綠茶和咖啡不但有助減肥外，更可降低死亡率！日本研究最近發現，常喝咖啡和綠茶的二型糖尿病患者死亡率較低，當中每日喝4杯綠茶及2杯咖啡人士，死亡率更大幅降低63%，研究已於《BMJ開放式糖尿病研究與護理》（BMJ Open Diabetes Research）上刊登。 日本九州大學（Kyushu University）的研究團隊追踪4,923名國內二型糖尿病患者的健康狀況約5年，當中包括2,790名男性及2,133名女性。研究人員要求參加者填寫問卷，提供有關飲食習慣、運動頻率、吸煙或飲酒習慣、平均睡眠時間等生活相關資料。 在過去5年間有309名參加者離世，主因癌症和心血管疾病。 在飲用綠茶習慣方面，有607人不喝綠茶、1,143人每日喝最多一杯、1389人每日喝2至3杯、1784人每日喝4杯或以上；至於飲用咖啡習慣方面，有994人從不喝咖啡、1,306人每日喝少於一杯、963人每日喝一杯、1660人每日喝2杯或以上。  研究人員發現，與不喝綠茶和咖啡人士相比，喝其中一種或同時喝兩種飲料的人士，死亡風險都較低： 喝綠茶與死亡風險關係…

不是長者才會患糖尿病！台灣營養師高敏敏近日分享一宗病例，一名14歲少女被診斷出患有二型糖尿病，母親哭問是否自己害了女兒。高敏敏查問後發現，問題出於少女攝取過多精製糖/ 加工糖（refined sugar）。 台灣營養師高敏敏在當地電視節目《醫師好辣》表示，一名14歲少女由母親帶往醫院求診，被診斷出患有二型糖尿病，糖化血色素高達12-13%，需服藥治療。母親哭問是否自己害了女兒一生。 母親表示，因為工作的緣故，每天會買外賣早餐給女兒吃，放學時又會買3個「車輪餅」給她吃，待父親下班後，全家人會外出晚膳。求醫後，母親才得知女兒平時在學校並無訂午飯，而是買麵包吃，有時更會買2個，留1個於下午肚餓時進食。高敏敏指，該名少女每日攝取過多精製糖導致患病。 部分蔬果汁含6粒方糖 按世界衛生組織的建議，以每人每天熱量攝取2000千卡計算，精製糖熱量的上限不可超過每日總熱量攝取的10%（即200千卡），即不可超過50克糖分。 高敏敏解釋，以每日攝取1500千卡熱量的女生來說，每天攝取的糖分熱量不能超過150千卡，即大約4至8粒方糖，喝一杯全糖台式飲品，就已超出每日的攝取上限。經混和的蔬果汁看起來很健康，但可能一枝已含有6粒方糖。所以，子女可能在不知不覺間已攝取過多糖分。 高敏敏列出一份小食清單，指出哪類食物要慎吃： 綠燈小食（較低糖、清淡，適合饞嘴的小朋友）：愛玉冰、仙草、乳酪飲品、豆腐花、法國麵包、糖炒栗子、堅果…