相信不少人都會順手將即將用完的洗頭水、沐浴露、洗潔精加水使用，又或為慳錢而稀釋分裝，一支變2支。對於此做法，台灣的衛生福利部食品藥物管理署（食藥署）指出，自行加水稀釋以上清潔產品，恐令細菌滋生，提醒大眾切勿效法。 台灣食藥署日前在其網頁上的「闢謠專區」中，對於「自行將市售洗髮精（洗頭水）、沐浴乳（沐浴露）加水稀釋，可以用更久又省錢，這個方法真的安全嗎？」的提問，作出解答。 食藥署指出，市面上的清潔產品有一定的配方與成分，自行加水稀釋產品，恐會影響品質，也可能增加細菌滋生的機率，導致產品變質。因此，食藥署提醒，使用洗頭水、沐浴露時，應依照需求及使用說明去正確使用。 對此，台灣物理、化學老師張丕白解釋，稀釋並分裝清潔產品的問題，在於加水稀釋時，雙手的消毒及瓶子的消毒皆不夠完善 ; 而水喉水中雖然有氯氣，但與空氣接觸時，因空氣中含有大量細菌的孢子，便會滋生細菌。 他又進一步解釋，家中水管含有鐵離子和鈣離子，鐵離子會形成氫氧化物，產生沉澱物 ; 而鈣離子在水中遇到清潔劑，便會形成硬水效果，使清潔用品不能起泡，從而降低清潔效果。

不少人飯後都不願意立即洗碗，部分人更習慣將碗碟浸水留待隔日再洗。台灣毒物專家招名威日前在社交網站表示，如果碗碟用水浸泡超過4小時，會令細菌大量繁殖。他又分享6個經常遇到的洗碗壞習慣，隨時會把細菌一併吃下。 台灣毒物專家招名威近日在 Facebook 上分享，指出最近越來越多人留在家中下廚，惟洗碗都是普遍人最不願意做的事。招名威表示，要把碗筷清洗乾淨，又不殘留油漬細菌，才能防止細菌滋生，他舉出6個洗碗常犯的壞習慣︰ 習慣性把污糟碗碟疊起 不即時洗碗，長時間浸泡 任何情況都用洗潔精 無耐性，沖洗不夠乾淨 碗筷不晾乾就收起 洗完碗筷不洗抹布…

夫妻相處時有爭執，惟一時之氣而加害對方則不可取。日本一對5旬夫婦關係長期失和，妻子雖提出離婚卻遭丈夫拒絕，未料女方懷恨在心，長期在丈夫的食物中添加洗潔精等清潔劑報復，直至約1個月後丈夫感飯菜長期有異味，在廚房裝攝影機才揭發事件。 據日本傳媒報道，神奈川縣一名50歲男子自今年2月起，發現妻子煮的飯菜經常有異味，甚至曾因此不適嘔吐，不禁產生懷疑，遂在廚房安裝小型攝影機一探究竟。他翻查影片發現，49歲妻子竟在食物中加入洗潔精、漂白劑和浴室清潔劑，他隨即將影片連同食物等證據交予警方，並在3月時揭發事件。 男事主幸未有嚴重身體不適，他表示，由於夫妻關係長期不睦，妻子曾在今年1月提出離婚，並要求他搬離住所，惟他當時未有答應，兩人繼續同住，懷疑妻子因此懷恨在心，在飯菜「加料」報復。男事主對妻子的行為極為氣憤，認為要對方意識到行為的嚴重性。 劑量微量不足以致命 涉事婦人被捕後坦承罪行，8月時被移交至檢察方調查。警方經調查後指出，涉事婦人在食物所添加的清潔用品劑量不足以致死，而受害人的身體狀況亦未出現異常。據日本中毒情報中心資料，雖然洗潔精等家庭清潔用品大多為中性或是弱鹼性，毒性不高，但假如大量食用仍然有機會對損害身體健康。

武漢肺炎影響之下，不少市民都選擇留在家中煮食，避免外出。平日除了記得要消毒雙手及產品包裝，亦記得要注意廚房清潔。中國曾有一對夫婦懷疑因長年使用發霉砧板及進食發霉食物，引致肝癌，但專家指用洗潔精或漂白水清潔砧板並非最佳方法，更隨時越洗越毒。 長用發霉砧板引發癌症 中國一名58歲男子經常感到腹痛、食慾不振及作嘔，直至在家暈倒，送院檢查後確診末期肝癌。妻子得悉丈夫患癌後，大受打擊不支倒地，其後同樣被診斷患末期肝癌。 醫生認為兩夫妻同患肝癌並非巧合。查問後發現，家中的砧板甚少清洗，即使發霉仍不捨得更換，而且生熟食物及蔬果等都是用同一把菜刀及砧板處理，食物發霉了也不願丟棄，切除發霉部分後繼續食用。 醫生指以上的不良衛生習慣可能是致癌元兇，提醒砧板需要經常清洗，並分開切生熟食物的砧板，又補充木質砧板容易出現刮痕，有機會堆積食物剩餘的殘渣，長出霉菌，甚至產生黃麴毒素，引發癌症。 專家建議用檸檬及白醋洗刷 近日大家都會用到漂白水清潔地方，但在油麻地經營逾60年的萬記砧板，其第三代負責人歐家亮提醒，使用洗潔精及漂白水清潔砧板，未能消毒之餘，更會越洗越毒。 歐家亮提醒，使用木砧板沒有清潔及風乾，或不是經常使用，都令霉菌滋生。他提到有些人覺得木砧板容易藏污納垢，會用洗潔精，甚至漂白水清潔，以為可以消毒，但木質其實吸水，就像吸水海綿一樣， 你用洗潔精、漂白水洗，如果下次切東西，你會連著洗潔精、漂白水一起吃下肚！ 他指，木砧板容易吸味，加上木頭本身在夏天會散發出如「爆屎渠」般的氣味，如使用者欲除臭消毒，建議用檸檬及白醋，再用清水洗刷，日常使用後的清潔方法也如是。…