是在詭異的身姿下，有著莫名的阻礙──後來，有人發現到牠細長的雙腳上纏了口罩，難堪的模樣令人心碎。 根據《greenmatters》報導，英國皇家防止虐待動物協會（RSPCA）專家 Adam Jones 表示，在團隊成員接到通報並試圖接近海鷗時，雖然牠試圖嘗試飛走，但卻受限於口罩而無法做到。 「很明顯，口罩已經纏住牠雙腿好一段時間，而且產生了關節腫脹和疼痛，而且進而影響牠飛行的能力。」專家隨即將牠帶到當地野生動物醫院，做後續的處置和治療。…

染上惡疾卻被家人遺棄，內心悲痛難以言喻。台灣一名45歲男子患上大腸癌末期，醫生宣判他只剩90幾天性命。未料，母親竟將他視為負擔，更將他趕出家門；在無家可歸且身患重病下，他只好流落街頭，此時卻患上敗血病，健康每況愈下。為求生存，他咬緊牙關蹲坐街邊賣廉價蔬菜，僅盼在剩餘日子再看看世界。有慈善團體得知其慘況，遂上前關心及送上日常用品，暖心行為令他不禁落下男兒淚。 昨日（2日），台灣慈善團體「光線溫暖協會」在其 Facebook 發帖，稱日前收到粉絲告知，得悉台中火車站附近有一名患病男子流落街頭，精神萎靡，遂上前慰問，細問下得知男子姓阮，現年45歲。阮男透露其父親早前患病去世，之後他亦被診斷出患上大腸癌末期，更被醫生判斷「只剩90幾天可以活」。正需要治療之際，其母卻稱他「是個負擔、拖累」，更將他趕出家門。 生命正在倒數 仍盼靠自己能力維生 阮男表示，他身無分文，患有癌症卻沒有吃藥控制，亦沒有公司願意聘用他，無家可歸下只能睡在騎樓下。然而，他在此時患上敗血病，手腳瘀黑無力。為求半餐溫飽，他每天凌晨4時拖著被病魔侵蝕的身軀，慢慢走去街市買些他能用雙手提起的菜，再慢慢走到騎樓下販賣；短短10分鐘的路程，他卻走了近50分鐘，而他只以極便宜的價值賣出辛苦拿來的菜。他表示，雖然受病痛折磨，但仍會想辦法擺攤擋賺錢，不願乞討， 「絲瓜一條10元（新台幣·下同，約2.68港元），蔥一棵5元（約1.34港元）每天就賺個1、200元（約26.79至53.59港元），就過一天算一天。」 「光線溫暖協會」的工作人員見狀，除了把預先準備好的中秋月餅送給阮男，還拿出一封利是放進他手裡，他卻說「你們剛剛有給我餅了」，拒絕接受；工作人員再將阮男販賣的菜全部打包，並付他約1,000元（約267.93港元）。即使環境困苦，他也用微弱的聲音指「這太多了」，婉拒接受；最後在工作人員勸說下始接受好意，感動得落下男兒淚。 「光線溫暖協會」表示，如今阮男只剩下約90天性命，相信未必有人能夠體會他的恐懼和無助，又指他現時只想趁人生最後的日子好好看這個世界，呼籲若有當地人路過，可以上前關心及打氣，讓他離開前也能留下最美麗的記憶。

患病期間能得到他人支持，對患者的情緒及病情或可帶來正面影響。美國一名7歲女孩在3年前不幸患上罕見腦癌，由於腫瘤的生長位置不能做手術切除，故只能接受化療，至今已接近1000日，但母親形容她一直受病魔折磨，卻從沒流過半點淚水，為鼓勵女兒繼續勇敢抗病，於網上發帖公開「徵信」，希望外界能寫信支持女兒，助她度過難關。 據《ABCNews》報道，來自愛達荷州伊格爾的7歲女童 Zoe Ray，5歲時到公園玩耍時撞傷頭部，送院檢查發現腦部有1顆乒乓球大的腫瘤，確診患上罕見的視神經膠質瘤。由於腫瘤位於眼睛與大腦連接的神經附近，因此無法開刀切除，只能進行化療令腫瘤縮細。 在2017年末起，Zoe 開始接受化療，屹今已接受3種化療方法，每種各有不同副作用和併發症，包括影響精神、降低食慾、出現間歇性頭痛及削弱免疫系統等。近月因武漢肺炎疫情關係，Zoe 屬於高風險人士，為免受到感染，母親相當謹慎，盡量讓一家都留在家中。 盼獲外界寫信支持 鼓勵女兒積極抗病 Zoe…

