今日寒露 中醫建議5滋潤食材養生

今日(8日)是二十四節氣的寒露,註冊中醫鄭智仁指出,寒露氣溫較上一個節氣白露為低,惟本港氣溫變化沒有北方那麼明顯,維持早晚偏涼、中午氣溫略高的天氣。他提醒,寒露時秋燥較明顯,飲食可以柔潤為主,有助預防燥邪,建議可進食5種滋潤食材。 寒露秋燥明顯 燥邪傷肺或現乾咳胸痛 鄭智仁稱,寒露後氣溫下降,容易引致心腦血管疾病,中風、老年慢性支氣管炎、哮喘病及肺炎等疾病亦容易影響老年人健康。而秋燥在寒露時期較明顯,燥邪易傷肺臟,或會出現乾咳、喘氣、胸痛等徵狀;燥邪也容易消耗體內津液,造成口乾咽燥、口渴、皮膚乾燥及毛髮乾旱等。 飲食柔潤為主 少吃辣椒葱蒜辛辣食物 鄭智仁建議,寒露飲食可以柔潤為主,有助預防燥邪。不妨多進食甘淡滋潤的食物,例如黑芝麻、蜂蜜及黑木耳等柔潤食物,亦應少吃辛辣食物如辣椒、生薑、葱及蒜類等。他介紹以下適合於寒露進食的5種食材: 寒露滋潤5食材 黑芝麻:味甘性平,有補肝腎、潤五臟、益精血、滋陰潤腸和通乳等作用。 蜂蜜:味甘性平,能補脾胃、潤喉潤肺、止咳及滑腸通便等。 雪耳:味甘、淡、性平,有滋陰養胃、補氣、潤肺潤腸等作用。 黑木耳:味甘,性平,能補氣潤肺、活血止血等。…

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吃水果當早餐好健康? 醫生指有慘痛後果

夏天正值水果產季,有些人講求方便會將水果當成早餐吃,但這在中醫眼中卻是非常不養生的。關渡榮總醫療團隊指出,水果早餐吃久了,血糖高、胃痛、經痛等問題恐接踵而來。 《早安健康》報導,由醫師、營養師、中醫師組成的關渡榮總醫療團隊在《時令饗宴:養生食療在關渡》一書中指出,水果當早餐之所以不養生,是因為一大早脾胃經剛開始活動,若吃生冷的水果招待腸胃,久了可能會產生脾胃問題,像是血糖高、胃痛、經痛等症狀漸漸浮現。故建議腸胃不好的人,早上盡量不要吃生冷蔬果、喝精力湯比較好。 關渡榮總醫療團隊也建議,夏天天氣熱食慾不佳,讓許多人不想吃飯,常喝冰涼飲料、簡單輕食解決一餐,但其實白米飯有「除煩清熱」的功效,可保護腸胃。加上現代人常常以不吃主食、澱粉的方式減重,讓腸胃弱掉後的確有瘦身效果,但長期下來有害健康,反而造成免疫力不佳及月經不調。

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