綠茶和咖啡不但有助減肥外，更可降低死亡率！日本研究最近發現，常喝咖啡和綠茶的二型糖尿病患者死亡率較低，當中每日喝4杯綠茶及2杯咖啡人士，死亡率更大幅降低63%，研究已於《BMJ開放式糖尿病研究與護理》（BMJ Open Diabetes Research）上刊登。 日本九州大學（Kyushu University）的研究團隊追踪4,923名國內二型糖尿病患者的健康狀況約5年，當中包括2,790名男性及2,133名女性。研究人員要求參加者填寫問卷，提供有關飲食習慣、運動頻率、吸煙或飲酒習慣、平均睡眠時間等生活相關資料。 在過去5年間有309名參加者離世，主因癌症和心血管疾病。 在飲用綠茶習慣方面，有607人不喝綠茶、1,143人每日喝最多一杯、1389人每日喝2至3杯、1784人每日喝4杯或以上；至於飲用咖啡習慣方面，有994人從不喝咖啡、1,306人每日喝少於一杯、963人每日喝一杯、1660人每日喝2杯或以上。  研究人員發現，與不喝綠茶和咖啡人士相比，喝其中一種或同時喝兩種飲料的人士，死亡風險都較低： 喝綠茶與死亡風險關係…

「貓屎咖啡」（Kopi Luwak）又名為「麝香貓咖啡」，經由麝香貓吃掉並排泄出來的咖啡豆製成，被評為全球十大昂貴咖啡之首。但原來一杯咖啡背後，隱藏著殘忍真相。亞洲善待動物組織（PETA Asia）近日揭發貓屎咖啡産業內幕，直擊麝香貓被虐待的過程。 囚禁鐵籠大半生致精神失常 亞洲善待動物組織近日於 Facebook 分享片段，揭露生産貓屎咖啡的殘忍實況。調查員於去年暗訪印尼峇里島10家生產「貓屎咖啡」的麝香貓農場，發現麝香貓被關在狹小、骯髒的鐵籠內。 部分麝香貓因長期囚禁導致精神失常，更有麝香貓因自殘令身上出現嚴重傷口。片段亦拍到一隻麝香貓雙眼已經失明，卻被逼繼續餵食和生産咖啡豆。 價值耗盡後遺森林自生自滅 以往商人會在叢林撿取野生麝香貓排泄的咖啡豆，但許多不義商人會從野外抓捕麝香貓飼養。組織指，雖然麝香貓被列為瀕危保護動物，但牠們往往在6個月大的時候就被人從野外捕捉，餘生都在籠子裡度過。…

不少打工仔習慣每日飲咖啡提神，惟飲太多隨時有健康危機。台灣一名設計師長期咖啡當水飲，日前午睡後突然失聰，求診證實患上耳中風，而且經數個月治療仍未能恢復聽力。  台灣耳鼻喉科醫生陳亮宇日前在電視節目《醫師好辣》中分享，指曾有一名任職設計師的病人，每日早上5、6時就開始工作，並習慣飲咖啡提神，日前因工作太累，午飯後趴在枱上小休。半小時後，上司嘗試叫醒他開會，惟他卻沒有反應，直到上司用寫字板拍頭他才驚醒，惟醒來後右耳失聰，求醫診斷患上「突發性失聰」。 陳醫生指出，一般年輕人患上「突發性耳聾」，聽力受損的情況不會太嚴重，亦未至於會完全聽不到，但事主習慣久坐，加上習慣把咖啡當水飲，因咖啡本身是利尿飲品，會令血液變得濃稠，使血液循環變差，久以久之導致令耳朵的血管堵塞，造成耳中風。  陳醫生續指，雖然事主經處方類固醇藥物和用高壓氧等方式治療，但數個月後聽力仍無法恢復，只能佩戴助聽器維持聽力。 熬夜、壓力大均是誘因之一 耳鼻喉科專科醫生黃德彰接受訪問時表示，突發性失聰非罕見病，雖俗稱耳中風，可出現在任何年齡層，他遇過有患者年僅20多歲，誘因主要和病毒感染有關，如果抵抗力變差，體內又有病毒存在，就可能令耳神經線發炎，從而導致突然失聰。 雖然有突發性失聰病人可自癒，但最有效的治療是服用口服類固醇，甚至加上抗病毒藥，這可令康復機會增至七至八成。 5大高危因素 生活壓力緊張 經常熬夜沒足夠睡眠…