【附11大徵狀】港女對白米雞蛋敏感婉拒夫家飯聚 遭奶奶怪責「唔畀面」:邊有咁多敏感

食物敏感發作,嚴重可致命,不容忽視!一名港女在網上吐苦水,指自己備受食物敏感所困擾,每次與家人聚餐時都感到有壓力 ; 每當避開致敏原食物時,她都會遭勸導「試一點」,奶奶甚至投訴她不給面子,因而為此感到委屈。 該名港女在Facebook專頁「生仔要考牌系列」投稿,指自己自小體弱多病,每次生病卻受家人責怪,「老實說,這個問題叫一個小朋友如何解答?誰也不想病吧!」,由於她有食物敏感,為免誤吃不當食物而入急症室,女事主自小培養良好的「戒口」習慣,強調︰ 「不是偏食,是要避開致敏原!」 婚後聚餐成壓力來源 女事主指出,自己嫁入了思想較「封建」的夫家,雖然不是與奶奶同住,但每次聚餐都備受壓力。為免敏感發作,她會小心地避開有致感原的食物,惜有時詢問、確認食材時,會被親戚「黑臉」、「反白眼」,甚至勸導她「嘗試進食」、「試一點不會有問題」。 每次飯聚,翌日,奶奶都會致電事主母親投訴,「不給面子好好吃飯,這世界哪有這麼多敏感」;而母親因不想得罪對方,每每作出附和。 經多番努力,嘗試各種方法後,女事主在3年前,成功減輕困擾自己多年的食物敏感問題,縱使現在只能淺嚐,已感滿足, 「那份重生的感覺確實難以言喻……起碼在夫家吃飯不再是一種壓力。」…

Read More

【秋分】秋燥傷肺易感冒喉痛 中醫建議秋分潤燥 5 食材

今日(22日)是二十四節氣的秋分,天氣漸變夜長晝短,溫差逐漸明顯,氣溫漸涼。註冊中醫周穎欣表示,秋分時期燥性乾澀,易傷津,而肺喜潤惡燥,秋燥最易傷肺。 周穎欣解釋,燥邪傷肺時,多從口鼻而入,因此多見咽喉痛、感冒、咳嗽、哮喘、流鼻血等呼吸道疾病,以及便秘及乾性皮膚病等疾患。她提醒,秋分時期宜養肺潤燥,收斂肺氣,修復春夏所消耗的元氣,並為即將來到的冬季做準備。 多吃滋潤食材忌辛辣 周穎欣指出,燥為秋天主氣,於秋分之時會更明顯。此時間忌食辛辣、辛味食物如葱、薑、蒜等,宜適量進食較滋潤的食材,肉類如豬、鴨、海參、鮑魚等,蔬果如胡蘿蔔、杮、梨、蘋果等,以及雞蛋、百合、蓮子、木耳、蜂蜜及冰糖等。她介紹以下為秋分期間常用的5種食材: 秋分潤燥5食材 1. 雞蛋:蛋清(蛋白)味甘性涼,有清肺利咽、清熱解毒的作用;蛋黃則味甘性平,滋陰養血,潤燥熄風且健脾和胃。雞蛋入心、腎,有滋陰潤燥及養心安神的功效。 2. 鴨梨:味甘性涼,入肺、胃經,可生津潤燥、清熱化痰。 3.…

Read More