無論男女，「夜尿」都是十分普遍卻容易被忽視的問題。台灣泌尿科醫生羅啟文表示，夜尿除了影響睡眠品質，國外研究也發現，會導致死亡風險上升，而且隨著起床次數越多，死亡風險亦呈現正關係。 夜尿原因多 攝護腺肥大、糖尿病都有關 造成夜尿的原因很多，包括生理構造因素、內科疾病、生理問題、生活習慣不佳等。羅啟文說明，生理構造方面，有些人天生膀胱容量較小，或是男性攝護腺肥大也是常見的夜尿原因。 像是糖尿病、心臟血管疾病、腎臟病等內科疾病，以及夜間多尿症、睡眠窒息症、失眠等生理問題，都可能導致夜尿問題。夜間多尿症的定義是：入睡後至早上起床的區間裡，排尿量多於一整天尿液的1/3。 失眠起床如廁？還是尿意打斷睡眠？ 羅啟文提到，許多人不確定自己是睡不好而起床如廁，還是因為尿意而打斷睡眠，他認為只要睡眠會因為上廁所而打斷，就應該前往泌尿科釐清原因。醫生通常會請病人回家記錄「小便日記」，寫下排尿量及排尿時間，一段時間後提供給醫生，以評估夜晚尿量及膀胱容量，如確定是生理問題導致夜尿，再給予適當的治療。 另外，有些人的夜尿問題其實是生活習慣不佳造成，像是晚餐吃太重口味的食物，太油、太鹹、太甜都會增加夜晚排尿；或是晚上喝茶、喝酒、喝咖啡，或是睡前喝大量的水，也很容易引發夜尿。羅啟文也提醒，睡前記得小便，排空膀胱也有助於減少夜間如廁需求。

垃圾食物除會導致肥胖外，亦會增加細胞衰老風險。有西班牙研究發現，每日進食3份或以上的「超級加工食物」人士，染色體末端的端粒（telomeres）較短的可能性，相比其他人高近一倍。早前亦有研究發現，常進食「超級加工食物」易增致癌早死風險，其中10種常見食物要小心。 西班牙納瓦拉大學（University of Navarra）教授 Maria Bes-Rastrollo 及 Amelia Marti 發表一項研究，探討進食大量加工垃圾食品與…

提起味精，人們大多數都會認為裡面含有一種食品添加劑谷氨酸鈉，更有一部分人認為若對味精過敏會導致頭痛或者其他問題，但這都是由於食用高劑量才會出現的症狀。最近就有新的研究發現味精若得到普遍使用，對人們來說或許是一件好事。 眾所周知，很多預包裝和外賣食品中都含有味精，人們則傾向於挑選購買那些不含有味精添加的食品，但最近發表在《Journal of Food Science》上的一項研究是，這樣認為不含味精的食品對人們來說不是一樣好事。研究得出的結果發現：參與研究的人首先認為味精做出來的食物更加美味；其次，味精做出來的食物更加健康，因為味精的添加使得食鹽的添加大大減少，而參與者更給這些食物作良好評價。 為什麼說味精做出的食物更加健康？因食鹽中含有過多的鈉，而味精含有的鈉含量只有食鹽的 1/3。若只添加食鹽就會使人過多攝入鈉，會潛在影響從血壓到癡呆等各種疾病風險的一切。而通過味精的使用，研究發現鹽的含量可以在不影響味道的情況下降低 31% 到 61%…

幼童進食容易鯁喉，隨時引起致命危機！一名港媽在網上發帖，指其年幼兒子日前在吃飯期間突然鯁喉，以致無法呼吸，情況非常危急；於是她和丈夫立即衝到街上，欲截的士前往醫院，惟「成條街都無車」。所幸有好心司機和乘客見狀後立即停車，並讓他們上車，始得以挽回小朋友的性命。對此，港媽大為感動，遂在網上發文公開向兩名好心人致謝。 該名港媽日前在 Facebook 群組「柴灣人柴灣事」發文，表示想向兩名救命恩人致謝。事主憶述上周四（27日）約7時半左右，小朋友食飯時不慎鯁喉，無法呼吸。當時事主與丈夫立即報警，並到街上截的士前往醫院；然而整條街當時沒車，只有一輛已載客的的士剛好經過，她只好照樣截停。 好心乘客送上口罩、飲品：Good Luck！ 的士司機和車上乘客於是停車，得知情況危急後立即叫他們上車。由於太趕急，事主與丈夫都沒有佩戴口罩；該乘客見狀，不但贈予口罩，更遞上飲品給二人， 「到急症室落車仲同我哋講『Good Luck』」。 小朋友順利在黃金時間內獲救…

不少現代女性都將減肥視作「終身事業」，亦有人以健康為大前提選擇減肥。韓國一名24歲女網紅1年前的體重逾280磅，身體健康出現問題，經過1年多的減肥計劃後，勁減近100磅，體脂率亦大有下降，腰背部的5層肥肉不僅變平了，臉蛋更變尖了，健康問題亦得到改善。 韓國網紅梁秀彬（양수빈）現年24歲，過去憑拍攝吃播及搞笑影片走紅，其Facebook 擁有逾440萬名粉絲，相當受網民歡迎。近日她在 Instagram 分享減肥前後的對比，成果令人驚艷。 勁減近100磅  減肥後判若兩人 在去年5月，身高177厘米的梁秀彬體重高達131公斤（約288磅），體脂量高達70公斤（約154磅），BMI（身高體重指數）更達至41.8，屬於嚴重肥胖，有糖尿病及偏頭痛問題。經過473日的減肥計劃後，近日她在 Instagram 公開最新的驗身報告，現時體重只有87.1公斤（約192磅），激減97磅，體脂量下降至24公斤（約53磅），BMI亦降至27.8，內臟脂肪水平更從70大減至24。…

雙手，原來可以反映出不同的健康問題，平日大家可能經常觀察臉部的狀況，例如生暗瘡或出現斑點，不過你多久會看一次雙手的狀況呢？除了出現痛症外，手的皮膚、手指、力度等，可能是糖尿病或中風的警號。如果可及早發現，接受治療，或有助改善你的健康問題。這次繼續剩餘四個需特別注意的手部問題！ 6）手指出血或有紅色斑點 當手指或腳趾腹、掌面出現壓痛結節（Osler nodes），是心內膜炎（endocarditis）的特有症狀。心內膜炎是心臟內膜受細菌感染，並會導致手心皮膚、指甲，或指甲皮膚內出血，導致出現紅色斑點。除了可透過皮膚觀察外，心內膜炎患者也可能會出現受感染的症狀，例如發燒和流汗等。 7）手指變色 當你覺得凍，或受壓時，如你的手指失去原本的顏色，變白，然後可能變藍、紫，甚到變黑；就可能是雷諾氏現象（Raynauds Phenomenon）。 《香港風濕病基金會》資料指出，患者之手腳的微血管異常收縮以回應寒冷氣溫，或憂慮情緒的情況，手指通常會經過三種顏色的變化：先變白色、其後變藍色，最後變為紅色（不一定全部出現）。根據《美國國家心肺及血液研究所》資料指，雷諾氏現象患者的手指會出現麻木、凍或疼痛。當血液流通回恢正常後，手指或會顫動、刺痛，然後變紅。年輕女性較高危。 不過手指變色，也可能是患有自體免疫性疾病（Autoimmune disease），包括較為常見的紅斑狼瘡（lupus）或硬皮病（Scleroderma）。…

雙手，原來可以反映出不同的健康問題，平日大家可能經常觀察臉部的狀況，例如生暗瘡或出現斑點，不過你多久會看一次雙手的狀況呢？除了出現痛症外，手的皮膚、手指、力度等，可能是糖尿病或中風的警號。如果可及早發現，接受治療，或有助改善你的健康問題。這次先講五個手部問題需特別注意！ 不少疾病的症狀，都和手有關。加上，大家經常使用手機及電腦，雙手或更易出現問題，或勞損。《Healthline》報道，就整理出應注意的9種手部問題： 1）出現紅疹或水泡 手或手腕出現紅疹，或水泡（blisters），可能是鎳過敏（nickel allergy）的徵狀。根據《美國皮膚病學會》的資料，對鎳過敏是造成過敏性接觸皮膚炎，最常見致敏的原因之一。 其實有不少皮膚接觸的物件，都含有鎳，例如手鏈、手錶、戒指，甚至是手機。不過除了透過接觸會引起過敏外，進食含鎳的食物，也可能會令手部出現紅疹。 豆類、朱古力、花生、黃豆和燕麥等，都含有大量鎳。如你發現在進食了這些食物後，手部出現紅疹，有機會是鎳過敏。 2）手部麻木或刺痛 如果你經常手部感到麻木，或出現刺痛感，而你沒有患上其他疾病，又年輕的話，就可能代表你患有腕管綜合症（Carpal Tunnel…